நீங்கள் உண்மைகளை தெரிந்தால் நீங்கள், சோளம் சாப்பிட முன் பத்து மடங்கு நினைக்கிறேன்

மக்காச்சோளம் மத்திய மெக்ஸிக்கோ சுமார் 6000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இல்லத்தரசியாகிவிட்டார். இப்போது காட்டு teosinte தாவரங்கள் பரம்பரையை எல்லா இடங்களிலும் சாகுபடி மற்றும் பல சமையல் மரபுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு சுகாதார மிகவும் தீங்கு என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கார்ன் - அது கூட ஒரு காய்கறி, மற்றும் தானிய, மற்றும் மிகவும் ஆபத்தானது. அது சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஒரு நம்பமுடியாத அளவு கொண்டிருப்பதில்லை. எனினும், இந்த கவலை மட்டுமே காரணம் அல்ல. இந்த நீங்கள் சோளம் விரும்பினால் நீங்கள், அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு பயப்பட வேண்டும் ஏன் முக்கிய காரணங்கள் உள்ளன.

ஒமேகா-3 சோளம் மோசமான விகிதம் மற்றும் ஒமேகா 6 1.

ஒமேகா -3 வீக்கம் எதிர்க்கிறது மற்றும் ஒமேகா -6, மாறாக, அவர்களை ஆதரிக்கிறது. ஒமேகா 6 ஒமேகா -3 எண்ணிக்கையில் அதிகமாகக் ஆரம்பிக்கும் போது, உயிரினம் வீக்கம் கட்டுப்படுத்த வெளியேறுகிறது. அது சிறிது சிறிதாக இருதய நோய், மன அழுத்தம், ஆஸ்துமா, நீரிழிவு மற்றும் கூட புற்றுநோய் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.

2. கார்ன் ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் செயல்படுத்துகிறது

இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லை என்றாலும், அது உங்கள் செரிமான மிகவும் ஆபத்தானது. அது உருவாக்கும் புரதங்கள், எங்கள் உடல் அதே பசையம் அச்சுறுத்தும் நோய்பாதிக்கப்படாத அமைப்பாக கருதுகிறதோ என கார்ன், குடல் சளியின் எரிச்சல் ஏற்படலாம். கூடுதலாக, கிளைசெமிக் குறியீட்டு உயர் போதுமான சோளம் உள்ளது. அது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் உயர்த்த ஒரு விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் எளிதானது. இவ்வாறு, இந்த தயாரிப்பு மேலும் நீரிழிவு மக்களுக்கு தீங்கு ஏற்படுத்தும் முடியும்.

3. நம் உடல் முழு சோளம் ஜீரணிக்க இல்லை

நபர் செரிமான உள்ள நொதிகள் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பணக்கார இது இழை, மறுசுழற்சிக்கு முடியாது. கூடுதலாக, சோளம் பகுதியாக prolamins உள்ளன. அது இந்த புரதங்கள் மிகவும் மோசமாக உடல் உட்கொள்ளப்பபடுகின்றன அறியப்படுகிறது. சோளம் துஷ்பிரயோகம் குடல் அடைப்பு ஏற்படலாம் அதனால் தான்.

4. சோளம் கட்டமைப்பை lectins அடங்கும்

Lectin - எங்கள் உடல் ஒழுங்காக ஜீரணிக்க முடியாது என்று மற்றொரு புரதம். பொதுவாக, புரதங்கள் சிறுகுடலில் அமினோ அமிலங்கள் மாற்றப்படுகிறது மற்றும் அதன் சுவர்கள் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனினும், lectins வீக்கம் ஏற்படுத்தும் எந்த ஜீரணமாகாத மற்றும் சளி சவ்வு சேதம், இருக்கும்.

5. மக்காச்சோளம் பூச்சிக்கொல்லிகள் நிறைந்தது

நீங்கள் கடை அலமாரிகள் பார்க்க என்று சோளம் பெரும்பாலான பேசில்லஸ் துரிங்ஜெனிஸிஸ் பாக்டீரியா கழிவுப்பொருள்களையும் மற்றும் இதர உடல் நலக்குறைவுகள் நச்சுகள் அடிப்படையாக கொண்டவை என்று பிடி-பூச்சிக்கொல்லிகள் கொண்டிருக்கின்றன. 6 அதற்கு மேற்பட்ட ஆண்டுகள் முன்பு, கனடிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் பிடி-நச்சு மனித இரத்தத்தில் குவிக்க மற்றும் உள்ளுறுப்புக்களில் தகர்க்க முடியாது என்று கண்டறியப்பட்டது. எனவே, ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் சோளம் உண்ணும் நீங்கள் சுகாதார பிரச்சினைகள் நிறைய பெறுவது ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பும் உள்ளது.

6. 85% மக்காச்சோளம் ஜிஎம்ஓ கொண்டிருக்கும்

மக்காச்சோளம் உலகின் முதல் ஜிஎம்ஓ தயாரிப்பு இருந்தது. எனினும், விஞ்ஞானிகள் இப்போது உங்கள் கற்பனைக்கு ஏற்றவாறு என்று கூட அர்த்தம் "மேம்படுத்த" தொடர்ந்து. பாலூட்டிகள், மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள் சுகாதார மீது ஏற்படுத்தும் தாக்கம் பகுத்தாய்ந்ததிருத்தந்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஜிஎம்ஓ சோளம் விவசாய நிறுவனம் மான்சாண்டோ ஒரு நேரடி எலிகள் உள்ளுறுப்புக்களில் சேதம் தொடர்பாக உள்ளது எனக் கண்டறிந்தார்.