ஃபிரைடு பழிக்கு: கலோரி, புரதம் அடங்கிய

Belyashi உள்ளன தேசிய பாஷ்கிர் டிஷ். இந்த டிஷ் பெயர் புளிப்பில்லாத மாவை கேக் பெயருடன் மெய் உள்ளது. அது belish அழைக்கப்படுகிறது. அது வெவ்வேறு நிரப்புதல். எனினும், இறைச்சி மிகவும் ருசியான அடைத்த உருளைக்கிழங்கு கருதப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமான உண்மையில் அத்தகைய அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி 362 கிலோகலோரி பழித்து, ஒரு தயாரிப்பு என்று.

ஆனால் நவீன belyashi சில பண்புகள் இன்னும் பெரிய பை வேறுபடுகின்றன. முதலாவதாக, அவர்கள் சிறியதாக இருக்கும். இரண்டாவதாக, இதற்கு எண்ணெய் பொறித்த, அவர்களது "முன்னோர்கள்" அடுப்பில் சுடப்படும். பிளஸ், நீங்கள் புளிப்பில்லாதவர்களாயிருக்கிறபடியே மாவை இருந்து மட்டுமே belyashi சமைக்க முடியும். தங்கள் தயாரிப்பு சரியான மற்றும் ஈஸ்டுகளுடனான மாவை உள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு நல்ல belyashi அரைக்கப்பட்ட கோழி, கலோரி உள்ளடக்கத்தை மட்டுமே 270 கலோரிகள் இது.

மற்றொரு உறவினர் belish - தடர்ஸ்டான் peremyach. ஒரு விதியாக, அது ஒரு வட்ட வடிவம் மற்றும் poseredinke துளை உள்ளது. பழிக்கு பொறுத்தவரை, முதலில் அவற்றின் வடிவம் முக்கோண இருந்தது. ஆனால் இன்று சில மக்கள் அவர்களின் வரலாறு அறிந்து வைத்திருக்கிறார்கள்.

தங்கள் பண்புகள் என்ன?

நிச்சயமாக, எங்கள் ஆய்வு ஆகியவை உணவுத்திட்ட உணவுகள் ஹீரோ பிரத்யேகமான முறையில் பொருந்தாது. அத்தகைய அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி 362 கிலோகலோரி பழித்து, ஒரு தயாரிப்பு என்பதால். முதலாவதாக, அது உணவு பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. இரண்டாவதாக, உற்பத்தியில் தயாரிப்பின் போது கொழுப்பு நிறைய உறிஞ்சிக் கொள்ளக் கூடும். பழிக்கு போன்ற தயாரிப்பு, கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி 362 கிலோகலோரி உள்ளது.

belyashikov ஒரு அற்புதமான மற்றும் சரியான மாவை சமைக்க வழி, பல உள்ளன: கிளாசிக், குறைந்த கொழுப்பு kefirchik "toplennik" மாவை மற்றும் மற்றவர்கள் மீது வேகமாக. Retseptik ஒவ்வொரு அதன் சொந்த இரகசியங்களை மற்றும் அம்சங்கள் உள்ளது. அந்த விரல்கள் மற்றும் பனை இடி உற்பத்திக்காக போது சிக்கி எதுவும், நீங்கள் தங்களது வழக்கமான சூரியகாந்தி வெண்ணெய், அத்துடன் நீங்கள் மாவை சமைக்க வேண்டிய மேற்பரப்பில் புழுதி வேண்டும். சோதனை உணவு உற்பத்தி செய்யும் போது தேவையான ஆக்சிஜன் பல அசுத்தங்கள் அகற்றி அதனை வளப்படுத்த முறை ஒரு ஜோடி ஆராய்வதற்கு வேண்டும். மாவை புரதம் சேர்க்க இருந்தால், அது இன்னும் திடமான மற்றும் கடுமையான செய்யும். நாம் மாவை காற்றோட்டமாகவும், மென்மையான, மென்மையாக மற்றும் சுவையான வேண்டும்.

எப்படி திறந்த belyashi சமைக்க?

இந்த செய்முறையை ஒரு உயர் கலோரி வழங்குகிறது பழிக்கு. இறைச்சி, வறுத்த உடன் - அல்லது விடுமுறை - அவர்கள் எந்த நேரத்தில் பொருத்தமான.

நீங்கள் பின்வரும் வேண்டும்:

• muka- 1 கிலோ;
• yaytsa- 1 பிசிக்கள்.
• milk- 500 மில்லி;
• salt- 1 மணி நேரம் எல்..
• -10 கிராம் ஈஸ்ட்

நிரப்புதல்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ.
• வெங்காயம் -4 பிசிக்கள்.
• மசாலா ருசிக்க.

தயாரித்தல்

1. ஈஸ்ட், சூடான பாலில் நீர்த்த வேண்டும் சர்க்கரை சேர்க்க. சிறிது முட்டைகள் அடித்து கலவையுடன் அவர்களை அனுப்ப. ஒரு சல்லடை மூலம் sifted மாவு, சேர் மற்றும் கலந்து. பின்னர் ஒரு கடாயில், உப்பு உள்ள உருகிய வெண்ணெயை சேர்க்க மற்றும் மாவை பிசைந்து. ஒரு சில மணி நேரம் மாவை விடவும். அதை பதனம் செய்யப்படுவதில்லை ஒரு துண்டு கொண்டு மேல் மேலுறை.
2. பிறகு நீங்கள் நிரப்புதல் தொடங்க வேண்டும். வில் அரை மற்றும் அரைக்கப்பட்ட கோழி கலக்க, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. முற்றிலும் அனைத்து கலவை.
3. பிறகு ஈஸ்ட் மாவை வந்துவிட்டது, நீங்கள் அதை பெற மற்றும் சிறிய பந்துகளில் பிரிக்கலாம் வேண்டும். அனைத்து பந்துகளில் உருட்ட மற்றும் நிரப்புதல் 2 தேக்கரண்டி வைத்து. விளிம்பில் தூக்கி மேல் சிட்டிகை, பின்னர் தன் கையை அவர்களை சமநிலையாக.
4. ஒரு கடாயில் கீழே மடிப்பு belyashi வகையில் வைத்து சூரியகாந்தி எண்ணெய், நறுக்கு போதுமான அளவு ஊற்ற. ஃப்ரை நடுத்தர வெப்ப மீது வெட்கப்படும் வேண்டும். மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு அது சாப்பிட மற்றும் முழு குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக சாத்தியம் இருக்கும்.

Belyashi kefir

மற்றும் belyashi kefir மீது சமைத்த முடியும். அது நம்பமுடியாத சுவை மிகவும் மணம் துண்டுகள் மாறிவிடும். ஹைலைட் மாவை ஈஸ்ட் இல்லாமல் தயாராக உள்ளது. மாவை உயர்வு வரை, அதுவரை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. முடுக்கப்பட்ட பதிப்பு பழிக்கு சமையல் என்று அழைக்கப்படும். இது ஒரு மிக பணக்கார உணவாகும்: belyashi கலோரி இறைச்சி (. வறுக்கப்பட்ட, 1 துண்டு) இந்த வழக்கில் 362 கிலோகலோரி உள்ளது.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் சோதனைக்காக தேவைப்படும்:

• கொழுப்பு தயிர் - 250 மில்லி;
• 300 கிராம் muka-;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• ஜி-1/2 மணி எல்..
• சோடா-1/3 மணி. எல்.

தயாரித்தல்

1. நிரப்புதல் நீங்கள் ருசிக்க மாட்டிறைச்சி அல்லது எடையுள்ள 250 கிராம், வெங்காயம், உப்பு ஆட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மிளகு எடுக்க வேண்டும். அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. நீண்ட காலமாக போராட அனைத்து நல்ல பரபரப்பை வேண்டும். எனவே அது தண்ணீர் இறைச்சி ஒரு ஊற முடியும் என்று உறுதிப்படுத்த முடியும் இருக்கும். எண்ணம் சுவையான தாகமாக belyashi சமைக்க என்றால் இந்த அவசியம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கொண்டு கொள்ளளவு மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும்.
2. சோதனை பொறுத்தவரை, அது கடினம் அல்ல சமைக்க. மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் அந்த மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட. இந்த ஆரம்ப ஓம்புனர்களே சிறந்த அம்சமாகும். மற்றும் belyashi kefir செய்ய ஒரு உணவு ஒரு நீண்ட நேரம் சுற்றி குழப்பம் விரும்பவில்லை அந்த ஏற்றது.
3. மாவை தயார், நீங்கள் தயிர் சேர்த்து மாவு கலந்து வேண்டும். மெதுவாக, மெதுவாக மாவு ஊற்ற. அது மாவு, உப்பு மற்றும் சோடா ஊற்ற 150 கிராம் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர், மெதுவாக அனைத்து கலந்து, மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற. மிகவும் மென்மையான மாவை வெளியே. இது எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும். அரை மணி நேரம் அங்கேயே வைத்து விடு.
4. சூரியகாந்தி எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன பழிக்கு, பேக்கிங் நகர்த்தலாம். ஆனால் நீங்கள் எண்ணெய் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் மாவு தெளிக்க முடியாது. ஆனால் அது கிண்ணத்தில் விரும்பத்தகாத கருப்பு வண்டல் தோற்றத்தை நிறைந்ததாகவும் இருக்க முடியும். மிகவும் இனிமையான இருக்கலாம். எனினும், தேர்வு உன்னுடையது உள்ளது.
5. மாவை பந்துகளில் அண்ட் ரோல் அமைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு கேக் நடுவில் மீது திணிப்பு தயாராக வைக்க. பின்னர் குருட்டு திறந்த belyashi. எவ்வளவு கடாயில் பொருந்தும் என குழப்பு உடனடியாக தேவையான. நடுத்தர வெப்ப மீது இருபுறமும் ஃப்ரை, நீங்கள் இறுதி நிலைக்கு செல்ல முடியும். இந்த நிலை எப்போதும் ஒரு சந்தோஷம். தன் கைகளால் சமைத்த மற்றும் குடும்பம் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக தயவு என்று சாப்பிட்ட பிறகு.

இத்தகைய பழிக்கு, யாருடைய கலோரி உள்ளடக்கத்தை 362 கிலோகலோரி, மிகவும் திருப்தி இல்லை.

விருந்தினர்கள் எச்சரிக்கை இல்லாமல் வந்த அந்த நிகழ்வில் சிறந்த இது பழிக்கு, மற்றொரு அற்புதமான செய்முறையை உள்ளது. இந்த டிஷ் "சோம்பேறி belyashi" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

சோம்பேறி belyashi

கலோரி Belyashov மாட்டிறைச்சி சுமார் 340 கிலோகலோரி உள்ளது. இந்த டிஷ் சந்தித்தது விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• kefir- 2 கப்;
• yaytso- 1 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - எல்; 0.5 மணி..
• ஜி - எல்; 0.5 மணி..
• . Soda- 0.5 மணி எல்.
• அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• மூலிகைகள் - ருசிக்க.

சமையல் செயல்முறை

1. Kefir 30 டிகிரி, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து சூடேற்றப்பட்ட. 10 நிமிடங்கள் வைத்து விடு.
2. இதற்கிடையில், நீங்கள் நிரப்புவதற்கான எல்லாம் தயார் செய்ய வேண்டும். தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தரையில் வெங்காயம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. அனைத்து நன்கு கலந்து. எனவே நீங்கள் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை சாதிக்கும்.
3. 10 நிமிடங்கள் தயிர் தூவுவதற்குப் மாவுடன் சேர்த்து கலவை பிறகு. ஆனால் நாம் எந்த கட்டிகள் இருந்தது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். மாவை புளிப்பு கிரீம் ஒத்த நிலைத்தன்மையும் வேண்டும்.
4. சமையலுக்குப் பாத்திரங்கள் தேர்ந்தெடுக்கவும் அதை எண்ணெய் வெப்பத்தை, -farsh அது மேல் மாவை மற்றும் கரண்டியால் வைத்து. அது நடுத்தர, belyashi திணிப்பு பார்க்க சாத்தியம் என்று ஆகவே அவனையே மாவை ஊற்ற.
5. தேவையான நடுத்தர வெப்ப மீது ஃப்ரை. நிறம் தங்க வரை இருபுறமும் ஃப்ரை. நீங்கள் அசாதாரண சமர்ப்பிப்பதற்கு முன் சோம்பேறி belyashi விருந்தினர்கள் தங்கள் கிரீன்ஸ் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு சுவையான உணவு ஆனால் மிகவும் அசாதாரண மட்டுமே சாத்தியம் செய்ய.

ஒரு சில குறிப்புகள்

1. பான் மூட வேண்டிய அவசியம் இல்லை நீங்கள் belyashi நம்பமுடியாத அழகான பார்த்து பொருட்டு அடைய வேண்டும் என்றால், பதிவேற்றும். அவர்களுக்கு இடையே தூரத்தில் இருக்க வேண்டும். அது அவர்கள் எளிதாக பின்னோக்கித் திருப்ப முடியும் என்பதை உறுதி செய்ய மிகவும் அவசியமானதாகிறது. எனவே நீங்கள் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை ஒரு அழகான சுற்று சிவந்த belyashi பெற முடியும்.
2. வறுக்கப்படுகிறது பிறகு உடனடியாக belyashi விண்ணப்பிக்க வேண்டாம். முதலில் அவர்கள் ஒரு காகித சமையலறை துண்டு வைக்க வேண்டும். இதனால், இது அதிகப்படியான கொழுப்பு பெற முடியும் இருக்கும். ஓ பின்னர் நீங்கள் பாதுகாப்பாக உறவினர்கள் சிகிச்சை மற்றும் உண்டு மகிழுங்கள்.
3. சில நேரங்களில் நீங்கள் உள்ளே belyashi வறுக்கவும் மூல இருந்தது இல்லை என்று கவனிக்க வேண்டும். பீதியால் வேண்டிய அவசியம் இல்லை. வெறும் அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை வைக்கவும் மற்றும் நடுத்தர சக்தியில் தயாராக வரை சமைக்கவும். ஆப்பீட் பான்!

மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ். ஆனால் belyashi போன்ற உணவு வகைகளைக் போதுமான இன்னும் உயர் இறைச்சி, கலோரி. கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட் - இந்த அனைத்து, துரதிருஷ்டவசமாக, நாம் அவர்களின் எடை பார்த்து யார் அந்த எண்ண வேண்டும். மற்றும் அனைவருக்கும் ஒரு அற்புதமான டிஷ் மகிழ்ந்தன முடியும் என்பதால்.

முரண்

உங்கள் உழைப்பு வீண் செல்வதால் வெறும், என்று belyashi ஒரு உணவு அந்த ஏற்றது கவனிக்க. காரணமாக அது இறைச்சி belyashi எடை சேர்த்து திறன் என்ற உண்மையை. கலோரி உள்ளடக்கம், இந்த தயாரிப்பு புரத உள்ளடக்கம், துரதிருஷ்டவசமாக, சாதாரண விட அதிகமாக இருக்கும். அது இருதய அமைப்பு, மற்றும் கணையம் பற்றி கவலை யார் மக்கள் பயன்படுத்த மிகவும் கவனமாக கையாளப்பட வேண்டும்.

எனினும், உள்நாட்டு பழிக்கு வாங்கிய அந்த விட பயனுள்ள அம்சங்களை கொண்டுள்ளது. வீட்டில் நீங்கள் கொழுப்பு பட்டம் மற்றும் வறுக்கவோ பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெயின் அளவைப் சரிசெய்ய முடியும் ஏனெனில் இது. திறந்த மற்றும் மூடிய நிலையில் நீங்கள் அவற்றை தயார். அவர்கள் மட்டுமே வெளி பண்புகள் அல்ல வேறுபடுகின்றன. கூட பண்புகள் சமையல்.