உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
சோம்பேறி belyashi: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி. எப்படி விரைவான belyashi அல்லது சோம்பேறி துண்டுகள் செய்ய
மிக வேகமாக மற்றும் எளிதாக செய்து தயாரிப்பு சோம்பேறி belyashi அசல் முறை மாறாக. இன்று நிரப்புதலாகவும் மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக மூலப்பொருள், ஆனால் கொத்தமல்லி பயன்படுத்துதல் என்று பல்வேறு சமையல் உள்ளன. அது ஒரு உணவு தயார் எப்படி புரிந்துகொள்ள, உருவாக்க ஒரு சில வழிகள் பாருங்கள்.
எப்படி ஒரு விரைவான belyashi அல்லது செய்ய சோம்பேறி துண்டுகள்?
உயர் கலோரி பொருட்கள் தயாரிப்பு, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:
- புதிய பால் கொழுப்பு அல்லது சாதாரண குடிநீர் - 350 மில்லி;
- மாவு வெள்ளை சலித்துப் - 450 கிராம்;
- சர்க்கரை மணல் - முழு பெரிய கரண்டியால் (gorochkoy கொண்டு);
- அயோடின் கலந்த உப்பு சிறிய - ½ கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டி;
- கோழி முட்டைகள் நடுத்தர - 3 பிசிக்கள்;
- உலர் ஈஸ்ட் மணியுருவமாக்கிய - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி (பொரியல் நிரப்புதல் மற்றும் இடைநிலை பொருட்கள்);
- மசாலா - பூர்த்தி (சுவை சேர்க்க);
- இனிப்பு வெங்காயம் பல்புகள் - 3 இரண்டாம் தலை;
- ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
- புதிய மூலிகைகள், அதாவது, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - ஒரு சில மல்லி;
- சிறிய இனப்பூண்டு - 3 துண்டுகள்.
சமையல் அடிப்படைகளை
சோம்பேறி belyashi எந்த சோதனை செய்யப்பட்ட முடியும். இந்த செய்முறையை, நாம் ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படையில் பயன்படுத்த முடிவு. அனைத்து பிறகு, இது போன்ற பொருட்கள் சாத்தியம் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற எவ்வளவு தயாரித்தது. இவ்வாறு, மாவை தயாரிப்பு கலப்பு அரை சூடான திரவ (பால் அல்லது வழக்கமான குடிநீர்) ஒரு உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இருக்க வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன வெப்பம் 10-16 நிமிடங்களில் விட்டு விரும்பத்தக்கதாகும். இந்த நேரம் பிறகு, அடித்தளம் பால் அல்லது நீர் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் sieved மாவு இரண்டாவது பகுதியை செலுத்த வேண்டும் வெள்ளை ஊற்ற. கடந்த பொருளாக நீண்ட நீங்கள் ஒரு ஒருபடித்தானதும் பிசுபிசுப்பு பொருண்மை (oladushek க்கான) இல்லை சேர்க்கும்படி விடுத்த.
சோம்பேறி belyashi செழிப்பான மற்றும் சுவையான திரும்பி செய்ய, ஆயத்த மாவை அருகே பேட்டரி வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் இந்த நிலையில் குறைந்தது 60 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகிறது. வருமான அடிப்படையில் போது, நீங்கள் எளிதாக உங்கள் மேல்புறத்தில் தயார் செய்யலாம்.
இறைச்சி நிரப்புதல் தயாரித்தல்
ஈஸ்ட் அடிப்படையில் சோம்பேறி belyashi சிறந்த மெலிந்த பன்றி இறைச்சி அல்லது வியல் இருந்து செய்யப்படுகிறது. இந்த வாங்கியது மூலப்பொருள் இறைச்சி கழுவ வேண்டும், வெவ்வேறு நரம்புகள் இருந்து சுத்தம், பின்னர் இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட. அதன்பிறகு, உற்பத்திப் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு சுத்த ஒன்றாக வைத்து காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த வேண்டும். அதுபோன்ற வெப்பப் சிகிச்சையின் போது, இறைச்சி முற்றிலும் தயாராக எனவே மூடிய மூடி கீழ் முன் அணைக்க இருக்க முடியும் வேண்டும்.
ஒரு கடாயில் தயாரிப்புகள் வருக்கும்
ஈஸ்ட் மாவை சரியான நிலைத்தன்மையும் அடையும் பிறகு, அது வறுத்த இறைச்சி, புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், துருவிய இனப்பூண்டு வைக்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள், அதிக வெப்பம் ஒரு கடாயில் வைக்க வேண்டும் வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதிகபட்ச வெப்பம் (ஒளி புகை சென்றது). அதன் பிறகு, ஒரு சூடான டிஷ் நீங்கள் (ஒரு கரண்டியால்) சில கட்டுரைகளை வெளியிட மற்றும் பான்கேக்குகளின் ஒத்த இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும் வேண்டும்.
இரவு சரியான உணவு
ஃபிரைடு சோம்பேறி belyashi (படி உணவு தயாரிக்கும் படி மேலே அளிக்கப்படவில்லை) ஒரு தட்டில் சூடான பணியாற்றினார் மற்றும் இனிப்பு தேநீர் கொண்டு பணியாற்ற வேண்டும். அத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் செழிப்பான பரிந்துரைக்கப்பட்ட பொருட்கள் தற்போது தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் கடுமையான கூடுதலாக.
எப்படி இறைச்சி இல்லாமல் சோம்பேறி belyashi kefir சமைக்க?
இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் கடந்த சோம்பேறி துண்டுகள் விட குறைந்தது சிறந்ததாக பெற்று வருகின்றனர். மேலும், சமையல்காரர் belyashi மிகவும் எளிதாக மற்றும் வேகமாக வழங்கினார். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் kefir சோதனை அடிப்படையில் செய்யப்படுகின்றன ஒரு மணி நேரம் வெப்பம் பராமரிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்று.
எனவே, வழங்கினார் தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்கு நாங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:
- தடித்த தயிர் சிறிய கொழுப்பு - 2 அம்ச கண்ணாடி;
- பெரிய கோழி முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- முன் ரத்து இல்லாமல் சோடா சாப்பாட்டு - 1 இனிப்பு கரண்டியால் ;
- உப்பு சிறிய - ½ கொண்டிருக்கும் சிறிய கரண்டியால்;
- கோதுமை மாவு sifted - 1.4 கப்;
- மணல் சர்க்கரை - 2/3 இனிப்பு கரண்டியால்;
- நறுமண வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
- வெள்ளை பல்ப் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
- தாவர எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - வெங்காயம் மற்றும் பொருட்கள் வறுக்கவோ.
பதப்படுத்தல் செயல்முறை
மணம் திணிப்பு சமையல்
மாறாக இறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்முறையை ஒரு சமைத்த தொத்திறைச்சி பரிந்துரைக்கிறது. இது மிகவும் நன்றாக பட்டைகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். மேலும் திணிப்பு அதை வெங்காயம் சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாகும். இந்த தலை வெட்டுவது மற்றும் தங்க பழுப்பு மற்றும் வெளிப்படையான வரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும். மேலும் இரு கூறுகளை கலந்து பொருட்கள் தயாரிப்பு இத்திசையில் திருப்பத் தொடங்குவதற்கு தேவை.
வெப்ப சிகிச்சை
நீங்கள் தொத்திறைச்சி கொண்டு சோம்பேறி belyashi வறுக்கவும் முன், நீங்கள் ஒரு ஆழ்ந்த பான் எடுக்க வேண்டும் மெல்லிய வரை அது ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் வெப்ப ஊற்ற. பின்வரும் சற்று திணிப்பு நடுவில் வைத்து, அது சமநிலையாக அதே சோதனை படுக்கை விரிப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் பெரிய கரண்டியால் kefir அடிப்படை செலுத்தப்படுகிறது. பழிக்கு பிறகு வறுக்கவும் குறைவான பக்க மற்றும் மேல் - சற்று கட்டுரை கத்தி மூலம் இயக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் இதேபோல் தயாராக, விடுகின்றது.
எப்படி அட்டவணையில் ருசியான துண்டுகள் முன்வைக்க?
தொத்திறைச்சி திணிப்பு தயாராக belyashi கவனமாக ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கப்படும் வேண்டும் உடனடியாக குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது விருந்தினர்கள் பொருந்தும். இந்த உள்நாட்டு உற்பத்தியின் கூடுதலாக அது இனிப்பு சூடான தேநீர், கெட்ச்அப் மற்றும் கலவை காய்கறிகள் முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!
பயனுள்ள தகவலை
இது போன்ற belyashi ஒரு உயர் கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் தான் இருக்கிறது என்பதை குறிப்பிடத் தகுந்தது. இது சம்பந்தமாக, அவர்கள் உடல் பருமன் அல்லது செரிமான மண்டலத்தின் ஏதேனும் நோய் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.
Similar articles
Trending Now