பிரஞ்சு காக்னக் Courvoisier: விமர்சனங்களை

பாரிசில் தங்கியிருந்த போது இம்மானுவல் Courvoisier (ஆரம்ப XIX- இல் நூற்றாண்டு) Lui Galua, ஒரு வெற்றிகரமான மது வணிகர் சந்தித்தார். அவர்கள் ஏகாதிபத்திய நீதிமன்றத்தில் காக்னக் வழங்க தொடங்கியது. 1811 ஆம் ஆண்டில் அவர்களது கடை, நெப்போலியன் விஜயம். நிறுவனம் இராணுவ போராட்டங்களின் போது அதன் காக்னக் வினியோகிக்கிறது. கூடுதலாக, Courvoisier நெப்போலியன் பற்றி நாடுகடத்தப்படும் நிலைக்குச் எடுத்துச் செல்லப்பட்டன அந்த கப்பல் இருந்தது. செயிண்ட் ஹெலினா. இந்த ஏனெனில் பிராந்தி பிரஞ்சு Courvoisier அழைக்கப்பட்டது "நெப்போலியனின் பிராந்தி." தற்போது நேரத்தில் பேரரசரின் நிழல் அனைத்து பிராண்ட் முத்திரைகளில் காணலாம்.

1835 இல், உரிமையாளர்களின் மகன்கள் யாருடைய தலைமையகத்தில் Jarnac இருந்தது தங்கள் சொந்த நிறுவனம், உருவாக்கியுள்ளது. 34 வருட Courvoisier 'வீட்டில் நெப்போலியன் III புராணக்கதை நீதிமன்றம் சப்ளையர் நிலையை பெற்றார்.

50 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு, நிறுவனம் ஜார்ஜ் மற்றும் கை சைமன் வாங்கினார். 1960 ஆம் ஆண்டில் கோக்னாக் "Courvoisier» (Courvoisier) பாட்டில்களில் விற்கத் துவங்கினர் இனிப்பான கண்ணாடி. 4 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு, நிறுவனம் Hayram Uolker நிறுவனம் விரிவடைந்த பின்னர் நேச-Domecq அதன் பெயரை மாறிவிட்டது கூட்டு-லியோன்ஸ், வாங்கிய பின்னர். தற்போது நேரத்தில் நிறுவனம் முந்நூறு மக்கள் அமர்த்தியுள்ளது.

"Courvoisier" பெரிய நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு வருடத்திற்கு 1.1 மில்லியன் பாட்டில்கள் (சந்தை 13%) ஏற்றுமதி செய்கிறது. பானம் 160 நாடுகளில் காணலாம்: முக்கியமாக பிரிட்டன், அமெரிக்கா, ஹாங்காங், ஜப்பான், பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலியில்.

திராட்சைத் தோட்டங்கள்

நிறுவனம் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இல்லை. 3 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை நிறுவனம் பின்னர் நீடித்த காக்னக், மூல ஆல்கஹால் அல்லது மது வழங்குவதிலுள்ள 1200 இல் திராட்சத்தோட்டங்களையும் உரிமையாளர்கள், ஒரு ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திட்டார். இவ்வாறு, ஒப்பந்தம் "Courvoisier" படி - 24.700 கொடிகள் மொத்த மதிப்பெண்ணுடன் பொருட்களை உரிமையாளரும் ஆவார். பெட்டிட் கேம்பைன், Borderies, துடுப்புகள் Bois, மற்றும் கிராண்டி கேம்பைன்: கோக்னாக் சிறந்த துணை பகுதிகளில் திராட்சை தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் Ugni பிளாங்க் பயன்படுத்தப்படும் வகைகள் 98% ஆகும்.

காக்னக் இல் Courvoisier வி மற்றும் VSOP பானம் நிறம் சீரான வழங்குகிறது என்று, கேரமல் சுமார் 1% சேர்க்கப்பட்டது. அதன் உற்பத்தி செய்யும் போது சூடாக்கி மது பொருந்தாது. மது, சீசன் பொறுத்து, அதே அது இல்லாமல் வண்டல் வடிக்கப்படுவது உள்ளது. உதாரணமாக, 1996 இல், பிராந்தி மிகவும் கடினமாக செய்யப்படாத வண்டல் விலகுகிறார்கள். துணைப் பகுதியில் மது குறைவாகவே தேவைப்படுகிறது ஏனெனில் கசடு கொண்டு துடுப்புகள் Bois, அதே பானங்கள் இப்பத்திரிகைகள், நீக்க முடியும். அது பொருந்தாது மற்றும் ஓக் சில்லுகள் வலியுறுத்துவதோடு (buaze), மரம் இயற்கை நிறம் வாங்கும் ஒளி பானம் பாணியை தேர்வு விளக்கப்படுகிறது இது.

பகுதி

அனைத்து வகைகளும் வெளிப்பாடு பயன்படுத்தப்படும் ஓக் மத்திய பிரான்ஸ் காடுகள் வளர்க்கப்படுகிறது. காரணம் எளிது - "Courvoisier" தூளாக்கப்பட்ட மரம் விரும்புகிறது. பிராந்தி மாஸ்டர் தனிப்பட்ட முறையில் பீப்பாய்கள் உற்பத்தி ஏற்றது என்று ஒரு மரம் தேர்ந்தெடுக்கிறது. மரம் தொடங்க 3-4 ஆண்டுகள் ஆகும் இது முற்றிலும் வறட்சி ஏற்படுகிறது. அது சிறப்பாக உள்ளது, என்று வயது 6-24 மாதங்கள் புதிய பீப்பாய்கள் ஆல்கஹால்களும் உள்ள முதுநிலை அடைய வேண்டிய விளைவாக தழுவி இருக்கும். முதிர்வு முடிக்க - பிறகு பீப்பாய்கள் பெரியவர்களாகிறார்கள் அதை ஊற்றப்பட்டது. "Courvoisier" 33 வெவ்வேறு கூப்பர்ஸ் ஆண்டுதோறும் 2000 பீப்பாய்கள் இருந்து கொள்முதல். நிறுவனம் Jarnac ஒரு பிராந்தி சேமிப்பு ஈர்க்கக்கூடிய அளவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கட்டத்தில், பீப்பாய்கள் சுமார் 3 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு நேர்மையான நிலையில் சேமிக்கப்படும்.

கோக்னாக் Courvoisier 40 'ஒரு வலிமை உள்ளது. தொகுதி இருப்பு ஆல்கஹால்களும் 86 மில்லியன் பாட்டில்கள் உள்ளது. இந்த ஆல்கஹால்களும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிராந்தியை பாணியை கையாளுவதற்கு உதவுகிறீர்கள். Courvoisier வி கோக்னாக் மீண்டும் மீண்டும் பல்வேறு பரிசுகள் மற்றும் விருதுகளை கவுரவிக்கப்பட்டார்.

தயாரிப்பு

நிறுவனம் Salignac உள்ள ஒரு TD சொந்தமாக. Courvoisier கோக்னாக் இங்கே முக்கியமாக வட அமெரிக்காவின் சந்தைக்கு வழங்கப்படுகிறது.

அத்துடன், நிறுவனம் உள்ளூர் ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலை ஏற்படுத்துகின்றன. இதை ஜெர்மனியில் ஷாம்பெயின் செய்து ஒரு அடிப்படை மது பணியாற்றினார் மொத்தமாக வழங்கப்படுகிறது போது அது ஐக்கிய ராஜ்யம் அனைத்து சந்தைகளில் விற்கப்படுகிறது.

அருங்காட்சியகம்

TD "Courvoisier" ஒரு அருங்காட்சியகம் உருவாக்கப்பட்டது. அவரது கோட், பிரபல cocked தொப்பி, கோட் மற்றும் ஆட்சியாளர் ஒரு தலை முடி: இது நெப்போலியன் பல்வேறு தனிப்பட்ட உடமைகளை சேமிக்கிறது. இந்த கட்டத்தில், விருந்தினர்கள் டிரம் உற்பத்தி கலக்க ஆல்கஹால்களும் வடிப்பது வரை வளர்ந்து திராட்சை இருந்து படிநிலைகளை உற்பத்திசெய்தல் பிராந்தி படிக்க முடியும். காக்னக் பழமையான பாட்டில் "காக்னக் சொர்க்கம்" சேமிக்கப்படுகிறது - சொர்க்கத்தில். இது பழைய ஆவிகள் மீண்டும் 1789 க்கு பங்குகள் சடை வைக்கோல் பெரிய பாட்டில்களில் அருங்காட்சியகத்தில் வைக்கப்படுகின்றன செல்கிறது.

1988 ஆம் ஆண்டு அவர் பாட்டில்கள் பதிவு "Courvoisier" க்கான குழு சேர்ந்தார். அது Erte இதன் தலைவராக இருந்தார் ஒரு பிரஞ்சு ஓவியர். முதல் வேலை (அதே தொகுதி மேலும் 6 பிற பிரச்சினைகள் இருந்தன) ஆல்கஹால்களும் 1892 12,000 புள்ளிகளில் பாட்டில்கள் அளவு வெளியிடப்பட்டது இருந்து தயாரிக்கப்படும் காக்னக் Vigne இருந்தது. கலைஞர் ஒவ்வொரு பாட்டில் வடிவமைப்பு உருவாக்குவதற்கான ஒரு முழுமையான படைப்பாக்க சுதந்திரம் இருந்தது. அதன் பின்புறம், அவர் தீட்டிய தங்கம் வண்ணப்பூச்சு நற்பலனை தரமான அடையாளமாக இது திராட்சை இலை, இந்த காக்னக் கலவை அடங்கியுள்ளன. அது வேலை ஒவ்வொரு பாட்டில் மீது ஒரு மாதம் நீடிக்கும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

சிறந்த மத்தியில்

அவற்றின் இருப்பின் கோக்னாக் Courvoisier (கோக்னாக்) பிரான்சில் கண்காட்சிகள் மணிக்கு பதக்கங்களை பெரிய அளவில், அதே உலகத்தரம் வாய்ந்த போட்டிகள் விருதை வென்றிருந்தார். கூடுதலாக, பானம் குவார்ட்டர் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது சிறந்த cognacs இன் கிரகத்தின், அது சேர்கின்றன, "ரெமி மார்ட்டின்", "ஹென்னெச்சி" மற்றும் வெளியிடப்பட்டது உள்ளது "மார்டெல்." 2 நூற்றாண்டுகளாக, அது உயர்தர பிரஞ்சு பானங்கள் எல்லாக் கண்ணியமும் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. "Courvoisier" பயன்படுத்தப்படும் Ugni பிளாங்க் திராட்சை, "Cru" அடையாளப்படுத்தப்பட்ட வகை தயாரிப்பாகும். இந்த வழக்கில், பானம் சாறு எந்த நாட்டின் சட்டத்தின் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது நீண்ட நேரம், நீடிக்கும்.

"Courvoisier" வகைகள்

கோக்னாக் Courvoisier வி (அது பற்றிக் கமெண்ட் அடித்தார் பின்வரும் கட்டுரையில் உள்ள காணலாம்) பானம் ஒரு மிகவும் விரிவான வரம்பில் மற்றும் அவை வேறுபட்ட ஷட்டர் வேகம் 8 இனங்கள் கொண்டிருந்தால், அது மிகவும் நிறைய உள்ளது. இவ்வாறு, வி பானம் சுத்தமான, தங்க நிறம், புதிய மலர்கள் மற்றும் பழங்கள் குறிப்புகளுடன் மென்மையானது சுவை சற்று வாசனை உள்ளது. இந்த வரம்பே மது பானம் வகை வெர்சஸ் சட்டம் குறிப்பிடப்பட்ட விட நீண்ட நேரம் எடுத்தாலோ நீண்ட காலமாக வைத்து விளைவாக அவர் இனிமையான மற்றும் காக்னக் உள்ள ஆர்வம் காட்டுகின்றனர் மக்களின் இலட்சிய குடிக்க எளிதானது. ஷட்டர் வேகம் - பன்னிரண்டு ஆண்டுகள் வரை.

நெப்போலியன் ஃபைன் கேம்பைன்

இந்த பானம் - வழக்கமான பிராந்தி. முழுவதன் மேலும் அவர் அனைத்து காக்னக் வீட்டின் மிகவும் பெருமிதம் கொள்கிறது. எப்படி, உண்மையில், மற்றும் காக்னக் Courvoisier XO. மது அருந்துவதற்கான XX நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் நறுக்கப்பட்ட, அது காலப்போக்கில் தரம் ஒரு உண்மையான கோல்களாக மாறிவிட்டது. இதனுடைய மென்மையான வாசனை பூக்கள், பிளம் மற்றும் போர்ட் ஒயின் போதுமான நுட்பமான குறிப்புகளும் உள்ளன. இது மிக உன்னதமான மற்றும் பாரம்பரிய பதிப்பு ஷட்டர் வேகம் 15 ஆண்டுகள் வரை ஆகும்.

VSOP Exclusif

இந்த Courvoisier காக்னக் துடிப்பான நவீன உணர்வுகள் மற்றும் மூதாதையர் மரபுகளில் ஒருங்கிணைக்கிறது. Cognacs, துடுப்புகள் Bois, இருந்து இறக்குமதி, அது பானத்தின் அசாதாரண இயற்கை ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டிருக்கும் புதிய பழங்கள், ஒரு தொடுதல் சேர்க்கிறது. பெட்டிட் மற்றும் கிராண்ட் கேம்பைன் கொண்ட ஆல்கஹால்களைப் நல்லிணக்கம் மற்றும் ஆழம், மற்றும் Borderies இருந்து கொடுக்க அவரை - நமக்கு அசாதாரண மலர்கள் வாசனை தொடர்புடையதாக உள்ளது இது சில கவர்ச்சியான. 12 ஆண்டுகள் வரை பிரி.

XO இம்பீரியல்

இந்த காக்னக் Courvoisier கலவை பெட்டிட் கேம்பைன், ஆல்கஹால்களும் கிராண்டி கேம்பைன், Borderies இருந்து கொண்டு முதிர்ந்த ஆல்கஹால்களும் செய்தது. வரை 35 ஆண்டுகள் வயது தரவு ஆல்கஹால்களும். இந்த பானம் ஒரு பணக்கார உள்ளது அம்பர் நிறம், அதன் இருப்பது உணர்ந்தேன் சாக்லேட், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, பழம், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், மற்றும் தேன் ஒரு சுவை குறிப்புகள். காக்னக் சுவை ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவைத்த இதன் பண்புகளாக நம்பமுடியாத மென்மையான மற்றும் சுவையான, களிப்போடு மற்றும் velvety உள்ளது. மது இக்காலத்தில் 35 ஆண்டுகள் ஆகும்.

VSOP ஃபைன் கேம்பைன்

இந்த பானம் - துடுப்பு, கலவை கேம்பைன் வேறு வார்த்தைகளில், பெட்டிட் கேம்பைன் மற்றும் கிராண்டி கேம்பைன் கிடைக்கப்பெற்றதாகக் கூறப்படுகிறது இது ஆல்கஹால்களும் க்ளாஸ்களின். இந்த காக்னக் Courvoisier VSOP மட்டுமே பாராட்டும்படியான விமர்சனங்களைப் உள்ளது - அது மஹோகனி தங்கத்தில் செய்யப்பட்ட உன்னத மஞ்சள் நிறத்திற்குச் வெவ்வேறு நிழல்கள் உள்ளது. பானம் தேன், வெண்ணிலா, பழுத்த பழம் மற்றும் கொட்டைகள் சிறப்பியல்பு சுவைகள் உள்ளன. வாயில் பானம் சுவை இதனால் அனைத்து நுட்பம் மற்றும் மெருகேற்றும் வெளிப்படுத்தும் படிப்படியாக திறக்கிறது.

கூடுதல் initiale

இந்த Courvoisier காக்னக் ஆல்கஹால்களும் கலவையாகும், XX நூற்றாண்டின் நாற்பதுகளின் அளவைத் தாண்டும் உறுதியளித்தனர். அது பழம், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, சிகார் மேலும் அம்பர் நிறங்கள் ஒரு velvety சுவை இணைக்கின்ற ஒரு ஆடம்பர தயாரிப்பு ஆகும். நம்பமுடியாத, பணக்கார சற்று எண்ணெய் வெளிப்படுவதற்கு டேஸ்ட். மது இக்காலத்தில் சுமார் 60 ஆண்டுகள் ஆகும். தற்போது நேரத்தில் அடிக்கடி Courvoisier Exclusif VSOP காக்டெய்ல் அனைத்து வகையான பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர் தனிப்பட்ட ஊதாரித்தனம் மற்றும் அசல் சேர்க்கிறது. தீவிர நறுமணம், நிறைவுற்ற மஞ்சள் நிறத்திற்குச் மற்றும் தூய வடிவில் பயன்படுத்தப்படும் போது அது வசதியாக உணர செய்ய பானத்தின் களிப்போடு சுவை.

கோக்னாக் Courvoisier: விமர்சனங்களை

விமர்சனங்களை மூலம் ஆராய, இந்த ஒரு வியக்கத்தக்க எளிதாக மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்ட ஒரு சிறந்த காக்னக் உள்ளது. இன்று அது பல வகைகள் உள்ளன என்ற உண்மையை மட்டும் வாடிக்கையாளர்களிடம் அவரது புள்ளிகள் சேர்க்கிறது. பல கூட மிகவும் மலிவான பிராந்தி நிறுவனம் என்றாலும், அதன் அழகிய சுவை சொல்ல.

அதன் இருப்பை நீண்ட ஆண்டுகளில், இந்த பானம் யாரை மத்தியில் அவரது தீவிர ரசிகர்கள், மற்றும் பானத்தின் அரிதான மற்றும் விலையுயர்ந்த பாட்டில்கள் சேகரிப்பவர்களுக்கு இருந்தன, மக்கள் பரந்த எண் அங்கீகாரம் பெற முடிந்தது.

ரஷ்யா இன்று, இது கிட்டத்தட்ட எந்த ஹைப்பர்மார்க்கெட்டில் அல்லது மதுபானங்களை பெரிய கடையில் யாரையும் வாங்க முடியும்.