Parboiled அரிசி: பலன் மற்றும் காயத்தின் உடல், குறிப்பாக தயாரிப்பு மற்றும் விமர்சனங்களை

தோல் இருந்து அரிசி தானியங்கள் மற்றும் கிருமிகள் தூய்மைப்படுத்துதல் போது மீளா உயிரியல்ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் பெரிய அளவில் இழந்தது. எனவே, கடந்த அரைக்கும் மற்றும் பாலிஷ் செயல்முறைகள் அரிசி உபயோகமுள்ள தனிமங்கள் சிறிது கொண்டிருக்கிறது. சுத்திகரிப்பு வழிமுறைகளுடன் அமெரிக்காவில் போராட முயன்றார். மாநில ஐம்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, parboiled அரிசி தயாரிக்கும் முறைகள் என்பவரால் என்று இராணுவமாக இருந்தது. இந்த வழியில் கலாச்சாரத்தில் சிகிச்சை அதன் நேர்மறை ஊட்டச்சத்து மற்றும் உயிரியல் குணங்கள் இழக்க இல்லை, தயாரிப்பது எளிது. இந்தக் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும் parboiled உள்ளது பலன்: அரிசி மற்றும் தீங்கு உடல், பயனுள்ள பண்புகள், எடை இழப்பு அல்லது நோய் தீர்க்கும் உணவுமுறைகளின் பகுதியாக உணவு பயன்படுத்த. மேலே பார்த்து, அது தயாரிப்பு உடலில் மிகவும் ஒரு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துவதாக உள்ளது எனக் குறிப்பிட்டார் இருக்கலாம்.

ஒரு தயாரிப்பு தயார் ஒரு செயல்முறை

முதலாவதாக, என்ன parboiled அரிசி? தயாரிப்பு மற்றும் தீங்கு உணவு பயன்படுத்த நன்மைகள் அது பெறப்படும் எப்படி சார்ந்தே உள்ளது. வெள்ளாவி தொழில்நுட்பம் தானிய பயிர்கள் தரத்தின் சுட்டிக்காட்டிகள் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த சிகிச்சையை தாக்கங்கள் தானிய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் பயனுள்ள பகுதியாக ஷெல் பாகங்கள் வெளியே கடக்கும் உள்ளது. இந்த பயிர் இந்த வகை பண்பு இது watercore தானிய அதிகரிக்கிறது.

அரிசி வெள்ளாவி விளைவாக ஒரு அம்பர் நிறம் மஞ்சள் அமைந்து விட்டதால், வலுவற்றதாகவும் குறைக்கப்பட்டது. அடங்கியிருக்கும் ஸ்டார்ச் வெள்ளாவி போது, அது அழிக்கப்படுகின்றது. கர்னல்கள், ஒட்டு உள்ளன ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்ற, மற்றும் ஒரே நேரத்தில் வெப்பமடையும்.

தொழில்நுட்பம் வெள்ளாவி பயன்படுத்தி முடிந்ததும் கலாச்சாரத்தின் வெளியீடு அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது. பல்வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பின்னர் அரிசி, மற்றும் ஏர் நொறுங்கும் பெறப்படுகிறது. சமீபத்தில், தயாரிப்பு மிகவும் பிரபலமாக ஆகிறது. அவரது உடலில் இருந்து நன்மை அல்லது தீங்கு: ஆனால் parboiled அரிசி உடல்நிலையில் என்ன செல்வாக்கு? இந்த விவரம் அதிகமான தொகைக்கு மேற்கொள்ளப்படுமானால்.

கலவை parboiled அரிசி

மிகவும் பணக்கார கலவை வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements அரிசி parboiled வித்தியாசப்படுகிறார்கள் (தயாரிப்பு பயன்பாடு மற்றும் எந்த சேதம் கிடைக்கும் மற்றும் குழுக்கள் சத்துக்கள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பல்வேறு பொறுத்தது) அது தக்க வைத்துக் பயனுள்ள உயிரியல்ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் 80% நீராவி சிகிச்சை என்பதால்.

புரதம் (7.4%), கொழுப்பு அமிலங்கள் (0.7%) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் (77.6%): parboiled அரிசி கலவை mono-, இரு- மற்றும் பாலிசாக்காரைட்கள் (பெக்டின்) அத்துடன் உயர் மூலக்கூறு கலவை அடங்கும். பெக்டின் கலவைகள் இரத்த ஓட்டம், குறைந்த கொழுப்பு அளவுகளை தூண்டுகிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் நுண்ணுயிரிகளை சீராக்கி. மோனோசாக்கரைடுகள் டைசாக்கரைடுகள் அதே செயல்படுபவை, வளர்ச்சி (குழந்தைகளைத் குறிப்பாக முக்கியமான உள்ளது) ஆற்றல் வழங்க, ஆனால் மட்டுக்கு மீறி புரதங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வெப்பநிலை செயல்முறைகள் ஈடுபட்டுள்ளன போன்ற உடல் பருமன் மற்றும் இருதய நோய்கள் வளர்ச்சி, ஏற்படுத்தும் கொண்டு, வளர்சிதை செயல்முறைகள், நிறைவுற்ற மற்றும் ஆற்றல் தேவையான அளவு வழங்கும்.

வைட்டமின்கள் முக்கியமாக குழு B இன் பொருட்கள் குறிக்கப்படுகின்றன முறையே உடலின் அணுக்களை அழிக்க எதிர்க்கின்றனர் தோல், முடி சுகாதார ஒரு நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நரம்பு மண்டலம், ஹார்மோன் சமநிலை செயற்பாடுகளைக் கட்டுப்படுத்தும் parboiled அரிசி கூறுகள் E மற்றும் பிபி, ஒரு பகுதியாக உள்ளது. பி வைட்டமின்கள் பொறுத்தவரை, பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன parboiled அரிசி ஒரு பகுதியாக:

• தயாமின் (பி 1), உடலின் வளர்சிதை செயல்முறைகள் பங்கேற்கிறது.
• ரிபோஃப்ளாவினோடு (பி 2) மற்ற முக்கிய உறுப்புகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மாற்றம் தொகுப்புக்கான ஊக்குவிக்கிறது.
• சிறுநீரகமேற்பட்டையிலிருந்து மற்றும் கார்டிகோஸ்டீராய்டுகளில் ஹார்மோன்கள் வளர்ச்சி பங்கு எடுக்கும் பேண்டோதெனிக் அமிலம் (B5).
• அமினோ அமிலங்கள் சந்தை வழங்கும் மற்றும் தோற்றம் மற்றும் வாழ்க்கை பாதுகாப்பதற்கான குறிப்பாக முக்கியமான பிரிடாக்சின் (B6) Rs.
• ஃபோலிக் அமிலம் (B9 =) "மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்கள்" வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டன.

லெசித்தின், மெத்தியோனைன், சிஸ்டைன், லைசின், கோலைன் - போன்ற அமினோ அமிலங்கள் ஊட்டச்சத்து குழுவின் அனைத்து வளமையை உள்ளன. அவர்கள் புரதங்களின் பெரிய கட்டுமானப் தொகுதிகள் உள்ளன. தானிய பயிர்கள் சேர்ந்த வெவ்வேறு மற்றும் பீறிடும் கூறுகள் வெரைட்டி: parboiled அரிசி இரும்பு, மெக்னீசியம், அயோடின், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின், துத்தநாகம், கோபால்ட், கால்சியம், மாங்கனீசு, சோடியம், பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கிறது.

parboiled அரிசி பயன்பாடு

இருந்து parboiled அரிசி, எனினும், சாதாரண வெளியே, நீங்கள் வெவ்வேறு உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும். முதல் கஞ்சி, நிச்சயமாக உள்ளது. அரிசி இனிப்பு உணவுகள் மத்தியில் நன்கறியப்பட்ட casseroles மற்றும் puddings உள்ளன. ரசங்கள் லே தானியங்கள், ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இறைச்சி இருவரும் கடல் உணவு, செய்தபின் நிழல்கள் மற்றும் நிரப்பு, புளிப்பு காரமான மற்றும் உப்பு உணவுகள் படம் பெரிய.

அது உயிரியல் ரீதியாகச் செயற்படும் கூறுகள் ஏராளமான, parboiled அரிசி கைக்குழந்தைகள் உண்ணும் பயன்படுத்தப்படுகிறது காரணமாக இருக்கிறது. நிபுணர்கள் அவரது வயதினருக்கு மாதங்களில் ஆரம்பத்தில் ஆறு கொடுக்க ஆலோசனை. இந்த கலாச்சாரம், இது பெரிஸ்டால்சிஸ் ஒரு நேர்மறையான பங்காகும், தெரிந்த சொத்து பரவலாக நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், எந்த தயாரிப்பு, அரிசி போல இயல்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் மோசமான உடல் பாதிக்கும்.

parboiled அரிசி பயனுள்ள பண்புகளாக

என்ன நன்மைகள் மற்றும் parboiled அரிசி பாதித்து? உற்பத்தியில் பயனுள்ள குணங்கள் பெரும்பாலும் அரிசி உயிரியல் மதிப்பு வைத்திருக்கிறது என்று கையாளும் செயல்பாட்டில் குண்டுகள் வளமான மற்றும் கலாச்சார பாதுகாப்பு கலவை தீர்மானிக்கிறது.

காரணமாக லெசித்தின் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கத்திற்கு, parboiled அரிசி அதன் மூலம் சாதகமான ஒரு முழு மைய நரம்பு மண்டலத்தை பாதித்துள்ளது, மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது. இந்த கலாச்சாரத்தில் இருந்து உணவுகள் நன்மைகள் மேலும் ஹெமடோபோயிஎடிக் அமைப்பு மற்றும் இதயத் தசையின் வேலை நீட்டிக்கப்படுகிறது. parboiled அரிசி பயன்பாட்டு தயாரிப்பு நெகிழ்ச்சி மற்றும் இரத்த நாளங்கள் வலிமை அதிகரிக்கிறது ஏனெனில், ஆர்டிரியோஸ்கிளிரோஸிஸ் நோய் கண்டறியப்பட்டுள்ள நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த சொத்து வயதுமுதிர்ந்தோர் மக்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், தயாரிப்பு திறம்பட, உடல் நச்சுகள் இருந்து நீக்குகிறது இரத்த குழாய் சுவர்களில் கொழுப்பு பிளெக்ஸ் உருவாக்கம் தடுக்கிறது.

parboiled அரிசி நேர்மறையான விளைவை விட்டு இருந்து சிறுநீர்பிறப்புறுப்பு அமைப்பு தவிர்க்கிறார்கள் இல்லை. தயாரிப்பு, சிறுநீரகச் செயல்பாடு மற்றும் உயிரினத்தின் செரிமான அமைப்பின் கழிவுகள் வெளியீட்டு அலைவரிசைகளை செயல்திறனை திறன் அதிகரிக்கிறது நீர் உப்பு சமநிலை normalizes.

நீங்கள் செரிமான அமைப்பின் பல்வேறு நோய்களுக்கான உள்ளவர்களும் parboiled அரிசி பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது என்று முக்கிய தயாரிப்பு அம்சம், பசையம் பற்றாக்குறை உள்ளது. Parboiled அரிசி அதன் மூலம் சளி சவ்வு எரிச்சல் இருந்து பாதுகாப்பதற்கு அது வயிற்றில் சுவர்களில் மூடுகிறது. தயாரிப்பு இரைப்பை சாறு நடவடிக்கைகளை குறைத்து. இந்த கலாச்சாரம் போன்ற குடல் சம்பந்தமான, இரைப்பை மற்றும் புண்களை நோய்கள் அவதியுறும் அந்த பயன்படுத்த முடியும்.

என்று இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் ஒரு மெதுவான மற்றும் நிலையான உறிஞ்சுதல் பங்களிக்கிறது destrukturiziruetsya அரிசி உள்ள ஸ்டார்ச் மெதுவாக வேகவைத்த. இந்த சொத்து யாருக்கு இந்த செயல்முறை பிரச்சினைக்குரியது அந்த நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியம். நோயாளிகள் இந்த குழு நீரிழிவு நோயால் அவதியுற்று மக்கள் அடங்கும். அவர்கள் அடிக்கடி parboiled அரிசி உணவுகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நன்மைகள் மற்றும் இந்த கலாச்சாரத்தின் பாதித்து பல மருத்துவர்களால் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

தயாரிப்பு எதிர்மறை விளைவுகள்

ஆனால் மட்டும் ஒரு குறிப்பிட்ட கலாச்சாரம் நன்மைகளுக்காக மீது கவனத்தை வாங்குவோர் செலுத்த வேண்டும். சில ஆர்வமாக, இது உண்மையா parboiled அரிசி (சரியாக எப்படி உற்பத்தியில் நுகர்வு தேவையான, ஒரு மருத்துவ உணவின் பகுதியாகவும் எடுத்துக் உதாரணமாக என்றால், எதிர்மறை தாக்கத்தை குறைக்க வேண்டும் என்று என்ன) தீங்கு என்று.

parboiled அரிசி முக்கியக் குறைபாடு, அதே நேரத்தில் இது ஒரு ப்ளஸ் - குடல் இயக்கம் மீது தாக்கம் திறன் உள்ளது. அதாவது, வெற்று மொழியில், தயாரிப்பு மிகையாக பயன்படுத்துவது மலச்சிக்கல் வழிவகுக்கிறது. ஆனால் இந்த அனுகூலமற்ற எளிதாக தீர்க்க முடியும்: வெறுமனே புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கிண்ணத்தில் சேர்க்க.

எடை இழப்பு உணவில் parboiled அரிசி

Parboiled அரிசி, பலன் மற்றும் காயத்தின், எடை இழப்பு உணவில் தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாடு ஊட்டச்சத்து மற்றும் தீவிரத்தையும் மத்தியில் விவாதிக்கப்பட்டுள்ளன. Parboiled அரிசி அது விரைவான இழக்க எடை பங்களிக்கிறது என்று, அதன் ஆற்றல் மதிப்பு அரிதாகத்தான் உடல் படக்கூடிய ஒரு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (123 கிலோ கலோரி இன் / 100 கிராம்), மற்றும்.

ஊட்டச்சத்து அவற்றின் மொத்த உணவில் முக்கிய தயாரிப்பு அல்லது உண்ணாவிரதம் நாட்களில் இந்த கலாச்சாரம் பயன்படுத்த ஆலோசனை. சார்ந்த அதே கொள்கை மற்றும் parboiled அரிசி மோனோ-உணவுக் கட்டுப்பாடு பல்வேறு ஆனால் நீண்ட காலமாக ஈடுபாடு அவர்களை பெறுவது என்பது குறித்த அவசியமில்லை. சிறந்த விருப்பத்தை மூன்று நாட்களுக்கு மோனோ-உணவுக் கட்டுப்பாடு பராமரிக்க வேண்டும். உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மசாலா - இந்த காலகட்டத்தில் அது சேர்க்கைகள் இல்லாமல் மட்டுமே வேகவைத்த அரிசி பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு சில கூடுதல் கிலோ திறம்பட பெற உணவுமுறை, அது நச்சுகள் உடல் சுத்தம் மற்றும் உடல் மிகவும் மென்மையான ஆகும். சுகாதார தீங்கு இல்லாமல் ஒரு நீண்ட நேரம் parboiled அரிசி உணவில் பயன்படுத்த, நீங்கள் வெறும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பல்வேறு வகையான அதை இணைக்க வேண்டும்.

எப்படி வேறு சுகாதார parboiled அரிசி பயன்படுத்த

காலை போன்ற கஞ்சி பகுதியை ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது என்று parboiled அரிசி, நீண்ட காலமாக செரிக்க என்று சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் கொண்டிருக்கின்றன. டிஷ் நாள் முழுவதும் உற்சாகப்படுத்தவதற்கான என்று ஆற்றல் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.

parboiled அரிசி தயாராவதற்கான முறையாக

Parboiled அரிசி, பலன் மற்றும் காயத்தின் ஏற்கனவே மேலே விவாதிக்கப்பட்ட போது இதன் மேலும் வெப்ப சிகிச்சை, அதாவது போது அதன் நேர்மறை பண்புகள் பராமரிக்கிறது. ஈ தானியங்கள் தயாரித்தல். சமையல் உணவு இங்கே அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு கடாயில் டயல் நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைத்து, நீர் அரிசி விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும் வேண்டும். மூலம், திரவ தரம் கவனம் செலுத்த மிகவும் அவசியமானதாகிறது. அது சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக, நீர் தட்டி இல்லை.

தண்ணீரை வெப்பப்படுத்துகிறது போது, நீங்கள் ஒரு நல்ல கழுவி குளிர்ந்த நீரில் அரிசி வேண்டும். தயாரிப்பு கடந்து மாறாமல் இருக்கிறது, அதன் பின்னர் சிகிச்சை சுத்தம் பல்வேறு நிலைகளில், ஆனால் இன்னும் குண்டுகள் காய்கறி பயிர்கள் வடிவில் எச்சங்கள் அல்லது மற்ற அசுத்தங்கள் உள்ளடக்கலாம். நீர் கொதிக்கும் பிறகு நீங்கள் அதை அனைத்து தானியங்கள் வேகமாக சமைக்கப்படும் உப்பு நீரில், ஒரு சிறிய உப்பு வேண்டும். குக் அரிசி ஒரு இறுக்கமான மூடி கீழ் ஒரு சிறிய தீ வேண்டும். parboiled அரிசி பொதுவாக வழக்கத்தை விட நீண்ட நேரம் சமையல்காரர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். சமையல் நேரம் இருபது உள்ளது - இருபத்தைந்து நிமிடங்கள்.

இந்த காலத்திற்கு பிறகு, பான் இருந்து மூடி நீக்க ஒரு துண்டு அதை மறைப்பதற்கு மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் சாக்கடை அனுமதிக்கும். இந்த உண்மையை பங்களிக்கும் இறுதி எண்ணிக்கை சாப்பிடுவேன் பிசுபிசுப்பு மற்றும் பசை போன்ற, மற்றும் நொறுங்கும் இல்லை என்று. டிஷ் தயாராக உள்ளது என்று, அது அதன் வண்ணத்தால் சாத்தியம் புரிந்து கொள்ளுங்கள். அம்பர் மஞ்சள் விதங்கள் ஒரு பனி வெள்ளை மாறும். டிஷ் இந்த கையாளுதல் வழங்கப்படும் பிறகு. சிறந்த இந்த எண்ணிக்கை பசுமை கொண்டு இருக்கும்.

நீரிழிவு க்கான parboiled அரிசி நன்மைகள்

தானிய பயிர்கள் பல்வேறு சிகிச்சை உணவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் என்ன நன்மைகள் மற்றும் நீரிழிவு க்கான parboiled அரிசி பாதித்து? நீரிழிவு நிச்சயமாக, சாத்தியமற்றதாகவோ, பிரத்தியேகமாக அரிசி டிரீட், ஆனால் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக தயாரிப்பின் பயனிற்காக முற்றிலும் நியாயமானதே. Parboiled அரிசி கணிசமாக உள்ளது நீரிழிவு நோயாளிகள் உணவில் diversifies. மேலும், ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ள, parboiled அரிசி குளுக்கோஸ் மெதுவாக மற்றும் படிப்படியாக உறிஞ்சுதல் எளிதாக்கும் மீண்டும் உயிரியல் ரீதியாகச் செயற்படும் கூறுகள் உயிரினம் வளப்படுத்த.

எனவே, நல்ல செரிமானமூட்டும், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண், எடை இழப்பு மற்றும் சிகிச்சை உணவுகளின் பகுதியாக தயாரிப்பு பயன்படுத்த திறன் பதவி உயர்வு ஏராளமான உடல் வழங்கும் திறன் - அனைத்து parboiled அரிசி தனித்து விளங்குகிறது. நன்மைகள் மற்றும் ஆய்வு சுகாதார பாதித்து, parboiled அரிசி உணவுகள் நேர்மறை பண்புகள் இதுவரை அது அதிகமாக உட்கொள்வது சாத்தியமான எதிர்மறை விளைவுகளை தாண்ட என்று நிரூபித்தது.