Marinovka பார்பெக்யூ - மிகவும் அசல் வழிகளில்

நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்துடன் இயல்பு ஒரு பயணம் வெறும் நேரம். நான் மிகவும் ருசியான மற்றும் அசல் சமையல் வழங்க விரும்புகிறேன் அதனால் தான் shish கபாப் உணவகங்களுக்கு marinating. நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் காண்பீர்கள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மிக வேகமான முறைகளாகும்.

தயிர் உள்ள Marinovka shashlik

marinating இந்த முறை ஒரு பார்பெக்யூ சரியான உள்ளது பன்றி இறைச்சி கழுத்து அல்லது வெட்டுக்கள். இறைச்சி 1 கிலோ கணக்கிடப்படும் தயாரிப்புகள், எனவே இந்த எண் மடங்காக பெருக்கவேண்டும் மற்றும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை அடிப்படையில். பொருட்கள்:

• மாமிசம் - 1 கிலோ;
• unsweetened தயிர் - கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 4-5 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை - ஒரு;
• உப்பு, மிளகு.

முதல், இறைச்சி கழுவி சுமார் 5-6 செ.மீ. துண்டுகளாக அதை வெட்டி, பின்னர் பானை கீழே அவற்றை வைக்க வேண்டும். பின்னர் மிளகு, உப்பு தூவி மற்றும் தயிர் ஊற்ற. பின்னர், ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை கசக்கி பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் வெங்காய பஜ்ஜி வெட்டுவது. இந்த பொருட்கள் பின்னர் அடுத்த அடுக்கு பன்றி மேல் செலுத்தப்படுகிறது, இறைச்சி தெளி. சிறந்த மற்றும் பல அதே கூறுகள் மற்றும் தெளி. அனைத்து பொருட்கள் அடுக்கப்பட்ட போது, அவர்கள் நன்கு கலந்து 6-7 மணி நேரம் அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்க வேண்டும்.

இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும் பார்பெக்யூ. Marinate , நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது கடினம் அல்ல. கூடுதலாக, வேகமாக போதுமான மற்றும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள அன்னாசி கொண்டு Marinovka தந்தூரி வகைகள்

இந்த செய்முறையை மேலும் இறைச்சி 1 கிலோ ஒன்றுக்கு கணக்கிடப்படுகிறது. தயாரிப்புகள்:

• புளிப்பு கிரீம் - அரை கப்;
• எலுமிச்சை - அரை;
• மிளகாய் மிளகுத்தூள் - ஒரு நெற்று;
• மாமிசம் - 1 கிலோ;
• அன்னாசிப்பழம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு;
• தாவர எண்ணெய்.

முதலில் நீங்கள், பான் கீழே மீது இறைச்சி வைக்க துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். பின்னர் வெங்காய பஜ்ஜி வெட்டி உப்பு நீரில் அது marinate. அதன் பிறகு, அன்னாசிப்பழம் சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. இன் சூடான மிளகு குழிகளை அகற்ற வேண்டும். அரை எலுமிச்சை சாறு பிழி. இப்போது, ஒரு பிளெண்டர் அதனை இட ஒரு சிறிய எண்ணெய் மற்றும் அரைத்தல் சேர்க்க. மாமிசம் பின்னர், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம் போட மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் பெற்று சாஸ் ஊற்ற உப்பு சேர்த்து ஒரு சில மணி நேரம் marinate விட்டு அவசியம். புளிப்பு கிரீம் முடிக்கப்பட்ட skewers ஊற்ற. ஆப்பீட் பான்!

காக்னக் உள்ள Marinovka கபாப் உணவகங்களுக்கு

1 கிலோ இறைச்சிக்காக தேவையான பொருட்கள்:

• சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
• காக்னக் - 120 கிராம்;
• -1 இறைச்சி கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - 45 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3-4 துண்டுகள்;
• தரையில் மிளகு, உப்பு.

முதலில் நீங்கள் பின்னர், துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி அது எங்கே marinate ஒரு கப்பல் அதை வைத்து வேண்டும். , மேல் கொள்ளையாகும்; வெங்காய பஜ்ஜி போடு பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. இவ்வாறு இறைச்சி அடுக்குகள் வைத்து. இறுதியில் அனைத்து சோயா சாஸ், பிராந்தி மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும். 6-8 மணி நேரம் கழித்து, இறைச்சி சமைத்த முடியும்.

இந்திய கபாப் உணவகங்களுக்கு Marinovka

இறைச்சி marinate மற்றொரு எளிதான மற்றும் விரைவான வழி. தயாரிப்புகள்:

• தாவர எண்ணெய் - 60 கிராம்;
• மாமிசம் - 1 கிலோ;
• கிரீமி தயிர் - 249 கிராம்;
• குழம்பு பொடி, சீரகம் - தேநீர் 1 ஸ்பூன் அளவு எடுத்து;
• மிளகு, தரையில் இஞ்சி ரூட்.

அது marinating இந்த முறை இறைச்சி கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி சரியான குறிக்கப்பட வேண்டும். ஆரம்பத்தில் கலந்து தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் சீரகம், கறி, இஞ்சி, சேர்க்க உப்பு, மிளகு தூவி மற்றும் முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. விளைவாக கலவையை இறைச்சி மழை மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் 5-6 மணி நேரம் marinate விட்டு.

எவ்வளவு விரைவாக கொத்தமல்லி சேர்த்து ஊறுகாய் skewers

இந்த செய்முறையை நிச்சயமாக தயார் ஒரு பெரிய உதவி உள்ளது shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான இறைச்சி வேகமான மற்றும் சுவையான. தயாரிப்புகள்:

• எலுமிச்சை - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• மாமிசம் - 1.6 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 தேக்கரண்டி;
• கிரீன்ஸ்;
• இனப்பூண்டு;
• மிளகு, உப்பு.

நீங்கள் முதலில் க்யூப்ஸ் ஒரு இறைச்சி வெட்டி வேண்டும். பசுமை வெங்காயம் வெட்டி. எலுமிச்சை பீல் மற்றும் அண்ண இருந்து சாறு பிழி. அனைத்து முற்றிலும் கலப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். பிறகு நீங்கள் skewers மீது stringing தொடங்க முடியும், அதன் பிறகு அரை மணி நேரம், ஐந்து marinate இறைச்சிக்கான விட்டு.

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஆப்பிள்கள் மற்றும் காய்கறிகள் முள் கரண்டி

EnTA செய்முறையை அதில் இறைச்சி marinate நீண்ட நேரம் தேவையில்லை தனித்தன்மை வாய்ந்தது. தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - சுமார் 1 கிலோ;
• ஊறுகாய் ஆப்பிள்கள் - 9-11 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 8-9 துண்டுகள்;
• மிளகு - 2-3 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு;
• வெங்காயம் - 5-6 துண்டுகள்.

பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் பின்னர் மிளகு சேர்த்து அவர்களை உப்பு. ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் என்பதுடன், சுத்தம் செய்ய வெங்காயம், மற்றும் பருவ குட்டிகளில். இப்போது, அரை புதிய தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் பீல் வெட்டப்பட்டு மேலும் பாதியாக. மாமிசம் ஆப்பிள்கள், வெங்காயம், மிளகுத்தூள் உடன் இடம் மாற்றிக், skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன. காய்கறி எண்ணெய் பன்றி மேல் உயவூட்டு. அது இறைச்சி, ஆப்பிள்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இறுக்கமாக கோர்வையாக வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

ஆப்பீட் பான்!