எப்படி வீட்டில் செர்ரி மதுபானத்திலும் சமைக்க?

நான் செர்ரிகளில் மற்றும் போன்ற பல மக்கள் நினைக்கிறேன் செர்ரி பிராந்தி. இது தொடர்பாக, கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது: "எப்படி சமைக்க வீட்டில் செர்ரி மதுபானத்திலும்?" அனைத்து உண்மையில் மிகவும் எளிமையான. நாங்கள் இந்த பானம் ஒரு சிறிய வரலாறு ரகசியத்தை முன். முதலில், வார்த்தை "மதுபான" வெறுமனே ஒரு திரவ, இந்த வார்த்தை லத்தீன் வேர்கள் உள்ளது. பின்னர் அதன் மதிப்பு மாற்றப்பட்டால், அது ஒரு இனிப்பு மது பானம் நடுத்தர வலிமை குறிப்பிடும் வார்த்தையிலிருந்து வந்தது. முரண்பாடாக, மதுபானம் 10 ஆம் நூற்றாண்டின் மீண்டும் துறவிகள்-குணப்படுத்துபவர்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர்கள் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மூலிகைகள் கஷாயம் தயாராக. ஆனால் பெரும்பாலான மூலிகைகள் ஒரு குணவியல்பான கசப்பு சுவை என்பதால், பின்னர் தேன் மதுபானத்திலும் சேர்க்க. ஆவணப்படுத்தப்பட்ட மதுபான முதல் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் அதே துறவிகள் மூலம் பதிவு செய்யப்பட்டது. மற்றும் ஏற்றுமதி மது பானம் அவர், நெதர்லாந்தில் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்தது.

இன்று, மதுபானம், பெண்பால் பானம் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் வலிமை, இல்லை இருந்தபோதும் ஆல்கஹாலைச் சேர்த்துக் ஒரு சிறப்பான சுவை உள்ளது. ஒவ்வொரு மதுபானத்திலும் - அது வேலைசெய்கிறது, ஒரு தலைசிறந்த தான். எனவே செர்ரி மதுபானத்திலும் வீட்டில் சுவையை செழுமையும் உள்ளது கடைக்கு தாழ்வான அல்ல. எனவே கடையில் வாங்க அவசரம் வேண்டாம். மேலும், நீங்கள் ஒரு செர்ரி தயார் என்றால் வீட்டில் மதுபானத்திலும், மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் வேறு ஒன்றும் - நீங்கள் அங்கு உறுதி என்று க்கான தெரியும். கூடுதலாக, தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது எந்த ஒழுக்கமாகவும், ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கிறது. எந்த வழக்கில் சரியான ஆசை இல்லை என்றால் அல்லது நீங்கள் உத்வேகம் விரும்பினால் தயாரிப்பு வேலை ஆரம்பிக்க வேண்டாம். மது அதை கிட்டத்தட்ட விஷ ஆகிறது, தோல்வியடையும் இல்லை. திரவ நன்றாக மனித ஆற்றல் உணர.

ப்ரோபிலேனே க்கான சமையல் அதிகம், ஆனால் இங்கே இரண்டு உள்ளன. எனவே, பின்வருமாறு வீட்டில் செர்ரி மதுபானத்திலும் தயார்:

• செர்ரிகளில் 1 கிலோ, முன்னுரிமை புதிய;
• சர்க்கரை 500-600 கிராம் (அது பதிலாக மணல் தூள் எடுத்து நல்லது);
• ஓட்கா 750 மில்லி. நீங்கள் மேலும் எடுத்துக்கொண்டால் - வெறும் மதுபான மிகவும் வலிமையான மாறும்.

செர்ரிகளில் முற்றிலும் கழுவ மற்றும் எலும்புகள் நீக்க. மூலம், அது ஒரு முள் செய்ய எளிது முடி. வட்டமான இறுதியில் விரைவில் கல் நீக்க தான் விஷயம். கூடுதலாக, பெர்ரி இந்த முறை போது பிளக் தன்னை பயன்படுத்தி அழித்து பெர்ரி ஒரு வடிவமாகும், கிட்டத்தட்ட அப்படியே உள்ளன.

கழுவி செர்ரி சர்க்கரை கலந்த முடியும் இடப்படுகிறது. நீங்கள் காரமான சுவை விரும்பினால், மசாலா சேர்க்க. Narimer, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய். இல்லை என்றால் - நீங்கள் எதையும் சேர்க்க முடியாது. பின்னர் ஒரு செர்ரி மதுபானத்திலும் கிடைக்கும், ஒரு காலக்கட்டத்தில் செர்ரி நறுமணம் வீட்டில் சமைத்த.

அதற்குப் பிறகு, ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் ஜாடி வைத்து செர்ரிகளில் கொண்டு விட்டு சர்க்கரை 10 நாட்கள், குறைவான. மேலும் மேலும் செர்ரி வெறுமனே நொதிக்க இருக்கலாம், பரிந்துரை செய்யப்படவில்லை. 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஜாடி நீக்க மற்றும் ஓட்கா உள்ளடக்கங்களை அதை நிரப்ப. சுத்தமான பாட்டில்கள் வேறுபட்ட ஒரு பின்னர், நீங்கள் விரும்பினால், திரிபு ஊற்ற. பாட்டில் நிறம் அடிப்படை முக்கியத்துவம் இல்லை.

வீட்டில் செர்ரி மதுபானத்திலும் மற்றொரு வழியில் சமைத்த முடியும்.

• பழுத்த செர்ரிகளில் 3-3.5 கிலோ (கூட மீறி பழுத்த முடியும்);
• சர்க்கரை 2-2.5 கிலோ (நீங்கள், தூள் சர்க்கரை எடுக்க முடியும் என்றால்);
• ஓட்கா 1 லிட்டர்.

சர்க்கரை (தூள்) உடன் செர்ரிகளில் ஊற்ற மற்றும் ஓட்கா அனைத்து அதை நிரப்ப. நீங்கள் மேலும் மதுபான மணம் இருந்தது விரும்பினால், விதைகள் ஒரு சில சேர்க்க. ஆனால் மனதில் வைத்து அவர்கள் கசப்பு கொடுக்க முடியும் என்று. மீண்டும், அது அனைவருக்கும் இல்லை. கசப்பு - காரமான சுவை, மற்றும் யாராவது பிடிக்கும் ஒருவர். இப்போது 6 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் பாட்டில் வைத்து. இது அவரது தினசரி குலுக்கல் முக்கியம். 6 நாட்களுக்குப் பிறகு, மதுபானம் கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் ஓட்கா சேர்க்க. தண்ணீர் தொட்டியில் ஒரு சிறிய சூடான வரை விளைவாக மதுபான. இந்த சர்க்கரை வேகமாக கலைக்கப்பட்டது என்று உறுதி செய்வதாகும். இப்போது மதுபானத்திலும் தயாராகிவிட்டது. ஏன் கிட்டத்தட்ட? ஆமாம், ஏனெனில் அது இன்னும் தெளிவு வடிகட்டப்பட்டு வேண்டும். இந்த ஒரு கம்பளி அடுக்கு பயன்படுத்தி செய்ய முடியும்.

இவ்வாறு, கட்டுரை காட்டுகிறது ஒரு செர்ரி மதுபானத்திலும் எப்படி வீட்டில். மிகவும் கடினமாக இல்லை மதுபானம் மற்றொரு கூறு இல்லை என்று யூகிக்க. அது ஆன்மா மற்றும் பானம் தயார் இந்த மனித உழைப்பின் உள்ளது. எனவே, எந்த வழக்கில் நீங்கள் ஒரு மோசமான மனநிலையில் இருந்தால், மதுபானம் வேலை.