மீன் மற்றும் வெள்ளரி சமையல் சாலட்

மீன் மனித உடலுக்கு அவசியம். அது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது. மீன் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் கொழுப்பு அமினோ அமிலங்கள் என்று இதன் கொழுப்பைப் உள்ளது. மீன் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - துடுப்புகள் இருந்து உட்பகுதிக்கு விளையும். குறிப்பாக சுவையான மற்றும் டெண்டர் கருதப்படுகிறது உண்மையான சுவையாகவும் மீன் எண்ணெய். தேக்கம் ஆண்டுகளில், சோவியத் காலங்களில், அது பெற இந்த சுவையாகவும் மிகவும் கடினமாக இருந்தது, மற்றும் மக்கள் ஒரு பெரிய விடுமுறைக்காக நேசத்துக்குரிய ஜாடிகளை வைக்க வேண்டியிருந்தது.

இன்று விஷயங்கள் மாற்றம், மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் எண்ணெய் வாங்க மிகவும் எடுத்து கொள்வதில்லை வேண்டும். நாம் மீன் கல்லீரல் மற்றும் வெள்ளரி அற்புதமான மற்றும் சுவையான கலவை தயார் செய்து விடும். இந்த நாம் இரண்டு தேக்கரண்டி பற்றி ஒரு ராக் வடிவில் வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், புதிய வெள்ளரி நடுத்தர அளவு, சுமார் நூறு ஐம்பது கிராம் எந்த பாலாடைக்கட்டி, கொட்டைகள் hazelnuts வேண்டும்.

நாம் மீன் கல்லீரல் மற்றும் வெள்ளரி ஒரு கலவை தயார் தொடங்கும். உள்ளடக்க வங்கிகள் ஒரு கிளையாகும், வெள்ளரி உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொண்டு கந்தை துணி. அனைத்து ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் போட, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, நடுத்தர அளவிலான, மற்றும் தரையில் கொட்டைகளுடன் சேர்த்து ஒரு grater grated. ஒரு தெளிவான சுவை ரசிகர்கள், நீங்கள் மயோனைசே சேர்க்க முடியும். இந்த கலவை நல்ல மற்றும் அது இல்லாமல் என்றாலும். கல்லீரல் தன்னை தாகமாக மற்றும் க்ரீஸ் உள்ளது. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

மீன் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் வேகவைத்த முட்டை வேக வைக்க முடியும். இந்த டிஷ் நாம் வேண்டும்:, நடுத்தர அளவு, வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை புதிய வெள்ளரிகள் ஒரு ஜோடி வங்கி மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட, வேகவைத்த முட்டை - சுவை சிறிய மூட்டைகளை, கீரை ஒரு மூட்டை, அரை எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, எந்த தாவர எண்ணெய். நாம் மீன் மற்றும் புதிய வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் கீரைகள் ஒரு கலவை தயார் தொடங்கும்.

கல்லீரல் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. வெள்ளரிகள் என், சுத்தமான (சுத்தமான சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தோல் இருந்து விரும்பிய, எனவே சாலட் அதிக மென்மையான இருக்கும்). கடின அவித்த முட்டை, சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மேலும் வெட்டி. அனைத்து ஒரு கிண்ணத்தில் போட, நறுக்கப்பட்ட அல்லது கைகளை மூலிகைகள் கிழிந்த சேர்ப்பது. ருசிக்க, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை. மயோனைசே, இந்த செய்முறையை தாக்குதலில் தேவைப் படாது கல்லீரல் தன்னை மிகவும் ஓரு மற்றும் க்ரீஸ் போன்ற உள்ளது. கல்லீரல் இருந்து உணவுகள் மீன் எப்போதும் மிக, பணக்கார மணம் மற்றும் சுவையான, மற்றும் பயனுள்ள பாதுகாக்கப்படுகிறது. சாலட் சிறிது குளிர் உட்செலுத்த நேரம் வழங்கப்பட வேண்டும். பின்னர், ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அழகாக கீரை கலவை, ஒரு மலை, மீன் மற்றும் புதிய வெள்ளரி மற்றும் முட்டை எங்கள் கலவை மேல் தீட்டப்பட்டது. பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் கொண்டு தூவுவதற்குப் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் இருக்க முடியும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் என்ற sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

மீன் மற்றும் வெள்ளரி நல்ல விருப்பத்திற்கு மற்றும் போன்ற இறால் ஆலிவ் மற்றும் கடல் உணவுகள், கொண்ட கலவை. தயாரிப்புகள் முதல் செய்முறையை உள்ள, வேண்டும், ஆனால் இப்போது நாம் ஆலிவ் நூறு கிராம் மற்றும் வேகவைத்த இறால் நூறு கிராம் சேர்க்க. இந்த கலவை மிகவும் அசல் மற்றும் gourmets ஒரு உண்மையான இன்பம் இருக்கும். அது வெட்டப்பட்டது ஆலிவ் மோதிரங்கள் அலங்கரிக்க. ஒரு மிக மென்மையான, மற்றும் இலக்கு பூர்த்தி பெற கலவை கல்லீரல் மீன். கட்டுரையில் புகைப்பட அது மிகவும் சுவாரசியமான தெரிகிறது என்று காட்டுகிறது.