கடற்பாசி சூப்: சமையல், சீக்ரெட்ஸ், நன்மைகள்

கெல்ப், அல்லது கடற்பாசி - மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு. அது அவற்றின் ஆரோக்கியம் மற்றும் எண்ணிக்கை பார்த்து வந்த மக்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. Laminaria பல நோய்கள் சிகிச்சையில் மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் போது அவசியமானது. ஜப்பான் மற்றும் சீனாவில் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே எந்த ஆச்சர்யமும், அது கடல் ஜின்ஸெங் அழைக்கப்பட்டது.

கடற்பாசி பயன்படுத்த

வேறு எந்த கடல் போல், கெல்ப் அயோடின் நிறைந்த உள்ளன. மேலும், அது உடல் பேண்டோதெனிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் தேவை கொண்டிருக்கிறது. கடற்பாசி ஏ, பி, சி, இ, டி, அது மெக்னீசியம், இரும்பு, புரோமின், பொட்டாசியம், பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், அமினோ அமிலங்கள், பிரக்டோஸ், ஃபைபர், புரதம் மற்றும் பாலிசாக்காரைட்கள் கொண்டிருந்தால் வைட்டமின்கள் நிறைந்த.

மருத்துவர்கள் வழக்கமான பயன்பாடு கெல்ப் மற்றும் கடற்பாசி சூப், உட்பட அது இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள், பல்வேறு பரிந்துரை முக்கிய உணவுகள், பெண் இனப்பெருக்க உறுப்புக்கள் நோய்கள் சாலடுகள். இது மக்கள் உதவும் குறைந்த ஹீமோகுளோபின் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம். சமமாக பயனுள்ள விளைவு கூட மன அழுத்தத்தில் Laminaria மற்றும் மேல் சுவாசக்குழாய் நோய் கொண்டிரு்ககிறது.

எடை இழப்பு கடற்பாசி

இது பல கடற்பூண்டுகளால் காதலி மட்டுமே பெண்கள் இளைய மற்றும் அழகான பார்க்க உதவுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான எடை நீக்குகிறது குறிப்பிடத்தக்கது. கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு சக்திவாய்ந்த கட்டணம் கெல்ப் உள்ள, உடல்நலம் குன்றியதாலும் இல்லாமல் எடை இழக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பை வழங்குகிறது. கடற்பாசி தவிர உப்புக்கள், நச்சுகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் கசடுகள் உடல் நீங்கும், மற்றும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

கடற்பாசி நீண்ட தணிக்க பட்டினி இருந்து சாப்பிட்டு சூப். Laminaria வந்துள்ள உணவுப் உண்ணுதல் இன்றியமையாத சக்தி அவற்றை திருப்பு, பகல் நேரத்தில் சாப்பிட்டு மற்ற உணவுகள் "பங்கு" படிவு குறைக்கின்றன.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட விளைவிக்கிறது என கடல்தாவரம் தின்பண்டங்கள் நிறைய வேக வைக்க முடியும், ஆனால் நல்ல கொழுத்த முதல் படிப்புகள் பல்வேறு தயாரிப்பது சுவையானது மற்றும் எளிதாக்குகிறது. எப்படி கடற்பாசி ஒரு சூப் சமைக்க முடியும்? சமையல் பல உள்ளடக்கிய உள்ள வழங்கப்படும். இந்த பாரம்பரிய தேசிய, மற்றும் multivarka உள்ள சமையலுக்கு. உதாரணமாக, சூப் கடல்தாவரம் பதிவு செய்யப்பட்ட, "தொலைத் கிழக்கு", அல்லது சூப் Miekkuk, மற்றும் பலர் செய்யப்பட்ட.

Miekkuk

விடுமுறை தயாராக கொண்டு செல்லப்பட்டு மிகவும் கொரியன் தேசிய உணவு. நாம் அது சூப் "தூரக் கிழக்கு" கடல்தாவரம் போல் மேலும் தான் தெரியும்.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த கடல்தாவரம் 30 கிராம்;
• 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி கீழ்மார்பு (கோழி fillets பதிலாக இருக்க முடியும்);
• ஒரு நடுத்தர வெங்காயம்;
• பூண்டு நான்கு கிராம்பு;
• சோயா சாஸ் 40 மிலி.

தயாரிப்பு:

• முழு கோழி அல்லது வெங்காயம் கொண்டு குக் மாட்டிறைச்சி குழம்பு. நீங்கள் திரவம் சுமார் 1.5 லிட்டர் பெற வேண்டும்.
• கடற்பாசி உடன் குழம்பு சூப் தயாரிக்கும் போது, எடுத்து உலர்ந்த கெல்ப் மற்றும் சுடு நீர் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் அதை நிரப்ப.
• தயாராக குழம்பு, நீர் ஊறிய கடற்பாசி, பூண்டு, பத்திரிகைகளில் நொறுக்கப்பட்ட, இறைச்சி மற்றும் சோயா சாஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்க. உப்பு போதுமான, podsolite இல்லை என்றால்.
• குறைந்த வெப்பம் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

"தூர கிழக்கு," சூப் தயாராக உள்ளது. கொரியாவில், அது இந்த டிஷ் சமர்ப்பித்து ஏற்று வேகவைத்த அரிசி உப்பு இல்லாமல்.

கடற்பாசி மற்றும் முட்டை சூப்

பணக்கார, ஊட்டமளிக்கும் மணம் சூப்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு 250-கிராம் வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட கடற்பாசி;
• நடுத்தர கேரட்;
• மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• ஒரு வெங்காயம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி 120 கிராம்;
• ஒரு முட்டை;
• புளிப்பு கிரீம்;
• குழம்பு இரண்டு லிட்டர்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு:

• , இந்த செய்முறையை மீது கடற்பாசி சூப் தயார் முதல் காய்கறிகள் சுத்தம் செய்ய: கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - மற்றும் ஒரு முட்டை கொதிக்க.
• மத்திய அளவிலான உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அண்ண வெட்டுவது.
• தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் தயாராக.
• கொதிக்கும் குழம்பு பின்னர் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு வைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்க.
• பதிவு செய்யப்பட்ட திரவம் வாய்க்கால் பச்சை பட்டாணி , மற்றும் கடற்பாசி குழம்பு அவற்றை சேர்க்க.
• முட்டை அண்ண மேலும் சூப் தூக்கி. அனைத்து நன்கு கலந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
• உங்கள் சொந்த சுவை, உப்பு மற்றும் மிளகு கவனம் செலுத்துகிறது.

இந்த சூப் தட்டு கிரீம் வெப்ப கூட்டப்பட்ட ஒரு வழங்கப்படுகிறது.

கடற்பாசி மீன் சூப்

பொருட்கள்:

• நீர் இரண்டு லிட்டர்;
• அரிசி 100 கிராம்;
• ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கு;
• நடுத்தர கேரட்;
• ஒரு 250-கிராம் வங்கி அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன்;
• கடற்பாசி ஒரு வங்கி;
• தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் பெறுதல்:

• , ஒரு கொதி நீர் கொண்டு கழுவி அரிசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.
• வெங்காயம் சாப், கேரட், நடுத்தர grater மீது தட்டி தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி சமைத்த போது, சூப் வறுத்த காய்கறிகள் போடுங்கள் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
• ஒரு கிளையாகும், கடற்பாசி உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மேஷ், நீர் வாய்க்கால். முடிக்கப்பட்ட சூப் அனைத்து இந்த சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உங்கள் சுவை விருப்பத்திற்கேற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை.

இத்தகைய ஒரு சுவையான சூப் இருவரும் வெப்பமாக இருப்பதாகவும், அமைக்க கீழே குளிர்ந்து.

சூப் "விரைவு" multivarka உள்ள

மற்றும் சூப் முந்தைய ஒன்றை கூட எளிதாக சமைக்க.

தயாரிப்புகள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட பாசி 400 கிராம்;
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
• ஒரு ஊடகத்தில் கேரட்;
• மூன்று நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• உப்பு, மிளகு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 பெரிய தேக்கரண்டி;
• நீர் 1.5 லிட்டர்;
• விரிகுடா ஒரு ஜோடி விட்டு.

தயாரிப்பு:

ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து முழு வெங்காயம், சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற உருளைக்கிழங்கு, அபராதம் grater கேரட் மற்றும் கடல் காலே மீது grated multivarochnuyu. உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து இந்த சேர்க்க விரிகுடா இலை, வெண்ணெய் மற்றும் நீர் உறை. முறையில் 30 நிமிடங்கள் "வெள்ளாவி" என்பதை இயக்கவும். "விரைவு" சூப் தயாராக உள்ளது.

யாருடைய சமையல் இந்த கட்டுரையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது நீங்கள் எப்போதும் அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமான நிலைத்திருக்கவும் உதவுவார்கள் கடற்பாசி, இன் சூப்.

உங்கள் சுகாதார சாப்பிட!