வீட்டில் இறைச்சி ஒரு சுவையான சாஸ் சமையல்

இறைச்சிக்கு சாஸ் மிகவும் எளிதாக வீட்டில் சமைக்க. முக்கிய விஷயம் - மருந்து அனைத்து தேவைகளுக்கு இணங்கியும் வலது பொருட்கள் பயன்படுத்த.

ஒரு ருசியானது நிரப்புதல் உருவாக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. நாம் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அவர்கள் அணுக சோதிப்பார்கள்.

சுவையூட்டிகள்: சமையல்

வீட்டில், இறைச்சி எந்த சாஸ் தயாரிக்க முடியும். எனினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு சிறப்பு டிரஸ்ஸிங். உதாரணமாக, நீங்கள் அடுப்பில் அல்லது கிரில் மீது பன்றி விலா தயார் என்றால், அவர்களுக்கு ஆப்பிள் மற்றும் பூண்டு சரியானதாக பல்போஸ் சாஸ் உள்ளது. இந்த செய்முறையை செயல்படுத்த வாங்க வேண்டும்:

• கசப்பு இல்லாமல் வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சிவப்பு மிளகு தூளாக்கப்பட்ட இனிப்பு - 1 இனிப்பு கரண்டியால் ;
• தக்காளி சாஸ் இயற்கை - 50 கிராம்;
• மது வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 1 பெரிய கரண்டியால்;
• கடுகு தூள் - 1 schepotochka;
• மிளகாய் எரியும் - உங்கள் சுவை விண்ணப்பிக்க;
• உப்பு, மிளகு - முதல் சிட்டிகை செய்ய;
• ஆப்பிள் பச்சை - 2 பழம்;
• சிறிய எலுமிச்சை - 1 பழம்;
• மாமிசம் குழம்பு வலுவான - சுமார் 200 மில்லி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

வீட்டில் இறைச்சிக்காக சுவையூட்டிகள் அதிக நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை. நீங்களே பார்க்க, படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி கருதுகின்றனர்.

தடித்த வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் பரவி மெதுவாக குறைந்த வெப்பத்தை அது மூழ்கடிக்க. மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. காய்கறி பல நிமிடங்கள் ஒரு சூடான வாணலி இல் பரவி வறுத்த.

பூண்டு செய்தியாளர் கடந்து மற்றும் வெங்காயம் அனுப்பப்படுகிறது. மேலும் கடாயில் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு சர்க்கரைக்கு ஊற்ற, பின்னர் தக்காளி சாஸ் சேர்த்து ஊற்ற மது வினிகர். பொருட்கள் கலந்து, அவர்கள் மிளகாய் மிளகு (விரும்பினால்), schepotochku உப்பு மற்றும் கடுகு தூள் மற்றும் வேறு எந்த மசாலா மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் பரவியது.

கோர் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை ஆப்பிள்கள் சுத்தம் பிறகு, சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி பான் அனுப்ப. தனியாகவும் எலுமிச்சை இருந்து சாறு கசக்கி மற்றும் ஒரு வலிமையான இணைந்து, சாஸ் அதை ஊற்ற இறைச்சி குழம்பு.

ஒரு வாணலி உள்ளடக்கங்களை எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கொண்டு, ஒரு குறைந்தபட்ச பேட்ஸ் நீக்கம். வீட்டில் களைப்புற்ற சுமார் ஒரு நேரத்தில் இறைச்சிக்கு சாஸ். ஒருவேளை தணிப்பது செயல்பாட்டில் இன்னும் கொஞ்சம் குழம்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

தயார் சாஸ் சற்று குளிர்ந்து மற்றும் பன்றி இறைச்சி விலா கொண்டு அட்டவணை உதவியது.

வீட்டில் இறைச்சிக்கு காரமான சாஸ்: சமையல் செய்முறையை

ஸ்டீக் - மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான இறைச்சி பொருட்கள், அடிக்கடி எந்த சாஸ் சேர்த்து, அட்டவணை பரிமாறப்படுகிறது இது. அத்தகைய எரிபொருள் நிரப்பும் தயாரித்தல் நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

• 2 கப் - எந்த புளிப்பு கெட்ச்அப்
• பூண்டு கிராம்பு - 3-4 பிசிக்கள்.
• சிறிய பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, மற்றும் கொத்தமல்லி - 1/3 இனிப்பு கரண்டி;
• நொறுக்கப்பட்ட விரிகுடா இலை - 1 schepotochka;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - ½ கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டியால் (பயன்படுத்துவது நீங்கள் சுவை படி).

தயாரிக்கும் முறைகள்

எப்படி நான் வீட்டில் இறைச்சிக்கு சாஸ் தயார் வேண்டும்? இதை செய்ய, எந்த புளிப்பு கெட்ச்அப் பயன்படுத்த. ஒரு ஆழமான டிஷ் அதன் பரவல், மற்றும் மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் விரிகுடா இலை பின்னர் சேர்க்கப்பட்டது. மேலும், நன்றாக grater துடைப்பான் உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு மீது. அவர்கள் பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க பொது கிண்ணத்தில் உள்ள பரவுகின்றன. நன்கு பொருட்கள் கலந்து, சாஸ் முழுமையாக தயாராக கருதப்படுகிறது. அட்டவணை அதை மட்டுமே குளிர்ந்த பணியாற்றுகிறார்.

நாம் குருதிநெல்லி குழம்பு செய்ய

வீட்டில் இறைச்சி ஒரு எளிய சாஸ் கடின தயாரிப்புகளால் தேவையில்லை. குருதிநெல்லி நிரப்புதல் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் மட்டுமே வாங்க வேண்டும்:

• உறைந்த வேர்க்கடலை - 1 முழு கண்ணாடி;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 3 பெரிய கரண்டி;
• அரைக்கப்பட்டு இலவங்கப்பட்டை - ½ கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டியால்;
• இஞ்சி (ரூட்) - உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பத்தை பொறுத்து;
• நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் சோம்பு - விருப்பத்தின் பேரில்;
• எந்த சிவப்பு ஒயின் - 50 மில்லி;
• எரியும் மிளகாய் - 1 schepotochka.

எப்படி சமைக்க?

குருதிநெல்லி சாஸ் இறைச்சிக்கு வீட்டில் மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது. பெர்ரி கடுமையாக rinsed உறைந்துள்ளதுடன் சல்லடை குலுக்கி, பின்னர் ஒரு சுத்த பரவியது. அடுத்து அவர்களுக்கு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் மசாலா சேர்க்க. tolkushkoy வேர்க்கடலை ஒடுக்கும், அது ஒரு சிறிய தீ போட்டு சாறு மாட்டேன் வரை காத்திருங்கள். அதிலிருந்து, குறைவானது சிவப்பு ஒயின் மற்றும் கொதி சுமார் 10 நிமிடங்கள், சாஸ் கெட்டியடைகிறது வரை ஊற்றப்படும்.

அடுப்பு இருந்து ஒரு கடாயில் நீக்குதல், சாஸ் தரையில் இலவங்கப்பட்டை செய்ய, grated இஞ்சி ரூட், சேர்க்க சோம்பு, நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் சூடான மிளகாய் மிளகு. , தயாரிப்பு கலந்து அவர்களை முற்றிலும் கீழே குளிர்விக்க காத்திருக்க. அதன் பிறகு, குருதிநெல்லி டிரஸ்ஸிங் இறைச்சி கொண்டு அட்டவணை உதவியது.

பூண்டு மயோனைசே ஒரு சாஸ் தயாரிக்க

மயோனைசே மற்றும் தக்காளி சாஸ் - பூர்த்தி பல மக்கள் ஒரு பிடித்த. முழு நீள சாஸ் அவற்றை திரும்ப, பின்வருவவை தயாரிப்புகளால் பரிந்துரைக்கும்:

• இயற்கை தக்காளி சாஸ் - சுமார் ½ கப்;
• காடை முட்டை மீது மயோனைசே - 2 பெரிய கரண்டி;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - 1.5 இனிப்பு கரண்டி;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• மிளகு, உப்பு - உங்கள் விருப்பபடி;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - விருப்ப.

தயாரிப்பு

இந்த சாஸ் தயாரிப்பதில் பெரிய விஷயமல்ல. முதலாவதாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் காடை முட்டை மீது மயோனைசே பரவியது. இந்த சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் ஒரு வலுவான பணம் வழங்கல் வரை துடைப்பம் இருந்தது. அதன் பிறகு, அதே உணவுகள் இயற்கை தக்காளி சாஸ் பரவியது.

மீண்டும் அவர்கள் பொருட்கள் சுவை, பொருட்கள் அசை. மேலும் விரும்பிய என்றால் மிளகு, சர்க்கரை அல்லது உப்பு அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது. தனித்தனியாக பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் மற்றும் ஒரு grater அவற்றை தேய்க்க. சாஸ் அவற்றை சேர்த்தல், அவரது கவனமாக அசை.

நீங்கள் ஒரு மணம் டிரஸ்ஸிங் பெற விரும்பினால், அது அவசியம் புதிய மூலிகைகள் பரவியது. இதை செய்ய, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் முற்றிலும் கழுவி, பின்னர் இறுதியாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட.