Kefir மீது ருசியான முட்டைக்கோஸ் பை

இன்று கேக்குகள் எங்கள் மேஜையில் மிகவும் பொதுவான உணவாகும் உள்ளன. அவர்கள் அதே நேரத்தில் விருப்பமான சமையல் தேர்ந்தெடுக்கும் கூட, அது சுமார் ஒவ்வொரு பெண் சமைக்க முடியும், மற்றும் அவர்கள், இதையொட்டி, அங்கு ஒரு பெரிய தொகுப்பு ஆகும். கலை ரொட்டி சுடுவது துண்டுகள் இன்னும் ஒரு நீண்ட நேரம் எங்களுக்கு வந்தது. , சுவையான, மணம் செழிப்பான மென்மையானது நிரப்பப்பட்ட, அவர்கள் பல மூலம் நேசித்தேன். தங்கள் தயாரிப்பு கூடுதலாக கூட பொருட்கள் நிறைய, மற்றும் நேரம் தேவையில்லை. இன்று நாம் kefir ஒரு முட்டைக்கோஸ் பை செய்ய எப்படி பற்றி பேச. இந்த நொறுங்கும் கேக், மணம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். இது மிகவும் கடினம் அல்ல நீங்கள் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பில் இருந்து சுவையான ஏதாவது சுட்டுக்கொள்ள விரும்பினால், புதிய சமையல்காரர்கள் குறிப்பாக நல்லது, தயார். குறிப்பாக விருந்தினர்கள் விரைவில் நண்பர்கள் இறங்க என்றால்.

kefir மீது jellied கேக் முட்டைக்கோஸ்

இந்த கேக் இறைச்சி கலந்த மசியல் மாவை ஒரு எரிந்த சோடா சேர்த்து, kefir அடிப்படையில் சுடப்படுகின்றது. சுவைமணத்திற்கான மேல்புறத்தில் அடிக்கடி சீரகம் வைத்து.

தேவையான பொருட்கள்: ருசிக்க மாவு நூற்றி நாற்பது கிராம், தயிர் இருநூறு ஐம்பது கிராம், இரண்டு முட்டைகள், உப்பின் இரண்டு கரண்டி, பேக்கிங் சோடா பாதி ஒரு கரண்டியால், மற்றும் வெண்ணெய் ஐம்பது கிராம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், பெருஞ்சீரகம், சீரகம், கொத்தமல்லியை நானூறு கிராம், வெண்ணெய் வறுக்கவோ.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் தயார் பை எளிய. முதலில், அது தேவையான இடி தயாரிப்பது, கிண்ணத்தில் உப்பு முட்டை மறியல் மற்றும் பேக்கிங் சோடா மற்றும் தயிர் அரை கப் சேர்க்க தானாகவே அடங்கிவிட்டது. அனைத்து முற்றிலும் கலப்பு, மாவு ஒரு spoonful சேர்க்க. பின்னர் திணிப்பு தயார். இதை செய்ய, கீற்றுகள், உப்பு மற்றும் கையால் பிசையப்பட ஒரு முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. பின்னர் சீரகம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் குண்டு டெண்டர் வரை, தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றி வைத்து. பின்னர் முட்டை வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட.

வெண்ணெய் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், மாவை அரை விட சற்று குறைவாக ஊற்றினார் நிரப்புதல் மேல் சமமாக வெளியே பரவியது மற்றும் அவரது மீதமுள்ள மாவை அடைக்கலம். கேக் மீது வெண்ணெய் செதில்களாக வைத்து நாற்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது அதை அனுப்ப.

கோழி மார்பக மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் முட்டைக்கோஸ் பை

தேவையான பொருட்கள்: முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ் தண்டு, மாவு தொண்ணூறு கிராம், தயிர் ஒரு கப், இரண்டு முட்டைகள், நூற்று புகைபிடித்த கோழி மார்பக ஐம்பது கிராம், கடின சீஸ் நூறு கிராம், உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, பேக்கிங் சோடா, வினிகர் slaked பாதி ஒரு கரண்டியால், மிளகு ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நீங்கள் தடித்த கிரீம் நிலைத்தத்தன்மைக்கு வரை, மாவு, முட்டை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு மற்றும் கலந்து தயிர், அதுவரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு தட்டிவிட்டு: kefir இந்த முட்டைக்கோஸ் பை பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. மேலும் பை எதிர்காலம் நிரப்புதல் தயார் இடம்பெற்றிருந்தது.

சமையல் திணிப்பு

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், தண்டு நீக்கிவிடும். பேகன் மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் வேறு எந்தப் புகைபிடித்த இறைச்சி பதிலாக பயன்படுத்த முடியும். ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள், அது டிஷ் மென்மை கொடுக்கும். முட்டைக்கோஸ் உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பாதியை அவியாது. பின்னர் கோழி சேர்க்க மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க முடியும். குளிர்ந்து நிரப்புதல் தயார்.

சமையல் கேக்

முட்டைக்கோஸ் சமைக்க தயிர் உள்ள பை, செய்முறையை நாம் இப்போது பரிசீலித்து இதில், நீங்கள் கொழுப்பில் ஒரு வடிவம் அரை மாவை வேண்டும் மற்றும் அது ஊற்ற. பின்னர் பாலாடைக்கட்டி உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன முட்டைக்கோஸ், வைத்து மீதமுள்ள இடி மழை. நிரப்பப்பட்ட மாவை கலந்து வடிவத்துக்கு எல்லாம் ஊற்ற: அது சாத்தியம் வித்தியாசமாக விஷயங்களை செய்ய உள்ளது. பின்னர் ஒரு நன்கு சூடான அடுப்பில் நாற்பது நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும் கேக் வைத்து. அதன் மேற்பரப்பு தங்க பழுப்பு இருக்க வேண்டும் போது, டூத்பிக் உணவுகள் சரிபார்க்க பொறுத்தது. அதன் பிறகு, அடுப்பில், குளிர் இருந்து பேஸ்ட்ரி வெளியே எடுத்து பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட. தேநீர் முடிந்ததும் டிஷ் பரிமாறவும்.

multivarka உள்ள முட்டைக்கோஸ் பை

தேவையான பொருட்கள்: kefir சோதனை எட்டு கிராம், முட்டைக்கோஸ் ஐந்து நூறு கிராம், கேரட் ஒன்று நூறு கிராம், ஒரு வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய் ஐந்நூறு கிராம், சுவை தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் இருபது கிராம். மாவு நானூறு ஐம்பது கிராம், தயிர் இருநூறு ஐம்பது கிராம், புளிப்பு கிரீம் ஐம்பது கிராம், இரண்டு முட்டைகள், சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா, மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஐம்பது கிராம்: மாவை உள்ளது.

மாவை தயாரித்தல்

முட்டைக்கோஸ் பை எளிய தயாராகிறது. இதை செய்ய, முதல் மாவை தயார். அறை வெப்பநிலையில் kefir முதல் preheated முட்டைகள், உப்பு, சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய், சோடா, slaked வினிகர் இடுகின்றன. எல்லாம் நன்கு கலப்பு மற்றும் மாவு, இந்த வெகுஜன ஒரு மெதுவாக ஊற்றினார் மாவை பதப்படுத்தல். மாவை பந்து சுருட்டப்பட்டது இருந்து, ஒட்டி படம் அதை மூடி அரை மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

சமையல் திணிப்பு

முட்டைக்கோஸ் கழுவி இறுதியாக (பெரிய வெட்டி இருக்கலாம்) நறுக்கப்பட்ட. வில் மற்றும் பொடியாக்கப்படுவதே கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கிண்ணத்தில் Multivarki, எண்ணெயிடப்பட்டு உப்பு மற்றும் "வறுக்கப்படும்" முறையில் தேர்வு சேர்ந்து விட்டது. சமைத்த வரை, நிரப்புதல் தொகுதி குறைக்கப்பட வேண்டும் காய்கறிகள் தயார் - அது மென்மையான, பேஸ்ட் போன்ற நிலைத்தன்மையும் இருக்க வேண்டும். சமையல் இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

சமையல் கேக்

பின்னர் kefir மீது "சோம்பேறி" முட்டைக்கோஸ் பை தயார் தொடங்கும். இதை செய்ய, இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக மாவை பிரித்து. ஒரு பை கீழே பணியாற்ற எந்த கேக் செய்யும். அதன் விட்டம் இதனால் கீழே Multivarki கிண்ணத்தில் விட சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும். விளிம்புகளில் அமைக்க எனவே கோப்பை எண்ணெய், பரவியது கேக் உராய்வு எண்ணெய் உள்ளது, இடைவேளை திணிப்பு நிரப்பப்பட்டு, overcoated மீதமுள்ள மாவை zaschipyvaya விளிம்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு என்று அழைக்கப்படும் மூடியுடன் உள்ளது. Multivarku க்கு "பேக்கிங்" முறையில் தயாராக அறுபது நிமிடங்கள் அடங்கும். காலம் செல்லச் செல்ல கேக் multivarka ஆஃப் அரை மணி நேரம் இன்னும் நிற்க வேண்டும். தயார் பை முட்டைக்கோஸ் kefir ஒட்டியுள்ளது வெண்ணெய் மற்றும் முதல் அல்லது இரண்டாவது உணவுகள், தேநீர் அல்லது குளிர்ந்த பாலில், இனிப்பு அல்லது புளிப்பு பால் compote, அளிக்கப்படக்கூடாது.

kefir கொண்டு வெண்ணெய் கேக்

தேவையான பொருட்கள்: தயிர் ஒரு கப், உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, மாவு மூன்று கப், ஒரு வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் நான்கு நூறு கிராம், காய்கறி எண்ணெய் அரை கப், சர்க்கரை ஒரு spoonful, ஈஸ்ட் பத்து கிராம், சுவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு முப்பது கிராம்.

தயாரிப்பு

kefir பால் தயாரிப்பு ஒரு விரைவான முட்டைக்கோஸ் பை தயாராவதற்காக அறை வெப்பநிலை சூடான இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் கலவையாகவே அவ்விடத்திற்கு சேர்க்க. சலித்துப் மாவு ஒரு சல்லடை உலர் ஈஸ்ட், கலப்பு மற்றும் தயிர் இணைந்து மூலம் சேர்க்கப்படும். அதை கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை பின்னர் மீள் மென்மையான மாவை பிசைந்து. அது பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டது, ஒரு துணியால் மூடி அதை உள்ளது என்பதை உறுதி செய்வதற்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.

சமையல் திணிப்பு

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சூடான எண்ணெய் பொறித்த. பின்னர் அவ்விடத்திற்கு விரும்பினால் நீர் ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து செய்யப்படுகிறது வரை ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சேர்க்கப்பட்டது. பின்னர் பூர்த்தி உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆழமான இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுத்த மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

மாவை உயர்ந்துள்ளது போது, அது காகிதத்தோலில் காகித carpeted ஒரு அச்சு வைக்கப்படுகிறது அதில் ஒன்று இரண்டு பாகங்கள், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சிறந்த திணிப்பு மற்றும் டெஸ்டின் இரண்டாவது பகுதியாக வைத்து ஊற்றினார், கேக் முனைகளின் zaschipnuv. தயிர் மீது தயாராக முட்டைக்கோஸ் பை முட்டை ஒட்டியுள்ளது மற்றும் சிறிது உயர்ந்தது என்று, அறை வெப்பநிலையில் இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் அதை விட்டு. அச்சு பின்னர் அடுப்பில் வைத்து தங்க பழுப்பு வரை ஐம்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள உள்ளது. அதன்பிறகு, உற்பத்திப் வெளியே எடுத்து மற்றும் ஒரு துண்டு சூழப்பட்டுள்ளது.

இத்தகைய கேக்குகள் அது முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், காய்கறி சாலடுகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் நன்றாக செல்கிறது, appetizers உள்ளன. மேலும், பை பால் அல்லது டீ வரும் பழக்கமாகும் முடியும். பொது, பேக்கிங், இந்த அது வெண்ணெய் உள்ள மாவை, kefir செய்யப்பட்ட பின்னர், உலகளாவிய உள்ளது. முட்டைக்கோஸ் சமைத்த முட்டைகள் இல்லாமல் கேக், அது ஒரு செழிப்பான மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் மாறிவிடும்.

இவ்வாறு, kefir மீது சமைத்த ஒரு கேக், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மேஜையில் காணலாம் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும், இது. அதற்கு பதிலாக சூப், சூப் மற்றும் குண்டு, அத்துடன் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை ரொட்டி உண்ணப்படுகிறது. நன்றாக சூடான தேநீர் அல்லது இனிப்பு compote, ஒரு கப் ஒரு வீட்டில் தயாராகும் கேக்குகள் அவர்களை சந்தோஷப்படுத்த விருந்தினர்கள் வருகையை முன் தினம் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள. ஆப்பீட் பான்!