பால் இல்லாமல் முட்டை பொரியல்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

முட்டை - நாம் எல்லாவற்றையும் தெரிந்து கொள்ள தோன்றியது இது முட்டை உணவுகள் ஆகும். எனினும், நீங்கள் தெரியாத சமையல் உள்ளன எத்தனை கண்டறிய ஆச்சரியமாக இருக்கும்! இத்தாலிய Frittata, ஸ்பானிஷ் முட்டடை, பழைய Drach மற்றும் பல: தேசிய சாப்பாட்டின் வேறுபாடுகள் ஒரு பெரிய எண் எந்த தனிச்சுவை தலைவர் திரும்ப. ஒவ்வொரு சமுதாயமும் அதனதன் சொந்த இரகசிய சமையல் முட்டைகள் உள்ளது. அவர்கள் அனைவரும் எண்ணற்ற உள்ளன. ஆனால் எப்படி முட்டை பொரியல் செய்ய பால் இல்லாமல்? கவலைப்பட வேண்டாம், இங்கே நீங்கள் சமையல் நிறைய இருப்பார்கள்!

சமையல் முட்டை இரகசியங்களை

முட்டை பொரியல் பால் இல்லாமல் கூட ஒரு அற்புதமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்க முடியும். ஒரு பெரிய உணவு பெற, ஒரு விதியைப் பின்பற்றுக:

• முட்டை மிகவும் புதிய இருக்க, தங்கள் ஷெல் வேண்டும் - அப்படியே மற்றும் மென்மையான. நீங்கள் வாங்கிய பொருட்கள் நல்ல என்பதை தெரியாது என்றால், தண்ணீர் ஒரு முட்டை முக்குவதில்லை. அது புதிய இருந்தால், பின்னர் உடனடியாக மேற்பரப்பில் உயரும்.
• பால் இல்லாமல் முட்டை பொரியல் ஒரு ஒளிவட்டம் அல்லது ஒரு வழக்கமான போர்க் பயன்படுத்தி கையால் சிறந்த whisking உள்ளது, எனவே விளைவாக நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம் என்ன இருக்கும். கலவை அல்லது பிளெண்டர் ஒரு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை ஒரு முட்டடை பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• எந்த திரவ ஆகியவற்றின் உபயோகத்தைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சி, அது டிஷ் விட்டு கொடுக்க மாட்டேன்.
• அது ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒரு தடித்த கீழே நடிகர்களுக்கு இரும்பு செய்யப்பட்ட PAN கள் பயன்படுத்த சிறந்தது. நீங்கள் பால் இல்லாமல் ஒரு முட்டை தொகுதியில் அதிகரிக்கும் என, ஒரு கடாயில் முக்கால் நிரப்ப வேண்டும் என்று மறக்க வேண்டாம்.
• ஒரு மூடி அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்கி களுக்காக துவக்க கொண்டு சமைக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு உள்ளே இருந்து அதை துலக்குதல், நீங்கள் முட்டை நம்பிக்கையூட்டும் செய்ய.
• போன்ற புதிய மூலிகைகள் கூடுதல் பொருட்கள், ஏற்கனவே பாலாடை கலவையுடன் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் காடை முட்டைகள் மாற்ற முடியும். எனினும், மிகவும் எடுக்க பிந்தைய தேவை. ஆனால் அவர்கள் குழந்தைகளைப் பெற்ற அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள். கூடுதலாக, காடை முட்டை - மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது முட்டடை

பால் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது முட்டடை - முலைப்பால் சர்க்கரை பாதிக்கப்படுகின்றனர் அல்லது எண்ணிக்கை பின்பற்றும் அந்த மக்கள் பெரும் காலை. ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஒரு டிஷ் தயார் கடினம் அல்ல. நீங்கள் வேண்டும்:

• 3 கோழி முட்டைகள்;
• நீர் கரண்டியால்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

முட்டை மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரி. (இவ்வாறு கிளறி தொடர்ந்து) மஞ்சள் கருவை மீது ஊற்ற புரதங்கள் துடைப்பம் மற்றும் கவனமாக. இடைவிடாமல் நீரின் மொத்தக் எடை தேக்கரண்டி அசை whisking. உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு முன் தடவப்பட்ட, பான் சூடாக்கி முட்டை ஊற்ற மற்றும் கவர் மூடி. டிஷ் அதிகரிக்கும் போது ஒரு மூடி நீக்க மற்றும் டிஷ் நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பால் இல்லாமல் முட்டைகள் துருவல், செய்முறையை மிகவும் எளிய, தயாராக உள்ளது! புதிய சாலட், அல்லது முழு கோதுமை ரொட்டி அதை பரிமாறவும். இந்த டிஷ் உங்களுக்கு பிடித்த காலை மாறும்.

அடுப்பில் முட்டை

நீங்கள் பால் இல்லாத முட்டடை சமமாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்தெடுத்தார் என்று நினைத்தால், அடுப்பில் அது சமைக்க. அங்கு அவர் அனைத்து பகுதிகளில் துல்லியமாக propechetsya மேலும் செழிப்பான இருக்கும்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• 5 முட்டைகள்;
• 3 புளிப்பு கிரீம்;
• 1 தக்காளி;
• 1 சிவப்பு மிளகு;
• மாவு தேக்கரண்டி;
• பிடித்த மசாலா.

விருப்பமிருந்தால், நீங்கள் காளான்கள், தரையில் மாட்டிறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி அல்லது கீரைகள் கலவையுடன் அவர்களை சேர்க்க முடியும்.

எப்படி முட்டை பொரியல் செய்ய அடுப்பில் பால் இல்லாமல்? , மஞ்சள் கரு மட்டுமேயான புரதங்கள் பிரிக்க தனித்தனியாக அவற்றை துடைப்பம் மற்றும் இணைக்க. ஒரு கிளையாகும் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு கலவையை அடிப்பதை நிறுத்தி வேண்டாம். மாவு, மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் ஒரு முட்டை ஒரு தயாராக காய்கறிகள் சேர்க்க. ஆயில் ஒரு பேக்கிங் டிஷ், காய்கறி முட்டை நிறை மீண்டும் மழை மற்றும் அரை மணி நேரம் அது அடுப்பில் சேமிக்க. பால் மூலிகைகள் இல்லாமல் அழகுபடுத்த முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே பரிமாறப்படுகிறது.

multivarka உள்ள முட்டை

சமைத்த multivarka முட்டடை உள்ள ஒரு நீராவி டிஷ் போன்ற. அவர், ஓரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது.

நீங்கள் வேண்டும்:

• 5 முட்டைகள்;
• தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

இந்த பொருட்கள், நீங்கள் விரைவில் பால் இல்லாமல் ஒரு முட்டை செய்ய முடியும். செய்முறையை மிகவும் எளிது. நீங்கள், முட்டை குலுக்கி grated சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு அவர்களுக்கு சேர்க்க வேண்டும். ஒரு சிறப்பு வடிவம் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் multivarka ஒரு ஜோடியான சமையலுக்கு கிரில் வைக்கவும். சமையல் முறை "நீராவி" அமைக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.

பால் இல்லாமல் கலர் முட்டை

குழந்தைகள் எடுத்து காலை மற்றும் ஒரு சாதாரண முட்டடை வேண்டும் விரும்பவில்லை? ஒரு அசாதாரண வண்ணம் அவர்களுக்கு இன்ப அதிர்ச்சி கொடுக்க முயற்சி முட்டை உணவுகள் பால் சேர்த்து இல்லாமல். இந்த பிரகாசமான தலைசிறந்த நிச்சயமாக எந்த சிறிய தனிச்சுவை பசியின்மை திரும்ப.

நீங்கள் வேண்டும்:

• 3 முட்டைகள்;
• ரவை கரண்டியால்;
• மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மிளகு;
• சிறிய வெங்காயம்;
• 1 தக்காளி;
• புதிய வெந்தயம்;
• ஒரு சிறிய வெண்ணெய்;
• உப்பு.

காய்கறிகள் தயார் தொடங்க. , தக்காளி மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற அதன் பீல் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு பழம் வெட்டி. மிளகு மேலும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள். தட்டிவிட்டு முட்டை கலவையை ரவை உள்ள மறியல் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் மீண்டும் முட்டை பொரியல் மறியல் மற்றும் அது உப்பு. வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் காய்கறிகள் வறுக்கவும் மற்றும் முட்டை கலவையில் அவர்களை தெளி. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும். இப்போது பேக்கிங் கொள்கலன் பாரிய நகர்த்த மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. இப்போது நீங்கள் பால் கூட குழந்தைகளுக்கு அழகான மற்றும் appetizing இல்லாமல் ஒரு முட்டை செய்ய எப்படி தெரியும்.

மயோனைசே மீது முட்டை

மாற்றவும் ஏற்கனவே மயோனைசே பாலாக பழகிக்கொண்டேன், நீங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்ட டிஷ் வழங்கப்படும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த சாஸ் செய்தால், காலை பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒரு டஜன் முட்டைகள்;
• 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே, வீட்டில் சமைத்த;
• தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
• தொத்திறைச்சி 200 கிராம் (சிறந்த சமைத்த, புகைபிடித்த இல்லை);
• ஒரு சிறிய உப்பு (தன்னை ஏற்கனவே உப்பு மயோனைசே).

பொருட்கள் தயார்: இறுதியாக தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி வெட்டுவது. தேவையில்லை திரவ அடிப்படை தக்காளி ஒரு முட்டடை பயன்படுத்த வேண்டாம் நல்லது. பான் வறுக்கவும் தயாரிப்புகளில் இவ்விரு நிமிடங்களில் முடிவுறுகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிளையாகும் முட்டை அடித்து. நீர் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. மீண்டும், கலவையை அடிக்க (அதனால் முட்டை மேலும் விரிவான ஆகிறது). கடாயில் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் வறுக்கவும் தொடங்கும். ஒரு கிளையாகும் கொண்டு பல முறை சமையல் போது அது கலந்து. பின்னர் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் மூழ்க கொண்டு டிஷ் மறைப்பதற்கு. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அழகுபடுத்த கிரீன்ஸ் அல்லது நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்.

முட்டை சமையல் பால் இல்லாமல் பல உள்ளன. அவர்களது பொதுவான அம்சம் - மென்மை, பகட்டு மற்றும், நிச்சயமாக, நல்ல. ஊட்டச்சத்து அது கலோரிகள் பெரும் பங்கு அவர்களை மறுக்கும்போது, அது பால் இல்லாத முட்டை உணவுகள் பயன்படுத்த ஆலோசனை. நீங்கள் கலோரி அளவு குறைவாக இன்னும் விரும்பினால், பயன்படுத்த omelets சமையல் ஒரு முட்டை வெள்ளை. மற்றும், நிச்சயமாக, எந்த எண்ணெய் பயன்படுத்தி பற்றி மறக்க. சமையலறையில் உங்களுக்கு ஆக்கப்பூர்வமான வெற்றி!