Buckwheat கொண்டு மாட்டிறைச்சி: தயார் உணவுகளின் வழிகளில்

Buckwheat உணவு பொருட்கள் செய்யவும். அது கொழுப்பு இறைச்சி கொண்டு சமைக்க கூடாது அதனால் தான். அது ஒரு பிட் மிகவும் ஒல்லியான ஏதாவது தேர்வு நல்லது. எந்த கோழி இறைச்சி இருந்தால், buckwheat, உடன் மாட்டிறைச்சி ஒரு சிறந்த தீர்வாக உள்ளது. சமையல் வழிகளில் பல்வேறு இருக்க முடியும்.

கடாயில் stewing

ஒரு பெரிய விருப்பத்தை அன்பார்ந்த காலை அல்லது ஒரு முழு இரவு - buckwheat கொண்டு மாட்டிறைச்சி. இந்த பொருட்கள் வெறுமனே ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் தானிய கஞ்சி சமைத்த, மற்றும் ஒரு மணம் இறைச்சி goulash செய்ய. ஆனால் இது வழக்கமான தொழில்நுட்பம் பின்பற்ற அவசியமில்லை. இருவரும் பொருள்கள் ஒன்றாக இணைந்து வெளியே வைத்து இருந்தால் buckwheat கொண்டு மாட்டிறைச்சி, எந்த குறைந்த சுவையுடையது இருக்கும். இந்த வழக்கில், செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் தேவை எந்த, பயன்படுத்த முடியும்:

1 கப் buckwheat, கூழ் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், உப்பு, 2 கப் காய்கறி குழம்பு (அல்லது நீர்), வோக்கோசு ரூட், கேரட், சுவையூட்டும் (தேர்வு), மற்றும் சிறிய வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 400 கிராம்.

buckwheat கொண்டு மாட்டிறைச்சி மிக எளிது:

1. முதல் தேர்ந்தெடுத்துள்ள தயாரிப்புகளுக்கு நசுக்க வேண்டும். goulash க்கான கீற்றுகள் - க்யூப்ஸ் ஒரு நொறுங்கி விழுந்த, மற்றும் இறைச்சி - வோக்கோசு மற்றும் கேரட் சிறந்த வெங்காயம், ஒரு grater தேய்க்க வேண்டும். டிஷ் மேலும் களிப்போடு பார்க்க, காய்கறிகள் அதே அளவு துண்டுகளாக வெட்டி முடியும்.
2. மாமிசம் உப்பு, சுவையூட்டும் தெளிக்கப்படும், நன்கு கலந்து, பின்னர் சாதாரணமாக எடுத்து எண்ணெய் ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது உள்ள பொறித்த.
3. தயாராக காய்கறிகள் சேர்க்கவும், அவை வெளிப்படையான மாறுகிறீர்கள் வரை செயல்முறையைத் தொடரவும். அதே நேரத்தில் அது அவசியம் தீ சிறிது குறைந்த செய்ய.
4. திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி வரை, கழுவி buckwheat நிரப்ப அனைத்து சூப் ஊற்ற மற்றும் மூடி பின்னர் வரை மூடப்பட்டு கீழ் குண்டு எப்போது கிளம்ப வேண்டும் தயாரிப்பு மீது கொதிக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை அசை மற்றும் அது 10 நிமிடங்கள் காய்ச்ச அனுமதிக்க.

வீட்டில் உபகரணங்கள்

மிகவும் சுவாரஸ்யமான multivarka உள்ள மாட்டிறைச்சி கொண்டு buckwheat தயாராகி வருகிறது. கூடுதலாக, இந்த முறை நீங்கள் செயல்முறை குறைவாக நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன செய்ய அனுமதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, தொகுப்பாளினி சமையலறையில் மற்ற விஷயங்களை சமாளிக்க நேரம். வேலை சாப்பாட்டின் பின்வரும் கூறுகளைக் பிறகு தொடங்கும் மேஜையில் இருக்கும் முடியும்:

2 கப் தானிய, தண்ணீர், உப்பு, கேரட் 1, இறைச்சி, வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா 0.3 கிலோகிராம் 4 கப்.

இந்த வழக்கில் செயல்முறை தொழில்நுட்பம் பின்வரும் இருக்க வேண்டும்:

1. மாமிசம் தன்னிச்சையாக துண்டுகளாக வெட்டி மெதுவாக கிண்ணத்தின் கீழே வைக்கவும்.
2. வெண்ணெய் ஒரு குமிழ் சேர்க்கவும்.
3. தூங்கும் துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் விழுந்து மேல்.
4. அடுத்த அடுக்கு buckwheat கழுவப் படுகிறது.
5. உப்பு மற்றும் மசாலா உறிஞ்சி.
6. அனைத்து தண்ணீர் ஊற்ற, குழு Multivarki "பிலாஃப்" முறையில் ஏற்றப்பட்ட மற்றும் "ஸ்டார்ட்" கிளிக் செய்யவும். multivarka உள்ள மாட்டிறைச்சி ஒரு நீண்ட நேரம் இல்லை தயாரித்தல் buckwheat.
7. பீப் பிறகு, நீங்கள் மூடி திறந்து கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை அசை வேண்டும்.

அதன் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட டிஷ், நீங்கள் வெளியே தகடுகளில் போட மற்றும் அட்டவணை அனைத்து அழைக்கலாம்.

பாட்டியின் செய்முறையை

நினைவுக்கெட்டாத காலத்திலிருந்து, கஞ்சி கிராமங்களில் சிறப்பு வார்ப்பிரும்புத் பானைகளில் அல்லது பானைகளில் சமைத்த உள்ள. இந்த cookware தானிய உணவுகள் செய்வதற்கு ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது. உடன் மாட்டிறைச்சி ஒரு தொட்டியில் buckwheat மிகவும் எளிது. இதை செய்ய:

நீர், 225 கிராம் buckwheat, வெங்காயம் மற்றும் விரிகுடா இலை, உப்பு, 2 bouillon க்யூப்ஸ் (அல்லது முழுமையற்ற தேக்கரண்டி தூள்), ஒரு சிறிய வெண்ணெய், மற்றும் புதிய பச்சை மிளகு ஒரு லிட்டர் இறைச்சி பவுண்டு.

செயல்முறை பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. முதல், வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி போன்ற இறுதியாக நறுக்கு இருக்க வேண்டும்.
2. மைதானம் பொருட்கள் மூன்று பானைகளில் விரிவடைந்தது.
3. , பொருட்கள் மீதமுள்ள அவர்களை சமமாக பிளவு சேர்க்கவும்.
4. Bouillon க்யூப்ஸ் குளிர்ந்த நீரில் கரையும் விளைவாக தீர்வு பானைகளில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
5. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சூடாக்கவும். அறை உள்ளே வெப்பநிலை 180 முதல் 200 டிகிரி இருந்து இருக்க வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை எண்ணெய் மற்றும் நன்கு கலந்து வேண்டும். பானைகளில் நேரடியாக இருக்க முடியும் டிஷ் பரிமாறவும். மிகவும் திறம்பட வில். ஆமாம், மற்றும் பொருட்கள் ஒரு வழக்கமான தட்டில் போன்ற, பொறுமையாக மிகவும் விரைவான இருக்க முடியாது.

சுவை விருந்து

சில சமையல்காரர்கள் சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு மட்டுமல்ல காய்கறிகள் ஆகியவற்றில் காணப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல் இறைச்சி அரைத்து என்பதை நான் நம்புகிறேன். இவ்வாறு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சாப்பிட தயாராக இனிமையான, ஆனால் மிகவும் வசதியான மட்டுமே உள்ளது. மாட்டிறைச்சி குண்டு இந்த செய்முறையை மீது buckwheat கொண்டு டெண்டர், தாகமாக மற்றும் மிகவும் ருசியானது மாறிவிடும். பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு ஸ்பீடு:

அரைக்கப்பட்ட கண்ணாடி தானியங்கள் 300 கிராம், 1 கேரட், 2 டீஸ்பூன் தக்காளி பேஸ்ட், பூண்டு, வெங்காயம், உப்பு 2 கிராம்பு, மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 20 கிராம்.

அனைத்து செயல்களும் பின்வரும் வரிசையில் மேற்கொள்ளப்பட்ட வேண்டும்:

1. முதல் படி ரம்ப் கழுவ வேண்டும்.
2. பின்னர் பான் தவற எண்ணெய் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் அதை ஊற்ற.
3. இந்த முறை காய்கறிகள் வெட்டுதல் செலவிடப்படுகிறது முடியும். இங்கே சில விதிகளை இல்லை. துண்டாக்கப்பட்ட பொருட்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் இருக்கக்கூடும்.
4. அதன் பிறகு, மற்ற தங்க பழுப்பு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும்.
5. பின்னர் அது அரைக்கப்பட்ட பின்னர் சேர்க்க - தக்காளி பேஸ்ட். தயாரிப்புகளை தொடர்ந்து உருவாக்கும் கட்டிகள் தவிர்க்க கிளறி வேண்டும். சராசரியாக, அது சுமார் 4-5 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
6. பின்னர் நாங்கள் buckwheat வைத்து அது ரம்ப் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று நீர் சேர்க்க வேண்டும்.
7. உப்பு கலவை.
8. செயல்முறை அணைப்பதிலும் திரவ அனைத்து இருக்காது என நீண்ட தொடர வேண்டும்.

மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மணிக்கு வரையறையின் கீழ் சேர்க்க வேண்டும்.