கானாங்கெளுத்தி, வெங்காயம் ஒரு ஜாடி உள்ள ஊறுகாய்: செய்முறையை

கானாங்கெளுத்தி - மிகவும் அணுக மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான மீன் ஒன்று. அது குடும்ப இரவு வரையிலான போக்குவரத்தை மட்டுமின்றி பண்டிகை மேஜையில் மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும் என்று நல்லது. இதனால் மீன்கள் புதிய காய்கறி சாலட் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நன்றாக செல்கிறது. அது சுட்ட பணிபுரிந்தார் பொறித்த அல்லது புகைக்கப்படுகிறது. ஆனால் அது மிகவும் ருசியான மாறிவிடும் கானாங்கெளுத்தி, ஊறுகாய் வெங்காயம். அதன் தயாரிப்பு சிறந்த சமையல் தற்போதைய வெளியீட்டில் வழங்கப்படும்.

கேரட் உடன் விருப்பம்

படி இந்த செய்முறையை மிகவும் ருசியானது வீட்டில் தின்பண்டங்கள் மாறிவிடும். அது குடும்ப இரவு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். பொருட்கள் ஒரு எளிய கட்டண இருந்து தயாராகிறது, இவற்றில் மிகவும் ஒவ்வொரு குடும்ப பங்கு எப்போதும். கானாங்கெளுத்தி கீழே காணலாம் இது வெங்காயம் செய்முறையை கொண்டு பானை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது என்பதால், மிகவும் நீண்ட காலம், நீங்கள் கையில் என்று செயல்முறை தொடங்கி முன் செய்ய மறக்க வேண்டாம் நீங்கள் வேண்டும் எல்லாம் இருக்கிறது. இந்த சூழ்நிலையில், நீங்கள் வேண்டும்:

• மேஜர் கானாங்கெளுத்தி.
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.
• ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• தேக்கரண்டி வெந்தயம் விதை.
• நீர் 500 அளவு சோயா.
• 5 தேக்கரண்டி 9% வினிகர்.
• 8 பட்டாணி கருப்பு மிளகு.
• 4 கிராம்பு.
• லாரல் ஒரு ஜோடி விட்டு.

நன்றி உள்நாட்டு கானாங்கெளுத்தி பிந்தைய இரண்டு பாகங்களை வெங்காயம் மற்றும் வினிகர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது, ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் பெறுகிறார். கிராம்பு பிடிக்காது யார் அந்த, அதன் அளவைக் குறைப்பதற்கு அல்லது இந்த மசாலாப் பொருள்கள் அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடியும். lavrushki பொறுத்தவரை, பதிலாக முழு இலைகள் தரையில் நறுமணப் பொருட்கள் மூன்று கிள்ளியெறியப்பட்டு எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

செயல்முறை விளக்கம்

முதலில், நாங்கள் இறைச்சி தயார் தொடங்க வேண்டும். நீர் தேவையான அளவு நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுத்த இதை செய்ய, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா சேர்க்க. மேலும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துண்டுகள் பாதி வளையங்கள் உள்ளன அனுப்ப. அதன் பின்னர், எதிர்கால இறைச்சி கொதிக்கும் வெப்பமேற்றப்பட மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மூன்று நிமிடங்கள் வேகவைத்த உள்ளது. பின்னர் அது தட்டில் இருந்து அகற்றப்பட்டு வினிகர் கொண்டு முதலிடத்தில் உள்ளது. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து மற்றும் சற்று குளிர்ந்து.

வெங்காயம் மற்றும் வினிகர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கானாங்கெளுத்தி, வங்கிகளில் தீட்டப்பட்டது கிடைக்கும் என்பதால், அது அவர்களை தயார் செய்ய தேவையான முன்னதாகவே உள்ளது. கண்ணாடி கொள்கலன்கள் இயங்கும் நீர் கீழ் முற்றிலும் கழுவி பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு துடைக்க வேண்டும். உடனடியாக அதற்கு பிறகு, அவர்கள் காய்கறிகள் துண்டுகள் அதை மாற்று, பிரஷ்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மீன் வைத்து. இந்த அனைத்து ஒரு மூடி சூடான இறைச்சி மற்றும் கவர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பின்னர், எதிர்காலத்தை சிற்றுண்டி Packagings குளிர் அலமாரியில் நிலைத்து நின்றது.

இல்லை வெங்காயம் செய்முறையை கொண்டு பானை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது நாட்கள் கானாங்கெளுத்தி ஒரு ஜோடி இன்னும் சற்று உயரமான கருதப்படுகிறது வரை, அது தயாராக இருக்கும். ஒரு அழகான தட்டில் மீன் மாற்றத்தை பரிமாறும் முன் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற.

பூண்டு கொண்டு விருப்பம்

கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் மூலம் சமைத்த மீன் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன ஒன்று இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இது மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் மாறிவிடும். அது கீழே காணலாம் இது வெங்காயம் செய்முறையை கொண்டு பானை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வீட்டில் கானாங்கெளுத்தி, எந்த கேள்விக்குரிய பாதுகாப்புகள் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நான் மிக முக்கியம். இந்த சுவை தின்பண்டங்கள் செய்ய, தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வழங்குவதற்கான செய்ய. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் கையில் வேண்டும் இருக்க வேண்டும்:

• 3 கானாங்கெளுத்தி.
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.
• 3 நடுத்தர வெங்காயம் பல்பு.
• உப்பு தேக்கரண்டி.
• பூண்டு 3 கிராம்பு.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஜோடி தேக்கரண்டி.
• பே இலை.
• 3 தேக்கரண்டி 9% வினிகர்.
• நான்கு பட்டாணி allspice.

செயல்களை வரிசை

பொருட்டு (இன்றைய கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படுகிறது வீட்டில் செய்முறையை) சுவையான மற்றும் ருசியானது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கானாங்கெளுத்தி வெளியே மாற்றியமைத்ததாக, அது முன்னர் மீன் பனி நீக்கு தேவையில்லை. அது வெறுமனே இலவச, கழுவ துடுப்புகள் இருந்து மெதுவாக பேப்பர் துண்டுகள் கொண்டு துடைக்க சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி.

தொகுதி தொட்டியில் மீன் பரவுவதை இந்த முறையில் தயாராக. அவ்விடத்திற்கு வைக்கப்பட்டார் விரிகுடா இலை, வெட்டப்பட்டது மெல்லிய semicircles வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தட்டு. அனைத்து இந்த உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு இரண்டு வகையான தெளிக்கப்படும். மீன் பின்னர் வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றினார். அனைத்து முற்றிலும் கலந்து மற்றும் வங்கிகளுக்கு பரவுகிறது. Kapron கண்ணாடி கொள்கலன்கள் இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பினார். ஒரு நாள் பிறகு, வெங்காயம் செய்முறையை கொண்டு பானை ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது தாகமாக மற்றும் மிகவும் ருசியானது கானாங்கெளுத்தி அவருடன் கூட ஒரு அனுபவமற்ற சமையல்காரர் பரிமாறும் முற்றிலும் தயாராக, பிரச்சனையும் இல்லாமல் கையாள முடியும் என்று மிகவும் எளிது. மேலும் கொதிக்கவைத்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறிகள் அதை சாப்பிட.