குளிர்காலத்திற்கான ருசியான வெற்றிடங்கள், அல்லது ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள lecho சமைக்க எப்படி?

இப்போதெல்லாம் ஒரு சமையலறையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உபகரணமாக கருதப்படுகிறது, ஏனென்றால் அனுபவமற்ற எஜமானி கூட அவரது உதவியுடன் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க முடியும். "எலக்ட்ரிக் ஸுஸ்பன்" நீங்கள் பசை, வறுக்கவும், சமைக்க, ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தமாகவும், பலமாகவும் அனுமதிக்கிறது. அது நம்பமுடியாததாக தோன்றலாம், ஆனால் சாதனம் குளிர்காலத்தில் தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பு மற்றும் அறுவடைக்கு உதவுகிறது! ஒவ்வொரு ஆண்டும் குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்படும் ஒரு புகழ்பெற்ற ஹங்கேரிய டிஷ் - இந்த கட்டுரையில், நாம் ஒரு multivark உள்ள lecho தயார் எப்படி பேசுவோம். செய்முறையை மிகவும் எளிது!

முடிந்த பின் lecho கேன்களில் pasteurized வேண்டும் இல்லை என்பதை கவனிக்க வேண்டும். கொள்கலன்களை மூட்டைகளுடன் மூடிவிட்டு ஒரு வழக்கமான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் போதுமானது. எலுமிச்சை சாம்பல் அல்லது இறைச்சி வகைகளை சேர்க்கலாம். நன்றாக, பண்டிகை அட்டவணை மீது கொள்முதல் இருக்கும். மூலம், அது சமையல் போர்ஸ் பயன்படுத்தப்படும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள Lecho மணிநேர அரை பற்றி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கணக்கில் தேவையான பொருட்கள் தயாரித்தல் கணக்கில் எடுத்து வருகிறது. சமையலுக்கு என்ன தேவை?

பன்முகத்தன்மை உள்ள செய்முறை lecho போன்ற பொருட்கள் பயன்பாடு ஈடுபடுத்துகிறது:

• 1.5 கிலோ தக்காளி;
• 350 கிராம் கேரட்;
• வெங்காயம் 350 கிராம்;
• இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு 350 கிராம்;
• ஏறத்தாழ 100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய் (முன்னுரிமை இல்லாதது);
• 1 டீஸ்பூன். உப்பு தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை 50 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி வினிகர்.

எனவே, ஒரு பன்னாட்டு விவாதத்தில் lecho எப்படி சமைக்க வேண்டும்? கீழே படிப்படியான வழிமுறைகளை பின்பற்றவும், நீங்கள் வெற்றியடைவீர்கள்!

நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் தக்காளி ஆகும். பெரிய மாமிச காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க இது நல்லது, அதனால் லெச்சோ மிகவும் ருசியானது. தக்காளி நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். Peduncle அடிப்படை நீக்கப்பட்டது, மீதமுள்ள இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. நீங்கள் கேரட் சுத்தம் மற்றும் அதை குலுக்கி வேண்டும். Lecho மட்டுமே சுவையாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருந்தது, ஆனால் அழகான, துண்டுகள் அதே என்று ஒரு சிறப்பு grater கொண்டு துருவல் கேரட் ஆலோசனை.

அடுத்து, தக்காளி கலவையை பன்னுயிரியின் கிண்ணத்திற்கு வெளியே ஊற்றுவதால், தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கப்படுகிறது. மேலே உள்ள பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் கேரட் அவர்களுக்கு சேர்க்கப்படும்.

ஒவ்வொரு பன்முகத்தன்மையிலும் ஒரு முறை "கஞ்சன்" உள்ளது, அது லெகோவை சமையல் செய்ய வேண்டும். இது 25 நிமிடங்கள் எடுக்கும். கேரட் தக்காளி கூழ் உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, அது வெங்காயம் தலாம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்ட வேண்டும். மிளகு மிளகாய், வெட்டப்பட்டதும், விதைகளை அகற்றும். பின்னர் மிளகு அரை மோதிரங்கள் வெட்டி.

20-25 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, பன்னுயிர் திறந்து, கலவையில் வெங்காயம் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக தொடரவும். பின்னர் மிளகு சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் மூலம் "கஞ்சி" முறை தேர்வு செய்யவும். பன்முகத்தன்மை உள்ள Lecho கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது! இது சிக்னலுக்காக காத்திருப்பதுடன், உள்ளடக்கங்களை கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளுக்குள் சிதைத்துவிடும். மூலம், இந்த செய்முறையை கொடுக்கப்பட்ட பொருட்கள் அளவு இரண்டு 0.5 லிட்டர் கொள்கலன்கள் கணக்கிடப்படுகிறது. ஜாடிகளை அட்டைகளை மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

வெளிப்படையாக, multivariate உள்ள lecho மிகவும் எளிமையாக மற்றும் விரைவாக தயார்! நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தயார் செய்ய ஒரு ஆசை இருந்தால், தேவையான அனைத்து பொருட்கள் கிடைக்கும் மற்றும் சமையல் தொடங்க! பான் வணக்கம்!