பைக் குண்டு சமையல் (கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு)

பைக் அதன் உணவு குணங்கள் மற்ற நதி மீன் மத்தியில் தனித்து நிற்கிறது. ஆனால் எங்களுக்கு சில அரிதாக இது மிகவும் சாதுவான இறைச்சி பரிசீலித்து, அதை பயன்படுத்த. இந்த குறைபாடு மறைக்க, பல அனுபவம் சமையல்காரர்கள் அவளை ஒரு காரமான காய்கறி சாஸ் உண்ணும் பரிந்துரைக்கிறோம். இன்றைய கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைத்தவை ஈட்டி தயார் எப்படி அறியலாம்.

விருப்பம் ஒன்று: பொருட்கள் பட்டியலில்

இந்த செய்முறையை படி ஒரு குடும்ப மதிய அல்லது இரவு ஏற்றதாக இது ஐரோப்பிய சமையலில், டிஷ் தயார் விரைவு உள்ளது. கூறுகளின் பின்வரும் அளவில் ஆறு பரிமாறுவது நம்பமுடியாத சுவையான மீன் பெற. எனவே நீங்கள் ஒரு உண்மையில் ருசியானது மற்றும் ஆரோக்கியமான ஈட்டி கேரட் கொண்டு சுண்டவைத்தவை மற்றும் வெங்காயம் தயவுசெய்து தேவையான அனைத்து பொருட்கள் கடைக்கு செல்ல கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள் கிடைக்கும். உங்கள் சமையலறை இருக்க வேண்டும்:

• மீன் ஆட்டுக்கறி 900 கிராம்.
• இரண்டு வெங்காயம் பல்புகள்.
• கேரட் 300 கிராம்.
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.
• கோழி குழம்பு 300 அளவு சோயா.
• இரண்டு பழுத்த தக்காளி.

என்ற முறையில் சில கூடுதல் கூறுகள் சிட்டிகை பயன்படுத்த விரும்பிய உலர் adzhika, உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம்.

செயல்முறை விளக்கம்

பொருட்டு உண்மையில் ருசியான மற்றும் திருப்தி வெளியே மாற்றியமைத்ததாக ஈட்டி குண்டு கேரட் மற்றும் வெங்காயம், நீங்கள் கண்டிப்பாக கூறுகளின் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது விகிதம் பராமரிக்க வேண்டும். முன் கழுவி உரிக்கப்பட்டு காய்கறிகள் தரையில். சாய்ந்த துண்டுகள் - வெங்காயம் மிகவும் பெரிய துண்டுகள், கேரட் வெட்டப்பட்ட.

ஒரு சிறிய சூடான எண்ணெய் இந்த வழியில் பாஸர் காய்கறிகள் தயாராக மற்றும் பான் ஆட்டுக்கறி மித-அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை சேர்க்க. இளஞ்சிவப்பு மீன் இழை வெள்ளை மாறும் பிறகு, அவர்கள் பழுத்த தக்காளி மற்றும் கோழி குழம்பு துண்டுகள் அனுப்ப.

உங்கள் ஈட்டி குண்டு (கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு) மிகவும் ருசியானது வைக்க நிகழ்ந்திருந்தது, இது மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, சர்க்கரை, உப்பு, உலர்ந்த adjika மற்றும் வெந்தயம் உள்ளது. அது அதிகப்படியான திரவத்தை மற்றும் ஆட்டுக்கறி வரை இது பொருந்தும் என்று சிறிய எலும்புகள் முழு மென்மை ஆவியாக்கி வரை தீ குறைந்தபட்சமாக கவர் கீழ் சமைக்க.

விருப்பம் இரண்டு: கூறுகளின் தொகுதியுடன்

அது செய்முறையை படி மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் மென்மையான ஈட்டி, ஒரு தக்காளி multivarka உள்ள கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு குண்டு பெறப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. செயல்முறை தொடங்குவதற்கு முன்னர், தேவையான அனைத்து கூறுகளும் வசம் உள்ளன என்று உறுதி. உங்கள் சமையலறை இருக்க வேண்டும்:

• மீன் கிலோகிராம்.
• ஐந்து கேரட்.
• இரண்டு பெரிய வெங்காயம் பல்புகள்.
• தக்காளி பேஸ்ட் 35 கிராம்.

ஒரு மசாலா வகையில், இந்த முறை இல்லை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆனால் எதுவும் பயன்படுத்தி செய்யப்படும். கடைசி எண் சுவை விருப்பங்களை சமையல்காரர் மற்றும் அவரது வீட்டு பொறுத்தது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

பொருட்டு வெளியே மாற்றியமைத்ததாக, ஓரு திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான ஈட்டி தக்காளி சாற்றில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைத்தவை, நாம் இன்றைய கட்டுரையில் பரிசீலித்து இதில் செய்முறையை கண்டிப்பாக மேலே விகிதம் கண்காணிக்க வேண்டும். கழுவி உரிக்கப்பட்டு காய்கறிகள் தரையில் அட்வான்ஸ். , க்யூப்ஸ் ஒரு சராசரி வெட்டு அடிபணிய ஒரு கொலு சிகிச்சை கேரட். மூலம், கடந்த மூலப்பொருள், இந்த வழக்கில் ஒரு காய்கறி கையிருப்புடன் பங்கு வகிக்கிறது.

மீன் துடுப்புகள், தலை மற்றும் வால் அகற்ற, அளவீட்டியல்களையும் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி உள்ளது. நல்ல சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு தடவப்பட்ட Multivarki கிண்ணத்தில், சமமாக கிடைக்க காய்கறிகள் பாதி பரவியது. அவர்கள் முன்னதாகவே உப்பு மற்றும் பெப்பர்டு ஈட்டி வைக்கப்படும். மேல் மேலுறை அனைத்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கலவையை எஞ்சியிருக்கவும் முன்பு தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கரைந்த தக்காளி பேஸ்ட், ஊற்ற.

டிஷ் "அணைத்தல்" இல்லை குறைவான ஒரு மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த முறை மென்மையாக மற்றும் உறிஞ்சி காய்கறிகள் நறுமணம் மற்றும் சுவை நேரம் இருந்தது மீன் வைக்க போதுமான விட இருக்கும். அறுபது நிமிடங்கள் பிறகு, ஆடியோ சமிக்ஞை பிறகு multivarku திறந்து அழகான தகடுகள் அதன் உள்ளடக்கங்களை பரவ முடியும்.

மிகவும் சாப்பிடுவது செயல்முறை விரும்பத்தகாத ஆச்சரியங்கள் பயப்பட இருக்க முடியாது சிறிய எலும்புகள், முதலில் மீன்களில் காணப்படுகின்றன, போதுமான தணிந்துள்ளது. பொதுவாக, ஈட்டி இந்த செய்முறையை மிகவும் தாகமாக ஆகிறது உள்ள தக்காளி சாற்றில் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைத்தவை. எனவே அது எந்த கூடுதல் சுவையூட்டிகள் தேவையில்லை. வழக்கமாக இது போன்ற மீன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா உண்ண. ஒரு நல்ல சைட் டிஷ் ஒரு காய்கறி குண்டு கருதப்படுகிறது.