அடுப்பில் மீன் சமையல் சமையல்

சமையல் அடுப்பில் மீன் மிகவும் வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, மற்றும் உணவுகள் உருவாக்கும் மீன் மற்றும் கூடுதல் சேர்மானங்கள் மிக வகைகளைக் கொண்டது. மீன் சுட்டுக்கொள்ள, அது மேலும் ஓரு மற்றும் தின்பண்ட ஒரு வாணலி இல் வறுத்த விட மாறிவிடும். நிச்சயமாக, அடுப்பில் மீன்களுக்கு சமையல் செயல்படுத்த நீண்ட நேரம் கழித்து, ஆனால் விளைவாக அசாதாரண மற்றும் தீவிர மணத்தோடு சாதகமாக ஒப்பிட்டு. இது குறிப்பாக எதிர்பார்க்கப்படுகிறது வீட்டில் அல்லது வருகை நண்பர்கள் தயவு வேண்டும் நிகழ்வுகளில் மீன் தயாரிப்பதில் வகைகள்.

அடுப்பில் துளை உள்ள மீன்

உணவு தயாரித்தல் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மயோனைசே, புதிய பச்சை மிளகு, உப்பு 150 கிராம் ஒரு பவுண்டு சற்று கூடுதலான தூரத்தில் இருப்பது, மீன் பவுண்டு (சுமேரியாவில், மீன், ஈட்டி, எட்.) வேண்டும்.

அடுப்பில் மீன்களுக்கு சமையல் அடிக்கடி வளமையை பாதுகாத்து ஒரு பணக்கார சுவை சேர்க்க பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு ஸ்லீவ் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது.

உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பெரிய வெட்டப்பட்ட. வெங்காய பஜ்ஜி வெட்டி. நறுக்கு வோக்கோசு. அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய மிளகு கொண்டு தெளிக்க. மயோனைசே சேர் மற்றும் அனைத்து கலந்து.

, மீன் சுத்தம் செல்லரிக்கின்ற நீக்க, மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். உப்பு மற்றும் மிளகு அதை சீசன். அது எலுமிச்சை சாறு ஒரு சிறிய தூவுவதற்குப் இருக்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் மீன் அடுப்பில் சமையல் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது க்கான ஸ்லீவ் வைக்கப்படும். அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் அனைத்து சுட்டுக்கொள்ள.

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மீன் அடுப்பில்

நதி மீன், 3 கேரட், 3 வெங்காயம், ஒரு சிறிய கெட்ச்அப், மாவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கிலோகிராம்: நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்.

மீன் சுத்தம் மற்றும் அது வரம்புகள் மற்றும் பெரிய எலும்புகள் அவற்றை நீக்குகின்றன. ஒரு வாணலி இல் மாவு உள்ள துண்டுகள், ரோல் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட.

தனித்தனியாக தாவர எண்ணெய் பெருமளவு அளவு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் வேண்டும் இறைச்சி தேவை தயாராவதற்காக.

வறுத்த மீன் வடிவத்துக்கு மடிந்த, 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஊற்ற. முதல் அடுக்கு மீன் (சுமார் அரை), பின்னர் வறுத்த காய்கறிகள் எக்கச்சக்கமாக பாய்ச்சியுள்ளேன் கெட்ச்அப் செல்ல வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறிய புதிய நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க முடியும். அதே இரண்டாவது முறையாக அடுக்குகள் உறை. இவ்வாறு, அடுப்பில் மீன் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட சுட முடியும். அது வெப்ப மற்றும் குளிர் இருவரும் இருக்க முடியும்.

மீன் வேகவைத்த அடுப்பில் மயோனைசே கொண்டு

அடுப்பில், எலுமிச்சை சாறு, மயோனைசே 150 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்புகளின் பகுதிகளாக, வாசனைப்பொருட்கள் (சுவை வரை), உப்பு மற்றும் மிளகு மீன் fillets 500 கிராம் தேவை.

மீன், ஒரு சிறிய மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க, உப்பு துண்டுகள், சீசன் வெட்டப்படுகின்றன. பூண்டு spadefoot பிட் மூலம் கசக்கி மற்றும் மயோனைசே அதை கலந்து. பூண்டு மயோனைசே சிறிது பேக்கிங் தாள் தடவப்பட்ட வேண்டும். அவரது சிறிய வெங்காய பஜ்ஜி கீழ் வைத்து, மீன் அவரை பகிரலாம். சிறந்த மீன் கிரீஸ் பூண்டு கொண்டு மயோனைசே மீதமுள்ள. அனைத்து 180 டிகிரி சுமார் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைத்து.

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கானாங்கெளுத்தி கிரில் மீது

அடுப்பில் மீன்களுக்கு சமையல் தயார் மிகவும் எளிதானது என்று இந்த அற்புதமான டிஷ் இல்லாமல் முழுமை அடையாது என்றும், அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

அது திட (சில உறைந்த) இருந்து வருகிறது என்று கானாங்கெளுத்தி மாந்திரீகம். 4 செமீ துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். வயிறு கட்டிங் இல்லாமல், உடற்பாகங்கள் நீக்கவும். மீன் கழுவி, ஒரு சிறிய உலர்.

இப்போது நீங்கள் marinated கானாங்கெளுத்தி வேண்டும். நீங்கள் மீன் மற்றும் கீரைகள் எலுமிச்சை சாஸ், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, மசாலா தயார் வேண்டும்.

உப்பு, குறைப்பு எலுமிச்சை சாறு நல்ல மீன் நேரடியாக அதை சுவையூட்டிகள் கொண்டு தெளிக்க. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்புகுத்துகை மற்றும் மீன் வைத்து கிரீன்ஸ் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் உள்ள விட்டு.

, மீன் தயார் மூலிகைகள் நீக்க மற்றும் மிகவும் வைக்க கிரில் மீன் அடுப்பில். தண்ணீர் கிரில் கீழ் பான் வைக்க மறக்க வேண்டாம். அடுப்பில் 200-230 டிகிரி வெப்பம் வேண்டும். மீன் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும். நீங்கள் கூட ஒரு குளிர் இருக்க முடியும்.

காய்கறிகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மீன்

ஒரு பேக்கிங் நறுக்கப்பட்ட மீன், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மீது இடுகின்றன. ரிங்க்ஸ் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் மேல் இடுகின்றன. துணைப்பதிப்பில் கலவை எலுமிச்சை துண்டுகள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு தூறல். அனைத்து வெள்ளை ஒயின் அரை கண்ணாடி ஊற்ற. அடுப்பில் பற்றி அரை மணி நேரம், மீன் அளவைப் பொறுத்து, ஒருவேளை கூட இனி சுட்டுக்கொள்ள.