ஆகியவற்றில் கொண்டு முட்டைக்கோஸ்: சிறந்த சமையல்

வெவ்வேறு காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா, உடன் புளிக்க புதிய முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பிரபலமான ரஷியன் துண்டுகள் ஒன்றாகும். இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்ட அதன் சாதகமான குணங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் தக்க வைத்துக் மட்டுமே, ஆனால் அதிசயமாக ருசியான மற்றும் மிருதுவாக மாறிவிடும். நாம் ஒரு சில சமையல் வழங்க முடியும்.

ஆகியவற்றில் கொண்டு சார்க்ராட் "ஃபாஸ்ட்"

அது பற்றி இரண்டு கிலோகிராம், ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட் ஒரு நூறு கிராம், பூண்டு பத்து கிராம்பு, அரை கப் எடையுள்ள பெரிய கிளைகள், தேவைப்படுகிறது காடி மற்றும் தாவர எண்ணெய், மற்றும் சர்க்கரை எழுபது கிராம் மற்றும் உப்பு ஒரு பெரிய கரண்டி. தயாரிப்பு பெறுவது.

முட்டைக்கோஸ் மேல் இலைகள் சுத்தம் மற்றும் சம அளவு பெரிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட. ரா ஆகியவற்றில் உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய தகடுகள் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் அகன்ற கேரட் தட்டி உண்ணவும். அடுத்து, நாம் ஒரு எனாமல் சுத்த காய்கறிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட அடுக்குகள் வெளியே அமைக்க தொடங்கும். அது பின்வரும் வரிசை கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கேரட் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு - முதல் முட்டைக்கோஸ், பின்னர் ஆகியவற்றில், முதலியன துண்டுகள் பொருந்தும். விரும்பினால் நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மிளகு சேர்க்க முடியும். இந்த வழக்கில், ஆகியவற்றில் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் ஒரு விறுவிறுப்பான மற்றும் அசல் சுவை பெற. இந்த அடுக்குகள் குறைந்தது நான்கு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிந்தைய முட்டைக்கோஸ் இருக்க வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பது முடியும். இதை செய்ய, வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, தாவர எண்ணெய் கலந்து அது கொதிக்கும் நீர் அனைத்து லிட்டர் ஊற்ற. விளைவாக இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆகியவற்றில் கொண்டு பான் ஊற்றப்படுகிறது, மேல் நுகத்தடியை வைப்பேன் மற்றும் windowsill மீது. அடுத்து, கரையில் வெளியே பரவி ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

கொரிய ஆகியவற்றில் கொண்டு முட்டைக்கோஸ்

அது தேவையான இருக்கும்: ஒரு நடுத்தர ஒரு தலைவர், ஆறு சிறிய கேரட், ஒரு பெரிய கிழங்கு, இரண்டு பூண்டு கிராம்பு, சிவப்பு மிளகு பாதி ஒரு சிறிய கரண்டி.

தண்ணீர் அரை லிட்டர், உப்பு அறுபது கிராம், சர்க்கரை அரை கப், கருப்பு மிளகு ஆறு பட்டாணி, மூன்று நறுமண கிராம்பு: நிரப்புதல் தயார் தயார். ஒரு கடாயில் அனைத்து பொருட்களிலும் வைக்கவும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தாவர எண்ணெய் பதினொரு பெரிய கரண்டி மற்றும் காடி எண்பது கிராம் ஊற்ற.

இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது அது அவசியம். முன் தட்டி இவை ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட், அதை கலந்து கொரியன் கேரட். இப்போது நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட மகிழலாம் பூண்டு, மிளகு, பரபரப்பை மற்றும் ஒரு இறுக்கமான மூன்று லிட்டர் ஜாடி வைத்து, ஆனால் ஒரே ஒரு சட்டைதூக்கி வரை. அடுத்து, முட்டைக்கோஸ் செய்யப்பட்ட நடிப்பதற்கு pour துளைத்து கீழே ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி கொண்டு, cheesecloth மூடிவிட்டு நாள் விட்டு. குளிர்சாதன பெட்டியில் தின்பண்டங்கள் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆகியவற்றில், ஊறுகாய் துண்டுகள் கொண்டு முட்டைக்கோஸ்

குக் இந்த டிஷ் எனாமல் pails உள்ள பெரிய அளவுகளில் இருக்க வேண்டும்.

இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோசு எட்டு கிலோகிராம், நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது;
• பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் horseradish (நறுக்கியது) இன் நூறு கிராம்;
• தட்டு சிவப்பு சூடான மிளகுத்தூள்;
• மூல கிழங்கு க்யூப்ஸ் மூன்று நூறு கிராம்.

பின்வருமாறு உப்புநீரை தயாராக உள்ளது. நீர் நான்கு லிட்டர் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருநூறு கிராம் உருகுவதற்கான. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு உப்பு சூடான ஆனார் சற்று வரையில் குளிர்ச்சியடையும்.

எனாமல் வாளி இறுக்கமாக மசாலா மற்றும் காய்கறிகள் ஒவ்வொரு அடுக்கு தெளிப்பது, முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் வைத்து. மேல் அடுக்கில் இது முட்டைக்கோசு கொண்டு முன்கூட்டியே நீக்கப்பட வேண்டும் ஒரு தாளுக்கு, இருக்க வேண்டும். அனைத்து சூடான உப்பு ஊற்ற, மேல் தட்டு மற்றும் ஒரு சிறிய எடை வைத்து.

முட்டைக்கோஸ் நொதித்தல் தொடங்குவதற்கு முன்பாக இரண்டு நாட்கள் வெப்பம் நிற்க வேண்டும், அது ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு வாரத்திற்குப் பின்னர், ஒரு சிற்றுண்டி தயாராக இருக்கும்.

பெற்று காரமான பதப்படுத்தப்பட்ட மிருதுவாக கொண்டு பீட்ரூட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், ஒரு நல்ல சுவை மற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் உள்ளது சிவப்பு நிறம். இந்த கவர்ச்சிகரமான சிற்றுண்டி எந்த அட்டவணை, விடுமுறை அல்லது தினமும் ஒரு அசாதாரண அலங்காரம் முடியும்.

ஆப்பீட் பான்!