ஆரவாரமான சாஸ் சமையல்

நன்கு தேர்வு குழம்புகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு சுவை சாதாரண பிரகாசமான மற்றும் நிறைவுற்ற செய்ய. சமையல் போன்ற பழங்கால சாஸ் சாப்பாட்டின் திறன் மாஸ்டர் நிலையில், நீங்கள் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச ஒரு மாறுபட்ட மெனு வழங்க முடியும். வழக்கமான பாஸ்தா பேக் அவர்களின் ஒரே பருவமானது நிகழ்ச்சியில் கற்பனை மற்றும் படைப்பாற்றல் மதிப்பு அசல் டிஷ் திரும்ப முடியும்.

எளிதாக ஆரவாரமான சாஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று விட, அது முடிவிலி மாற்றியமைக்கப்படலாம் எதுவும் இல்லை. பருவகால அம்சங்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து உணவுகளில் தொடங்கி பொருட்கள் தெரிவு செய்துள்ளார்.

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அணுக காய்கறி சாஸ் ஆரவாரமான, தக்காளி நடத்தப் படுகின்றன. இங்கே அவரது சமையல் ஒன்றாகும். முதல், அனைத்து பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு பல்பு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும், ஒரு கலவை மிளகுத்தூள் விதைகள் நீக்க மற்றும் சிறிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, தக்காளி ஒரு ஜோடி ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு நசுக்கிய. கடாயில் தாவர எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய், வறுக்கவும் அதில் மிளகு மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி இரண்டு தேக்கரண்டி pour பின்னர், தக்காளி கரண்டியால், கொதி சேர்க்க புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையும் ஒரு தீர்வுக்குத் தேவையான திரவ ஆவியாவதற்காக. உப்பு டேஸ்ட், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ் அல்லது ஊறுகாய் வாசனைப் பொருள் சேர்க்க. ஆரவாரமான இந்த சாஸ் குறைந்த கலோரி பெற்றார்.

பழங்கால ஒரு பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும் என்றால் பாலாடைக்கட்டி சாஸ், அவர்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். அது மணத்தை, மூன்று தக்காளி, ஒரு கேரட், தண்டு வேண்டும் பொறுத்தவரை ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி அல்லது ப்ரவான்சல் மூலிகைகள். grated கேரட் 50 கிராம் மற்றும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி வறுக்கவும் அனைத்து மென்மையான பொருட்கள் வரை நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, மூழ்க சேர்க்க. ஒரு கூழ் ஒரு வேகவைத்த காய்கறிகள் திரும்ப பிளெண்டர் பயன்படுத்துவதன் மூலம், ஓட ஒரு கடாயில் உப்பு, துளசி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க.

இளம் குழந்தைகள், ஆரவாரமான சாஸ் சமையல் செயல்பாட்டில் இது ஒரு பிரகாசமான வண்ண தக்க வைத்துக் ப்ரோக்கோலி இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன முடியும். அது, கொதிக்க ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு கூழ் கொண்டு வர திரும்ப ருசிக்க கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்க்க போதுமானது.

காய்கறி சுவையூட்டிகள் புதிய காளான்கள் சேர்க்க முடியும், அவர்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட, வேகவைத்த வேண்டும்.

காய்கறி பிரபலத்தை தாழ்வான இல்லை இறைச்சி சாஸ் ஆரவாரமான. எளிதான எந்த நிலத்தில் இறைச்சி செய்யப்படுகிறது. பொருட்கள் எண்ணிக்கை நீண்ட எடையில் அரைக்கப்பட்ட போன்ற தன்னிச்சையாக எடுத்துக்கொள்ள முடியும் மொத்த சாஸ் அரை விட குறைவாக இருந்தது. ஒரு கடாயில் நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் எண்ணெய் வறுக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க மற்றும், சமைத்த இறைச்சி வரை வறுக்கவும் ஒரு ஃபோர்க் தொத்திறைச்சி இறைச்சி கட்டிகள் கிளறி தொடர வேண்டும். சமையல் முடிவில் தக்காளி ஒரு spoonful சேர்க்க, சாஸ் தொழில்நுட்ப இல்லை, போதுமான தடித்த என்று மிகவும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. உப்பு சீசன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஊற்ற. பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், சாஸ் ஒரு களிப்போடு சுவை அமைக்க, 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

போலோக்னா சாஸ் தரையில் மாட்டிறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்படும் பழங்கால வேண்டும். ஒரு துண்டு பல்ப், கேரட், எடுக்க 400 கிராம் அரைக்கப்பட்ட ஒல்லியான தேவை செலரி, வெங்காய பூண்டு செடி வகை, 4 நடுத்தர தக்காளி, பேக்கன் உப்பு 50 கிராம், பால் 100 மில்லி மற்றும் உலர் சிவப்பு ஒயின் 150 மில்லி, ஆலிவ் எண்ணெய் 6 தேக்கரண்டி. முதல் சூடான எண்ணெய் வறுத்த பேக்கன், ஒரு சில நிமிடங்கள் அனைவரும் ஒன்றாக கூடுதல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு, கேரட், வறுக்கவும் தொடர்ந்து மீது, minced காய்கறிகள் வைத்து இறைச்சி சிவப்பு இழக்கிறது வரை சமைக்க தொடர்ந்து. பின்னர், மது ஊற்ற மற்றும் அது ஆவியாகி வரை சமைக்க பால் சேர்க்க, திரவ மீண்டும் ஆவியாகி. நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, அவர்களை தொட்டி அவற்றை சாறு வெளியே நிற்க வறுக்கப்படுகிறது கொண்டு, சாஸ் அடிக்கடி கிளறி, உண்மையில் குறைவாக வெப்பம் கொதிக்க சேர்க்க. சமையல் உப்பு முடிவில், குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-3 நாட்கள் சேமிக்க முடியும்.

முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி சுவையூட்டிகள் துளசி, ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகள், சீரகம், தரையில் ஜாதிக்காய் கொண்டு உலர்ந்த மூலிகைகள் கிட் சேர்க்க முடியும் சுவை ஒரு மாற்றம்.