கோழி குழம்பு கொண்டு சூப். உங்கள் மேசை எப்போதும் சுவையாக முதல் டிஷ்

கோழி குழம்பு கொண்டு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான சூப் எந்த போட்டி இல்லாமல் நிச்சயமாக உள்ளது. சமையல் உலக பெரிய தொகுதியில் உள்ள சமையலுக்குப் சமையல், ஆனால் அனைத்து வேறுபாடுகளையும் ஒழுங்காக நேரடியாக சூப் தன்னை தயார் முக்கியம்.

உடன் ரசம் கோழி குழம்பு அதன் குழம்பு தரம் மாறியது நீர் மற்றும் இறைச்சி முக்கியமான விகிதம் ஆகும். வெறுமனே தண்ணீர் 3 லிட்டர் கோழி குறைந்தது 500 கிராம் எடுத்து. சமையல் முன் இறைச்சி நன்றாக துவைக்க வேண்டும். அது கெடுதியான உள்ளதால் - அது முதல் குழம்பு வாய்க்கால் முக்கியம்.

குழம்பு சமையல் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது. , கழுவி கோழி உடலில் இருந்து துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்பட்டு தயார் ரசங்கள் கொள்கலனில் வைக்கப்படும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் ஊற்ற. சேர் விரிகுடா இலை, பட்டாணி கருப்பு அல்லது allspice,. கொதிக்கும் பிறகு, நுரை நீக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க தொடர்ந்து. குழம்பு சமைத்த போது, இறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் நீக்க. சூப் பல்வேறு அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது! இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது தனித்தனியாக ஒவ்வொரு தட்டு சேர்க்கப்படும் தொகுப்புகளும் சூப் சமையல் முடிவில் குழம்பு மீண்டும் அமிழ்த்தலாம்.

நூடுல்ஸ் அல்லது பாஸ்தா கொண்டு சமைத்த கோழி குழம்பு கொண்டு சூப் சமையல் மிகவும் பொதுவான.

நூடுல்ஸ், நிச்சயமாக, அது உங்களைச் சிறப்பாக தயார் ஆகிறது. அது மிகவும் சுவையானது, ஆனால் நீங்கள் செய்ய முடியும் மற்றும் நூடுல்ஸ் கடையில் வாங்கினார்.

முடிக்கப்பட்ட குழம்பு இல் மாட்டா 2-3 உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்டது. அதன் தயார் வரை கொதி - 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் எண்ணெய் (காய்கறி அல்லது ஆலிவ்) வெங்காயம், grated கேரட் மற்றும் 2-3 சில நூடுல் உள்ள பொறித்த சேர்ப்பது. மிளகு, உப்பு, பச்சை சேர்க்க.

நீங்கள் சமைக்க மற்றும் பிரஞ்சு உள்ள கோழி குழம்பு கொண்டு பூண்டு சூப் முடியும்.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பல்பு 2 பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒரு சுத்த குறைந்த வெப்பமடையும் ஒரு பூண்டு பத்திரிகை 12 பூண்டு கிராம்பு நொருக்கும்போது. உலர் வெள்ளை ஒயின், கவர் 200 மில்லி சேர்த்து சற்று வெப்பம் குறைக்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க எப்போதாவது கிளறி. 1 விரிகுடா இலை கொண்டு கோழி குழம்பு 250 மில்லி சேர்ப்பதன் மூலம், கொதிக்கும் மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப நிலையில் ஏற்கனவே கொதிக்க தொடர கொண்டு.

வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றிய பின்னர், வெள்ளை ரொட்டி (அல்லது மோல்டிங்கள்) துண்டுகள் ஒரு எலும்பு நொறுங்கல் 400 கிராம் சேர்த்து (ரொட்டி மென்மையாக நேரம் மற்றும் அவர்களை குழம்பு ஊறவைத்தல்) 10 நிமிடங்கள் கழித்து விரிகுடா இலை அகற்றவும், பான் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வரை, சிறிய தொகுப்புகளும் ஒரு பிளெண்டர் கிளப்பவும். ஒரு கடாயில் மீது ஊற்ற மற்றும் கிரீம் 33% கொழுப்பு 150 மில்லி சேர்க்க. மிளகு, உப்பு மற்றும் மேஜை மீது கோப்பு முன் grated கடின சீஸ் 10 கிராம் சேர்க்க. ஒரு பிரஞ்சு செங்கோண பாங்காக செதுக்கப்பட்ட பொதுவாக சூப் சாப்பிட. பல நாடுகள் மற்றும் சில கோழி குழம்பு காதல் இந்த சுவையான சூப் கூட ஒரு உள்ளது தேசிய உணவு.

சிக்கன் சூப் காளான் மற்றும் காய்கறி ரசங்கள், மேலும் ஏனெனில் காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் பெரிய அளவிற்கான வைட்டமின் ரசங்கள் எனப்படும் ஆதரவாளர்களின் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அந்த கோழி குழம்பு கொண்டு வருகிறது ஒரு சுலபமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப் நேரம் ஒரு குறுகிய காலத்திற்குள் தயாராக முடியும் தான். கொதிக்கும் குழம்பு 2 லிட்டர் மணிக்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட 3-4 உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட், வெள்ளை காளான்கள் 5 துண்டுகள், 1 தாகமாக பெல் மிளகு, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் பல inflorescences சேர்க்க. எல்லாம் சமைத்த போது, சுவை மிளகு, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க. சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கோழி குழம்பு ஒரு காய்கறி ரசம் வேண்டும், நிலை இருக்கட்டும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் ஒரு கடாயில் உள்ளடக்கங்களை குலுக்கல் மற்றும் கிரீம் சேர்க்க என்றால், நாம் ஒரு சிறந்த இருந்தது காய்கறி சூப். காய்கறிகள் சுவை படி மாற்றமுள்ளதாக இருக்கும்.

இன்றுவரை, கோழி குழம்பு கொண்டு சூப் இதனுடைய மென்மையான வாசனை கவர்வது நிறுத்திக்கொள்வதாக மற்றும் வாசனை மயக்கும் இல்லாமல், முதல் உணவுகள் மத்தியில் ஒரு தெளிவான பிடித்தமானது. ஒவ்வொரு உரிமையாளர் வேகத்தின் கீழ் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிதாக டிஷ், சமையல் கலை அடிப்படைகளை அறிய கூட ஒரு புதிய சமைக்க.