அரிசி சூப் - சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி குழம்பு மீது முடியும், மற்றும் காய்கறி, தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப போன்ற அவர்களை சமைக்க. மேலும் தானிய உயர்ந்த இருந்து சமைத்த பால் ரசங்கள், பசியை, இனிப்பு.
kharcho
எங்களுக்கு நினைவில் (யார் முதல் நேரம் தெரியும்) கிளாசிக் செய்முறையை அரிசி நாம் சூப் கிண்டு. இந்த ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும் , கெளகேசிய சமையல் அது தயாராகி அல்லது தேர்ந்தெடுத்த மாட்டிறைச்சி (கீழ்மார்பு) இருந்து, அல்லது செம்மறி கீழ்மார்பு இன். , இறைச்சி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கடாயில் போட்டு துவைக்க குளிர்ந்த நீரில் மூடி எரிவாயு மீது. நுரை நீக்க, 2 மணி நேரம் சமைக்க. செய்முறையை அரிசி சூப் kharcho, இறைச்சி கூடுதலாக, அத்தகைய பொருட்கள் பின்வருமாறு: வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், பெரிய; பூண்டு - 3 கிராம்பு; தக்காளி - புதிய தக்காளி 3-4 அல்லது 4-5 பெரிய கரண்டி; படம் - 100 கிராம் (முன்கூட்டியே ஊற); பிளம் (அமிலத்தன்மை) - 50 கிராம். இறைச்சி பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் பான் சேர்க்க அரிசி, வைத்து இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் பூண்டு மற்றும் பிளம் உறை. உப்பு. கட்டாய மசாலா போன்ற ரெசிபி அரிசி சூப் kharcho சூடான மிளகுத்தூள், மேலும் பரிந்துரைக்கிறது. ஆனால் அது அளவு, இறுதியில், உங்கள் விருப்பங்களை பொறுத்தது. எல்லாம் குறைந்த வெப்பத்தை அரை மணி நேரம் சமைக்கப்பட்ட. முடிவில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும் தக்காளி, சேர்க்க. நீங்கள் தக்காளி வைத்து இருந்தால், நீக்க மற்றும் முன்பு சில நேரம் கொதிக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்து அவர்களை தலாம். நேரம் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க வரும் முன் தக்காளி 10 நிமிடங்களில் எரிபொருள் கொடு. ஒரு சிறிய டிஷ் கவர் கீழ் தங்களை கட்டமைக்க வேண்டும். வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - இறைச்சி ஒரு சில துண்டுகள் வைத்து எப்போதும் கூடிய மூலிகைகளின் தூவி ஒவ்வொரு தட்டில் பரிந்துரைக்கிறார் kharcho செய்முறையை அரிசி சூப் பரிமாறவும். நீங்கள் கிரீம் வழங்க முடியும்.
இறைச்சி உருண்டைகள் அரிசி சூப்
இந்த சூப் பொது அட்டவணை ஏற்றதாக, ஒரு சீரான உணவுக்குறை டிஷ் ஆகும். இறைச்சி உருண்டைகள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சி 250 கிராம் அழைத்து, அசை. இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் பூண்டு 1-2 கிராம்பு, ஒரு இறைச்சி சாணை 1 வெங்காயம், ஒரு சிறிய மிளகு, சீரகம், வெந்தயம் உள்ள அரைக்கப்பட்டு சேர்க்கவும். இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய, கொதி இல்லை vobom 2 முட்டைகள் வேண்டாம். உப்பு. முற்றிலும் தேவையான அனைத்து பிசைந்து மற்றும் கை குளிர்ந்த நீரில் (இறைச்சிக்கு சிக்கி இல்லை) ஊறவைத்தல், ஒரு சீரான அளவு மணிகள் உருவாகின்றன. ஒரு வெட்டு குழு மீது வைக்கவும். இப்போது, எப்படி எங்கள் அரிசி சமைக்க இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு சூப். செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது. மாலை அரிசி கோப்பை ஊற. ஐந்து உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இரண்டு கேரட் - துண்டுகள், வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள், பச்சை பீன்ஸ் - துண்டுகள், கீற்றுகள் இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் கரைக்கும். வேண்டுகோளின் பேரில், க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தக்காளி ஒரு ஜோடி, வைத்து. சமைத்த இறைச்சி குழம்பு சூப், அது ஒரு அரை லிட்டர் தேவை ஊற்ற. கொதிக்க அரிசி மற்றும் கேரட் மறைப்பதற்கு. உருளைக்கிழங்கு - 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. காய்கறி எண்ணெய் ஃப்ரை வெங்காயம் மற்றும் மிளகு. இறைச்சி உருண்டைகள் தூக்கி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் கழித்து zazharku, பீன்ஸ், உப்பு, அறிக்கை லாரெல், இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள், மற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட ஊற்ற. வெப்பம் ஆஃப் தயார் சூப், ஒரு சிறிய தற்போது. கீரைகள் பரிமாறவும்.
பால் ரைஸ்
இறுதியாக, பால் அரிசி சூப். செய்முறையை கூட, எளிது. தயாரிப்புகள் திரவ 4 தேக்கரண்டி தானியங்கள், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தேக்கரண்டி 1 ஸ்பூன் அளவு எடுத்து ஒவ்வொரு லிட்டர் க்கான கணக்கீடு வேண்டும். வெண்ணிலன் மறக்க வேண்டாம். மற்றும் உப்பு சிறிது - அது டிஷ் இனிப்புக்கு ஆஃப் அமைக்க. குக் சிறப்பாக தொட்டியில் - ஒரு எனாமல் பானை பார்லி எரியக்கூடியது. வேகவைத்த பாலில் டெண்டர் வரை அரிசி மற்றும் சமையல்காரர், தொடர்ந்து கிளறி, நிரப்ப. ஒரு சிறிய தீப்பிடிக்க வை. முடிவில் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க. எண்ணெய் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு டிஷ் இடப்படுகிறது. சேர்க்கைகள் இனிப்பு சோளம், கொடிமுந்திரி, திராட்சை, முதலியன வைத்து அல்லது ஜாம் ஒரு கரண்டியால் ஒரு கிண்ணத்தில் முடியும்.
உங்கள் சுகாதார சாப்பிட!