காட் குண்டு - மென்மையான வேடிக்கை

நீங்கள் மீண்டும் உயிரினம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எந்த மீன்பிடி ஒரு நாள், செய்ய முடிவு செய்துள்ளோம் என்றால், மீன் சமைக்க. இதனால் மீன்கள் ஒரு மென்மையானது அமைப்புடனும், மற்றும் சில பொருட்கள் இணையும் போது வெறுமனே தெய்வீக உள்ளது. அது பல்வேறு விதங்களில் தயார். காட் குண்டு - இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான விருப்பங்களில் ஒன்றை உள்ளது. இந்த செய்முறையை கையில் ஒவ்வொரு குடும்ப இருக்க வேண்டும்.

எளிதாக செய்முறையை

பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பு மிகவும் எளிய செய்முறையை தொடங்க. ஆனால் இந்த டிஷ் வழக்கமான மாறிவிடும் என்று அர்த்தம் இல்லை. நறுமணம் மற்றும் சமையல் படைப்புகள் சுவை பெரிய ஆள். அது மீன் பூண்களும் 500 கிராம், இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், கேரட் மசாலா மூன்று சிறிய தொகுப்பு (விரிகுடா இலை, மிளகு, உப்பு), சூரியகாந்தி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் breading சில மாவு எடுக்கும். மீன் fillets சராசரி அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. காட் குண்டு மிகவும் சிறியதாக பகுதிகள் தாக்கல் பார்க்க மாட்டேன். பின்னர் சேர்க்கப்பட்டது கொழுப்பு (தாவர எண்ணெய்) கொண்டு கடாயில் மற்றும் வறுக்கவும் (உப்பு மற்றும் மிளகு மறந்து இல்லாமல்) மாவு ஒவ்வொரு துண்டு paniruem. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு மற்றும் ஒரு தடித்த கீழே மற்றும் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு grater, மூன்று. காய்கறிகள் மூழ்க, விரிகுடா இலை, மிளகு சேர்த்து. 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து, காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, அவர்களை காடி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற, தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு spoonful வைத்து. அனைத்து கலவை. அளவுப் வறுத்த மீன் மேல் காய்கறிகள் மற்றும் பற்றி 6-9 நிமிடங்கள் ஒன்றாக எல்லாம் சூடாக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது. முதல் ஒரு தட்டில் மீன் மீது தீட்டப்பட்டது சுண்டவைத்தவை மற்றும் காய்கறிகள் முன்னணி வகித்தது. அலங்காரம் நீங்கள் எந்த புதிய மூலிகைகள் பயன்படுத்த முடியும்.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள காட்

புளிப்பு கிரீம் மீன் மேலும் மென்மை கிடைக்கின்றன, எனவே இந்த இரண்டு பொருட்கள் அடிக்கடி இணைக்கப்படுகின்றன. காட் மிகவும் ருசியானது மற்றும் சுவையான வெங்காயம் கொண்டு குண்டு. புதிய மூலிகைகள், எண்ணெய் மற்றும் மசாலா ஒரு பிட் breading க்கான மீன், இரண்டு வெங்காயம், 250 கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், மாவு ஒரு கிலோ எடுத்து தயாராவதற்காக. பகுதிகள் துண்டுகளாக பூண்களும் வெட்டி வறுக்கப்படுகிறது முழுமையாகக் உலர்ந்த ஒரு நல்ல மேலோடு கிடைக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு மீன் தூவி சிறிது நேரம் விட்டு. வெங்காயம் சுத்தமான மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. பின்னர் அது காய்கறி அழகான, தங்க நிறம் இணைப்புகளை எண்ணையில் பொறித்த உள்ளது. ஒரு தட்டில் அது போடு மற்றும் பக்க ஒதுக்கி. இப்போது நாம் வருக்கும் மீன் தொடர. அது வழக்கமான வழியில் செய்ய, மாவு அதை paniruya. அதன் பிறகு, ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கிண்ணத்தில் மீன் மாற்ற மற்றும் வெங்காயம் மேற்பூசப்பட்ட. அனைத்து புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. தீ குறைவாக இருக்க வேண்டும். காட் குண்டு எந்த அழகுபடுத்த வினியோகிக்கப்பட்டு.

வெந்தயம் சாற்றில் காட்

இந்த டிஷ் இன்னும் அசல், ஆனால் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல இருந்தது. அது புதிய வெந்தயம் கற்றை சற்று வோக்கோசு மற்றும் மசாலா மீன் (ஆட்டுக்கறி) 600 கிராம், மாவு 30 கிராம், வெண்ணெய் 40 கிராம், கிரீம் 125 மில்லி, வெள்ளை ஒயின் 50 மில்லி, குழம்பு 100 மில்லி, எடுக்கும். ஆட்டுக்கறி உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே வெட்டப்பட்ட. கிரீன்ஸ் இறுதியாக shinkuem. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கிரீம் மற்றும் குழம்பு காய்ச்சி. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி மற்றும் மாவு வறுக்கவும். பின்னர் அது குழம்பு மற்றும் கிரீம் வெப்பமடையும் ஊற்ற. நாம் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு தொடர்ந்து கிளறி, மெதுவாக அதை செய்ய. அடுத்து, ஒயினில் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 7 நிமிடங்கள் சாஸ் சமைக்க. இப்போது அது சுவை உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க அவசியம். நீங்கள் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். குறைந்தபட்சம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க. மீன் சாஸ் புட் துண்டுகள், ஜல்லி அல்லது மூடி மூடி செய்யப்படுகிறது வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். வேகவைத்த மீன் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி நன்றாக செல்கிறது.

காட் multivarka உள்ள சுண்டவைத்தவை

விரைவான சமையல் மீன் பொறுத்தவரை multivarku பயன்படுத்த முடியும். இரண்டு வெங்காயம், இரண்டு கேரட், மீன், எண்ணெய் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் 700 கிராம் எடுத்து. காய்கறிகள் வெட்டி சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு தணிப்பது முறையில் வறுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் பூண்களும் உப்பு மேல் போட மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் அணைப்பதிலும் முறையில் அம்பலப்படுத்த மற்றும் ஒரு டயல் தொனியில் காத்திருக்கும். இது மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவானது. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு காட் குண்டு உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் மாறும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தூவிக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க முடியும். உங்கள் உணவை உண்டு.