ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மீன் ஆட்டுக்கறி இருந்து எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

மீன் நன்மைகள் நீண்ட உலகம் முழுவதும் விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர். மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அது ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு கருதுகின்றனர். புரதம் நிறைந்த கையிருப்பு, வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் பீறிடும் கூறுகள் பெரும்பாலும் மனித உடலின் செயல்திறனை மேம்படுத்த. குறிப்பாக, இதய நோய் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், டாக்டர்கள் கடுமையாக உங்கள் தினசரி உணவில் மீன் அடங்கும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

உணவு முக்கியமாக மீன் இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும். இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் நன்கு சிகிச்சையளிப்பது சிறந்தது. இந்த எலும்புகள் மற்றும் தோல், மீன் fillets எனப்படுவதிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட மாமிச உணவாகும். நீங்கள் நிச்சயமாக, அது முழு சமைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் அதை சதை தின்னும். எலும்புகள் மற்றும் துடுப்புகள் வழக்கமாக வீணடிக்க செல்ல. எனவே, நீங்கள் மீன் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும், செல்லரிக்கின்ற இருந்து சுத்தம், எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட சமையல் தொடங்க மற்றும் முன் தோல் நீக்க. இப்போது "மீன் ஆட்டுக்கறி" என்று அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மேற்கொண்டு செயல்படுவதற்காக தயாராக உள்ளது. அது வேகவைத்த முடியும் சுண்டவைத்தவை, வறுக்கவும் அல்லது பிற தயாரிப்புகளுடன் சுட்டுக்கொள்ள.

எளிதான விருப்பத்தை - இடி மீன். சமீபத்தில், இந்த சுவையாகவும் மிகவும் பிரபலமாகி உள்ளது. அது சமைக்க உங்களுக்கு பின்வருவன தேவைப்படும்: 300 மீன் ஆட்டுக்கறி 2 முட்டைகள், தரையில் மிளகு, 2 தேக்கரண்டி மாவு, உப்பு கிராம், ½ கொண்டிருக்கும் பால் கப் மற்றும் அதே ஆலை (வறுக்கவோ) எண்ணெய்.

அனைத்து தயாராகிறது பின்வருமாறு:

1. Fillets நடுத்தர அளவிற்கு சிறியதாக துண்டுகள் (அகலம் 2 செ.மீ) வெட்டப்பட்ட, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை அடிக்க, இடி தயார். செயல்முறை நிறுத்தாமல், அதே உப்பு, மாவு, மிளகு தூங்க, பால் சேர்க்க. கலவையை ஒரு தடித்த கிரீம் ஒத்த அவுட் திரும்ப வேண்டும். ஒதுக்கி என்று ஒதுக்கி 5 நிமிடங்கள் தயார் இடி.

3. ஒரு கடாயில் தீ வைத்து இந்த வேளையில், தாவர எண்ணெய் அது ஒரு மழை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

மீன் ஆட்டுக்கறி 4. துண்டுகளும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது இடி மற்றும் பரவல் முக்கப்பட்டு. பின்னர் மெதுவாக மேற்புறத்தை அமைக்க இருவரும் திசைகளில் இருந்தும் வறுக்கவும்.

5. துண்டுகள் ஒரு சல்லடை அல்லது துணி அதிகமாக கொழுப்பு வாய்க்கால் என்று வரை சேர்க்க முடிந்தது. தயாரிப்பு தகடுகளில் ஒரு பொதுவான தட்டு அல்லது அதில் வழங்கப்பட்ட விரிவு செய்ய பகுதிகள் தயாராக உள்ளது. ஒரு பக்க டிஷ் என சரியான புதிய காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த அரிசி உள்ளன.

நீங்கள் விரைவில் ஒரு உணவு தயாரிப்பது தேவைப்படும் போது, ஆனால் எந்தவிதமான நேரம் அடுப்பு நிற்க நிலைமை உள்ளது. நான் கடல் முயற்சி விரும்புகிறேன், ஆனால் அவர்கள் நீண்ட கால சிகிச்சை தேவைப்படும். நீங்கள் வீட்டு உபயோகப் பொருட்களை கொண்டு அதனால் ஒரு நீண்ட நேரம் சுற்றி குழப்பம் வேண்டியதில்லை என்பதை என்ன, மீன் பூண்களும் சமைக்க மீது விளையாட? அதன் சொந்த சாறு எளிமையாக சமைத்த மீன் - இத்தகைய சூழ்நிலையில் ஒரு வெற்றி, வெற்றி சூழ்நிலை பொருந்தும். பொருட்கள் மட்டுமே மீன் தன்னை அவசியத்தில், உப்பு, துளசி (2-3 இலை), தாவர எண்ணெய், (ஆட்டுக்கறி ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி அடிப்படையில்) (அது செயலாக்கம் செலவிட இல்லை, மார்பக எடுத்து நல்லது) கருப்பு மிளகு, எலுமிச்சை.

செய்முறை மிகவும் அசாதாரண:

1. ஒவ்வொரு ஆட்டுக்கறி உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கப்படும்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மடிந்த 2. துண்டுகளும், எண்ணெய் மற்றும் துளசி இலைகள் சேர்க்க.

3. இளகி இரும்பைப் பயன்படுத்தி மற்றும் தொகுப்பு நீரைக் கொதிக்க தொடங்கியுள்ளது அங்கு பான் கொண்டு விடுகிறேன்.

4. 9-10 நிமிடங்கள் பிறகு, தண்ணீர் இருந்து பையில் நீக்க மற்றும் அதை திறக்க. மீன் தயாராக உள்ளது. அது ஒரு தட்டில் பரவி மேஜையில் உடனடியாக பணியாற்ற முடியும். ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள் இருக்கிறது.

அது மீன் fillets இருந்து தயாராக முடியும் என்று அனைத்து பட்டியலிட பயனற்றது. உதாரணமாக, வேறு எந்த இறைச்சி போன்ற, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது முடியும். இந்த இரண்டு fillets, 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள், 1 வெங்காயம், கருப்பு மிளகு, ½ தேக்கரண்டி கறி, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த வோக்கோசு தேவைப்படுகிறது.

இந்த மாதிரி ஒரு டிஷ் தயாராகிறது:

1. தெளி மீன் குழம்பு, காகிதத்தோலில் தாளில் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் இடத்தில்.

2. காய்கறிகள் க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது மற்றும் பூண்களும் மீது ஊற்ற.

3. காகிதத்தோலில் முனைகளின் அழகாக சுற்றப்பட்டு. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப தயாரிப்பு கொண்டு தொகுப்பைப், 190-200 டிகிரி preheated.

4. 30 நிமிடங்கள் பிறகு, தொகுப்பு உள்ளடக்கங்களை பெற்று, ஒரு தட்டில் அது வைக்க.

இந்த டிஷ் தங்கள் சொந்த அட்டவணையில் கொண்டுவர சாத்தியமானதே, மற்றும் அழகுபடுத்த வேகவைத்த காய்கறிகள் பங்கை செய்ய வேண்டும்.

ஆனால் உலகின் பல மக்கள், பல கருத்துக்களை எப்படி. எந்தவொரு செய்முறை மட்டுமே நடவடிக்கை ஒரு வழிகாட்டியாக காணலாம். மற்றும் சமையலறையில் ஒவ்வொரு பெண் எல்லாம் அது பொருத்தம் பார்க்கும் வழி செய்யும்.