ஸ்காட்ச் நாடா - அறியப்பட்ட மற்றும் உலகம் முழுவதும் அனைத்து நேசித்தேன் என்று ஒரு பானம்

பிடித்தமான மதுபானங்களை மட்டுமே மேற்கே ஆண்டிலும், நிச்சயமாக, விஸ்கியாகும். உலகின் சிறந்த 40 மதுபானங்களை பட்டியலில் ஆக்கிரமிக்க 19 நிலையை அதன் பல்வேறு பிராண்டுகள் உள்ளது. மேலும் தனது உற்பத்தியில் ஒரு பரந்த புவியியல். கூட ஜப்பான் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா தான் விஸ்கியை வெளியிடுகின்றனர். ஆனால் மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளில் உற்பத்தியாளர்கள் அயர்லாந்து, ஸ்காட்லாந்து, கனடா மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளில் கருதப்படுகின்றன. ஒரு விஸ்கி மேலும் ஓக் பீப்பாய்களில் பழமையாக்கும் கொண்டு, பல்வேறு தானியங்கள் வடிப்பது மூலம் பெறப்படுகிறது. இவ்வாறு, மணிக்கு இதயம் கனடிய விஸ்கி கம்பு அதாவது அமெரிக்காவின் போர்பன் சோளம் வடித்துப் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன, மற்றும் ஐரிஷ் ஐரிஷ் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் நாடா பார்லி மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

கூடுதலாக, பல்வேறு பிராண்டுகள் இல்லை தானிய மட்டுமே அடிப்படையில், மேலும் காய்ச்சி வடிக்கும் ஒரு பெருக்கத்திற்கு, முதுமை மற்றும் சமையல் மரபுகளிலும் உள்ளன. எனவே, அதன் போர்பன் க்கான அமெரிக்கர்கள் முறை முற்றிலும் புதிய ஓக் பீப்பாய்கள் பயன்படுத்தப்படும். மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கு முன் உள்ளே இருந்து எரிக்க. மற்றும் ஐரிஷ் டிஸ்டிலரி மீது, வடிகட்டும் வெளியே மூன்று முறை ஐரிஷ் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஸ்காட்ஸ் மேலும் கரி மீது விஸ்கி நோக்கமாக மால்ட் fumigate. ஐரிஷ் அல்லது அமெரிக்கர்கள் செய்ய எந்த என்றாலும். இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு பானம் - ஸ்காட்ச், ஐரிஷ் அல்லது போர்பன் அதன் தனித்துவம் மற்றும் தனிச்சிறப்பு பெறுகிறது.

இந்த விஸ்கி வரலாற்றில் மிகவும் உயர்தர மற்றும் நூற்றாண்டுகள் பழமை வாய்ந்தவை செல்கிறது. எந்த ஸ்காட்ஸ் அல்லது ஐரிஷ் இன்னும் அவரது கண்டுபிடிப்பில் ஒரு சாம்பியன்ஷிப் உரிமையாளர் முடிவு செய்யவில்லை. முதலில் துறவிகள் விஸ்கி உற்பத்தியைத் தொடங்கியது. அவர்கள் மிகவும் எளிய வடிகட்டும் அமைப்பின் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுகிறது விளைவாக பானம் பயன்படுத்தப்படும். பின்னர் வடிகட்டும் தொழில்நுட்பம் தானிய மடத்தில் சுவர்களில் "left". அவரது தரிசாக நிலத்தில் வாழ்ந்த ஸ்காட்ஸ் விவசாயிகள் "ஏற்றுக்கொண்டுள்ளன". அவர்கள் இந்த தமக்கு ஆர்வம் காணப்படுகிறது நாடா ஓட்ட தொடங்கினார். மது அருந்துவதற்கான நன்கு செலவாகும் என்று, அதன் விற்பனை ஒரு நல்ல வருமானம் கொடுத்தார்.

மற்றும் ஐரிஷ் மற்றும் ஸ்காட்ஸ் பரவலாக தயாரிப்பு மத்தியில் 16-17 நூற்றாண்டுகளில் மற்றும், அதன் விளைவாக, பானம் ஆகியவற்றின் நுகர்வு. ஆனால் அந்த நேரத்தில் விஸ்கி வெளிப்பாடு மிகவும் அரிதாகவே பயிற்சி செய்தேன். மிகவும் நுகர்வோர் வடிகட்டப்பட்ட பின்னர் உடனடியாக அதை குடிக்க. பின்னர் நாங்கள் ஓட்ஸ், கம்பு மற்றும் பார்லி மூலம் விஸ்கிகளை சென்றார். சில வடிகட்டல் அதன் கோட்டை அதிகரிக்க இதே பானம் மூன்று முறை வடிகட்டும் செய்ய. விரைவில் முழு ஸ்காட்லாந்து, ஏழை விவசாயிகளில் இருந்து பெயரிடப்பட்டு பிரபுக்கள் க்கு, "கடுமையான" டேப் ஐ பயன்படுத்தி இருந்தார். அது படிப்படியாக ஒரு ஆனார் குடிக்க "பேரழிவு." மற்றும் எப்படியோ குடிப்பழக்கம் ஆகியவற்றின் அளவிற்கு குறைக்க, ஸ்காட்டிஷ் பாராளுமன்றத்தின் கீழ் விஸ்கி மட்டுமே பிரபுக்கள் மற்றும் உயர்குடி அனுமதி ஒரு சட்டத்தைப் பிறப்பித்தது. ஆனால் "உலர் சட்டம்," வழக்கமாக வழக்கு, அதனால் அதன் முடிவுகளை கொண்டு வந்திருக்கவில்லை. விவசாயி சட்டவிரோத வெறுமனே "நிலத்தடி." சென்றார்

ஆனால் இந்த முறை காய்ச்சும் ஏற்கனவே கடந்துவிட்டது, மற்றும் ஸ்காட்லாந்து தன்னை உண்மையான நீடித்த நாடா உற்பத்தி செய்யும் பல வடிமனைகளிலிருந்தும் உள்ளது. அனைத்து அதிக பிரதிகள் விற்றிருக்கிறது என்று பானம் விஸ்கி பிராண்ட்கள். உருவாக்கவும் ஸ்காட்ச் நாடா ஒரு கலை ஆனார், மற்றும் கலை மீண்டும் பிடிக்காது. எனவே ஸ்காட்ச் விஸ்கி பிராண்ட்கள் பிரஞ்சு ஷாம்பெயின் அதே பிராண்ட்கள் விட குறைவாக இருக்கும். மற்றும் ஒவ்வொரு டிஸ்டில்லரி அதன் சுவை மற்றும் மணம் கொண்ட நாடா பிறந்தார்.

மேலும் ஸ்காட்ச் விஸ்கி பல முக்கிய பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் சிறந்த கருதப்படுகிறது ஒரு சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி ஒற்றை மால்ட். அது விண்டேஜ் ஸ்காட்ச் வகையான தான். இந்த பானம் மட்டுமே மால்ட்டு பார்லி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த விஸ்கி ஒவ்வொரு உதாரணமாக எனவே, மலிவான தனிப்பட்ட மற்றும் தனிப்பட்ட மற்றும். ஆனால் ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஒரு எளிய மற்றும் மலிவான (அந்த கெட்ட அர்த்தம் இல்லை) பிராண்டுகள் உள்ளது. இந்த பிளண்ட்டு ஸ்காட்ச் அல்லது பிளண்டேட். இந்த பானம் ஒரு எளிய தானிய ஆல்கஹாலைக் கொண்டு கலக்கப்படுகிறது இது சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி, கொண்டுள்ளது. மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் தயாரிப்பு டேப் முக்கால் - இது, எனினும், உலகம் முழுவதும் அனைத்து அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் அந்த கலவைகள் உள்ளன.

ஒரு பேரளவில் உற்பத்திச் தானிய விஸ்கி 1830 பிறகு தொடங்கியது. பின்னர் ஐரிஷ்மேன் எர்னஸ்ட் காபேய் வடிகட்டும் அமைப்பின் முன்பு மிகவும் சரியான ஸ்காட் ராபர்ட் ஸ்டீன் என்பவர் கண்டுபிடித்த செய்தார். அது பானத்தின் தயாரிப்பு கொள்ளளவை அதிகரிக்க மற்றும் ஒரு தொழில்துறை அளவில் அது மாஸ்டர் முடியும். மற்றும் டெக்னாலஜியின் படி, தானியங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு விஸ்கி நிச்சயமாக solodzhenny பார்லி சேர்த்தது, nesolodzhenogo. பின்னர் பானம் பிளண்டெட் விஸ்கி பல்வேறு அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இன்று உலக Catty சார்க், பரம்பரை காம்ப்பெல், பிரபல Grouse, ஸ்கையி தீவு, மற்றும் பலர் போன்ற வருகிறது பிளண்டேட் ஸ்காட்ச் தெரியும். Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan மற்றும் நல்ல ஸ்காட்ச் டேப் இன்னும் குறைவாக இருபது பிராண்டுகள்: இந்த சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கியை போன்ற பிராண்டுகள் அடங்கும்.