மாட்டிறைச்சி குண்டு

என்ன உணவுகள் மாட்டிறைச்சி கொண்டு வேக வைக்க முடியும்? மிகவும் வித்தியாசமாக: சாப்ஸ், குண்டு, pasties, பிரஞ்சு இறைச்சி, முதலியன மிகவும் சுவையாக டிஷ் - மாட்டிறைச்சி குண்டு. மிகவும் சமையலின் சமையல். ஒரு பிட் பரிசோதனை செய்வதில் நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான தேர்வு செய்யலாம். அங்கு என்ன சமையல் உள்ளன?

மாட்டிறைச்சி குண்டு கொடிமுந்திரி உடன்

தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி கிலோ, கிலோ கொடிமுந்திரி ¼, 130 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், தக்காளி கூழ், தரையில் மிளகு, 3 வெங்காயம், உப்பு, கண்ணாடி குழம்பு 40 கிராம்.

தயாரிப்பு:

மெல்லிய துண்டுகளாக தானிய முழுவதும் இறைச்சி வெட்டி மாவு அவர்களை தெளி. உருகிய வெண்ணெய் உள்ள ரோஸ்ட் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஒரு பானை மீது. வெங்காயம் பீல் மற்றும் நறுக்கு, இறைச்சி வைத்து. பானைகளில், மிளகு, உப்பு உள்ள தக்காளி கூழ் சேர்த்து சூடான இறைச்சி குழம்பு மீது ஊற்ற. இறுக்கமாக தொப்பிகள் மூட. பானைகளில் வைத்து அடுப்பில் அது. மாட்டிறைச்சி அரை கொண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி சேர்க்க. ஒரு தயாராக வை ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு அழகுபடுத்த உடன் பரிமாறவும்.

காளான்கள் உடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி (கிலோகிராம்), 2 வெங்காயம், ¼ காளான்கள், உலர்ந்த அரை கப் கிலோ சிவப்பு ஒயின், தரையில் மிளகு, 25 கிராம் மாவு, உப்பு, ஆர்கனோ (பல கிள்ளியெறியப்பட்டு).

தயாரிப்பு:

கத்தி மாட்டிறைச்சி plenochki மற்றும் சிரைகள் இருந்து வெட்டி. பின்னர் அவர்கள் தொட வேண்டாம் என்று ஒரு கடாயில் மூலம் பரவியது துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். அனைத்து பக்கங்களிலும் உயர் வெப்ப மீது காய்கறி எண்ணெய் ஃப்ரை. துண்டுகளும், utyatnitsu மாவு, மிளகு, உப்பு மற்றும் ஆர்கனோ அவர்களை தெளி வரை சேர்க்க. முற்றிலும் அனைத்து கலந்து மது சேர்க்க. ஒரு சிறிய தீ மீது இறுக்கமாக மூடி, மூட, சுமார் 2 மணி நேரம் இளங்கொதிவா Utyatnitsu. சுத்தமான மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட, ஒரு தட்டில் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள். ஃப்ரை தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் காய்கறிகள் மற்றும் மற்றொரு அரை மணி நேரம் மூழ்க என்று இறைச்சி வைத்து. சிறந்த சைட் டிஷ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஆகும்.

குழம்பு கொண்டு மாட்டிறைச்சி குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி (ஒரு பவுண்டு), அம்பு (தலைவர்), கேரட், மிளகு தூள், மாவு (≈ 20 கிராம்), உப்பு ஒரு சிட்டிகை, புளிப்பு கிரீம், தக்காளி பேஸ்ட் (20 கிராம்).

தயாரிப்பு:

ஒரு பானை வைத்து மாட்டிறைச்சி சிறிய துண்டுகள், வெட்டப்பட்ட மற்றும் என்று அதன் நிலை பற்றி 3 செ.மீ. மூலம் இறைச்சி மட்டத்திலிருந்து இருந்தது தண்ணீர் ஊற்ற. தீ மீது போடு. போது நுரை ஒரு கரண்டியால் அதை நீக்க. இறுதியாக வெங்காயம், ஒரு grater கேரட் அண்ண வெட்டுவது. இறைச்சி ஒரு தொட்டியில் காய்கறிகள், அத்துடன் தக்காளி பேஸ்ட், கிரீம் மற்றும் விரிகுடா இலை போடு. அரை மணி நேரம் மூழ்க ≈. 5 நிமிடங்கள் ஃப்ரை மாவு நீரில் நீர்த்த மற்றும், இறைச்சி தயாராகும் வரை, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் உள்ள பான் மீது ஊற்ற உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு மாட்டிறைச்சி குண்டு

மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் (3 தலைகள்), பூண்டு (தலைவர்), தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு (7 துண்டுகள்), உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மிளகு, வெண்ணெய் (≈ 85 கிராம்) சீஸ் வகைகள் (≈ 100 கிராம்), மயோனைசே (இன் தேவையான பொருட்கள் கிலோ ≈ 150 கிராம்).

தயாரிப்பு:

வெட்டப்பட்டது மாட்டிறைச்சி மற்றும் தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கனசதுர துண்டுகளும். ஒரு கத்தி துளியேனும் பூண்டு மற்றும் அரை தலை அழி. பான் போடப்படுகிறது நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள், மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து ஊறுகாய் மற்றும் அரை மணி நேரம்.

இந்த நேரத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. களிமண் பானைகளில் என்று அவர்கள் சுமார் அரை நிரப்ப பரவியது மாட்டிறைச்சி துண்டுகள். பூண்டு ஒரு கிராம்பு ஒவ்வொரு பானை வைத்து. மாமிசம் மயோனைசே (பானை ஒன்றுக்கு தேக்கரண்டி ஒன்றுக்கு) ஊற்ற மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல் பரவியது. வெட்டப்பட்டது சீஸ் தடித்த அடுக்குகள் மற்றும் ஒரு பானை போடுங்கள். சீஸ் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து. பானைகளில் சுமார் 2 மணி ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் அடுப்பில் வைத்து.

கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்டு மாட்டிறைச்சி குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி (ஒரு பவுண்டு), கொழுப்பு (≈ 50 கிராம்), பூண்டு (2 பிரிவுகள்), தக்காளி சாஸ் (20 கிராம்), வெங்காயம் (3 தலைகள்), கேரட் (3 துண்டுகள்), உப்பு, காளான்கள் வேகவைத்த (≈ 250 கிராம்), உருளைக்கிழங்கு (9 பிசிக்கள்.), தரையில் மிளகு, மூலிகைகள் (வோக்கோசு).

தயாரிப்பு:

ஒரு கடாயில் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு - கேரட் மீது அரை மோதிரங்கள் - மாட்டுக்கறி ஆட்டுக்கறி துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட. பின்னர், பான் ஒரு மாற்ற மிளகு தூவி, தக்காளி சாஸ் மற்றும் அரைக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு சேர்க்கவும். காளான்கள் வைத்து தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்தை டெண்டர் வரை சூடாக்கவும். பாதியாக உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் இறைச்சி கலக்க. மேஜையில் உணவுகள் பரிமாறும் முன், பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க.