அடைத்த ஸ்க்விட்டாக எப்படி சமைக்க

ஒன்றாக முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் பிரதேசத்தில் மறுசீரமைப்பு வந்தது மற்றும் பொருட்கள் பற்றி சோவியத் மக்கள் புத்தகங்களில் மட்டுமே படிப்பதற்குப் பயன்படுகிறது: அன்னாசி, வாழைப்பழங்கள், ஆலிவ், முதலியன சாதாரண மக்களின் அட்டவணை தோன்றிய பல கடல் உணவுகள், இன், பெரும்பாலான பிடித்த ஸ்க்விட்டாக, சுரப்பிகள், நத்தையோடு மற்றும் ஆக்டோபஸ் இருந்தன. . பணிப்பெண்ணாக உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த சமையல் தேட தொடங்கினார் கவர்ச்சியான உணவுகளை. பின்னர் கேள்விப்பட்டேன் என்று பிரச்சினைகளில் ஒன்றாக இருந்தது: "அடைத்த ஸ்க்விட்டாக எப்படி சமைக்க?"

அனைத்து உணவுகளில் ஃஉஇட் அதே வழியில் தயார். முதலில் அவர்கள் thawed மற்றும் செல்லப்பட்டுவிட்டன. பின்னர் சில வினாடிகள் க்கான கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற சுருண்டுள்ளது தோலுரிப்பிற்கு. கொதிக்கும் பிறகு, இந்த ஊதா தோல் எளிதாக நீக்க முடியும். இயங்கும் நீர் கீழ் முதுகுத்தண்டானது (வெளிப்படையான உள்துறை) மற்றும் தோல் குப்பைகள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற விலங்குகளின் உடல்களையும்.

இவ்வாறு மட்டி தயார், நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து எந்த உணவுகள் சமைக்க தயாராக உள்ளன. எப்படி சமைக்க , அடைத்த ஸ்க்விட்டாக உதாரணமாக?

முதல் தங்கள் அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் zafarshirovat முயற்சி செய்வோம். இதை செய்ய, எட்டு விலங்குகளின் உடல்களையும் ஸ்க்விட்டாக, வெங்காயம் ஒரு ஜோடி, ஒரு கேரட் மற்றும் கடின சீஸ் ஐம்பது கிராம், எண்ணெய் (முன்னுரிமை ஆலிவ்) இரண்டு தேக்கரண்டி, அரிசி நூறு கிராம், சோயா சாஸ், மயோனைசே, மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து. கொதிக்க அரிசி. வெங்காயம், கேரட் பின்னர் இறுதியாக வெட்டி passeruem, அரிசி அவர்களைச் சேர்க்கலாம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஸ்க்விட்டாக இறக்கைகள், உப்பு மிளகு மற்றும் சீசன். திணிப்பு சோயா சாஸ் மற்றும் grated சீஸ் சேர்த்தல், எல்லாம் அசை.

இந்த டிஷ் தயார் எளிதானது. , உடலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நிரப்பவும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் கவர் வலை மயோனைசே மீது வைக்கவும். ப்ராய்லர் உள்ள பான் அனுப்பவும். அடுப்பில் ஒரு முழுமையாக சமைத்த உணவு 200 ° சி, வெப்பமேற்றப்பட என்பதால் 10-14 நிமிடங்கள் உள்ளன. பேக்கிங் அடுப்பில் இருந்து பெறுதல் மற்றும் மெதுவாக மட்டி நீக்க. ஒரு பெரிய தட்டில் அவற்றை வைத்து, பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க. ஜூசி, ருசியானது, காரமான சூடான ஸ்க்விட்டாக தயாராக டிஷ்.

யூம், என்றால் ஸ்க்விட்டாக சமைக்க துருவல் முட்டைகள் அடைத்த. முதல் முட்டை வரை ஆகலாம். நாம் முட்டைகள், மூலிகைகள் மற்றும் பூஞ்சை (போன்ற காளான்கள்) இருந்து அதை செய்ய. தயார் முட்டை பாலாடைக்கட்டி, முன் grated இறுதியாக grated கலக்க குளிர் பெறச் செய்த மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு shinkuem. சீஸ் ஒரு நல்ல தயாரிப்புத் தொகுப்புகள் தேவைப்படுகிறது. அடுப்பில் தயாராக மட்டி farshiruem கலவையை முட்டடை மற்றும் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது. இப்போது நீங்கள் முட்டடை கொண்டு அடைத்த Calamari எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று.

முதல் மற்றும் இரண்டாவது செய்முறையை இருவரும் சிற்றுண்டி அட்டவணை ஏற்றது, அல்லது ஒரு முக்கிய பாடமாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு பசி தூண்டும் ஒரு அடைத்த மட்டிகள் தாக்கல் செய்ய முடிவு செய்தால், அவர்கள் குளிர்ந்து மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

பல ஆண்கள் இறைச்சி மற்றும் கடலுணவு இல்லாமல் இல்லை ஆடம்பரமான உணவு உன்னை அவர்களுக்கு ஒரு மனம் நிறைந்த உணவை கொண்டு தொடர்புடையதாக இல்லாததால் அவர்களை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு ஸ்க்விட்டாக சமைக்கவும் விடுங்கள். இங்கே செய்முறையை அல்ல சரியாக உணவு மற்றும் கலோரி தான் - எனினும், அது காதல் ஆண் வயிற்றில் அதே தான். எப்படி சமைக்க எழுதி அடைத்த ஸ்க்விட்டாக பன்றி இறைச்சி மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு.

நாம் கடல் மற்றும் வெள்ளைப்புலிகளுக்கானது பதப்படுத்துவதில், பத்து விலங்குகளின் உடல்களையும் மட்டிகள், minced வியல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மூன்று நூறு கிராம், இரண்டு சிறிய கேரட், ஒரு பெரிய வெங்காயம், சமைத்த அரிசி இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும் மது. வெண்ணெய் மாட்டிறைச்சி ஃப்ரை, சிறிது prisolit. ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் grated கேரட் மற்றும் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் passeruem. , வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து சுவையூட்டும் அரிசி சேர்க்க. அடைத்த உடலில் ஸ்க்விட்டாக கலவையை பெற்று ஒரு பேக்கிங் டிஷ், முன் ஒருவனாக போடப்படுகிறது. அனைத்து வெள்ளை வைன் தெளிக்கப்படும் மற்றும் அடுப்பில், வெப்பநிலை முப்பது நிமிடங்கள், 200 ° சி விட குறைவாக உள்ளது எங்கே வைத்து மேல். தயார் ஸ்க்விட்டாக துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பெரிய தட்டில் மீது கிரீன்ஸ் மாற்று, இடுகின்றன.

ஆனால் நீங்கள் ஒரு உணவு செய்முறையை செய்ய முன் எந்த ஒரு மணி நேரம் பத்து நிமிடங்கள் மற்றும் நேரம் எடுக்கலாம், "காய்கறிகள் அடைத்த ஸ்க்விட்டாக எப்படி சமைக்க".

நாம் மட்டி ஆறு நூறு கிராம், முட்டைக்கோஸ் நான்கு நூறு கிராம், மூன்று முட்டைகள் மற்றும் வெங்காயம், எலுமிச்சை, தக்காளி சாஸ் மூன்று நூறு அளவு சோயா, தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு, மற்றும் கொத்தமல்லி கடல் வாழ் மசாலா, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு நான்கு தேக்கரண்டி வேண்டும்.

உரிக்கப்பட்டு, கழுவி உடலில் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து உப்பு மற்றும் சீசன் இருக்க வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அரை வரை அணைக்கின்றன.

சுண்டவைத்தவை முட்டைக்கோஸ் போது, கடின வேகவைத்த முட்டைகள் க்யூப்ஸ் மற்றும் எலுமிச்சை கழுவும் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம், முட்டை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலவை, மிளகு மற்றும் solyatsya.

அது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உடலில் ஸ்க்விட்டாக கொண்டு முட்டைக்கோஸ் விஷயங்களுடன் நேரம். ஐந்து நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும் எண்ணெய் அழிக்கப்பட்டுவிடுகிறது. கடாயில் அவற்றை மடிய மற்றும் தக்காளி சாஸ் ஊற்ற. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, அவர்கள் அதிக வெப்பத்தை குண்டு, பின்னர் பதினைந்து இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் - சராசரியாக. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை தயார் நேரம். மற்றும் போதுமான கொத்தமல்லி மற்றும் கொத்தமல்லியை கழுவி கூட, பாதியில் எலுமிச்சை வெட்டி. ஒரு அரை இருந்து சாறு மற்றும் வட்டங்களில் மற்ற வெட்டு வாழ. டிஷ் உள்ள ஸ்க்விட்டாக வெளியே முட்டை, தங்களது சாறு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் துண்டுகளுடன் அழகுபடுத்த முடியும். ஆப்பீட் பான்!