அதன் தயாரிப்பு துருக்கி சமையல்

துருக்கி இறைச்சி மிகவும் பயனுள்ள வகையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைந்த, ஒல்லியான இறைச்சி உணவில் கருதப்படுகிறது. எளிதாக விரைவில் செரிக்கச் செரிக்கச். வெறும் சரியான தயாரிப்பு! அதிலிருந்து என்று நாம் சமைக்க முடியும்?

துருக்கி சமையல்

உருளைக்கிழங்கு மேலோடு

முதல் நாங்கள் திணிப்பு தயார் செய்ய வேண்டும். grated சீஸ் 100 கிராம் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி கலந்தனர். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கு (பவுண்டு) தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து மெல்லிய கீற்றுகள், வெட்டப்பட்ட, உரிக்கப்பட்டு, ஸ்டார்ச் கரண்டியால் அதே நான்கு மற்றும் நான்கு தேக்கரண்டி முட்டைகள் அடிக்க, நன்கு கலந்து. ஒரு வான்கோழி மார்பக பாலாடைக்கட்டி திணிப்பு ஒவ்வொரு மேல் நான்கு மெல்லிய அடுக்கு வெட்டப்பட்ட. உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒவ்வொரு அடுக்கு மடக்கு. மூடி கீழ் ஏழு நிமிடங்கள் இருபுறமும் வெண்ணெய் உள்ள ஃப்ரை மூடப்பட்டது.

இந்த டிஷ் இறைச்சி மட்டும் பணியாற்ற முடியும் என வான்கோழி சமையல் கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி பயன்பாடு உள்ளடக்கியது.

ரெசிபி வான்கோழி இன் Roulade கொடிமுந்திரி உடன்

துருக்கி ஆட்டுக்கறி 800 கிராம் (பல்வேறு துண்டுகள் இருக்க முடியும்) ஒரு அளவு அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் இருபுறமும் இருந்து விரட்டுவதற்காக. உலர்ந்த பிளம்ஸ் மற்றும் அதே இலந்தைப் 100 கிராம் தயாரிப்பு முன் ஒரு சில மணி நேரம் சூடான நீரில் ஊற. இப்போது உலர் பழங்கள் வறண்டு இறுதியாக வெட்டுவது.

மாமிசம் துடைப்பான் உப்பு, மிளகு அல்லது மற்ற கறிமசால் பொருளோடு ஒரு பக்கத்தில் எந்த, திணிப்பு ஒவ்வொரு அடுக்கு கலப்பு இலந்தைப் மற்றும் பிளம்ஸ் இடுகின்றன. மெதுவாக ஒரு ரோல் ஒவ்வொரு துண்டு ரோல் மற்றும் நூல் கட்டு. விளைவாக ரோல்ஸ் தாளில் சுற்றி 50 நிமிடங்கள் ஒரு சமையல் வறுத்த அடுப்பில் அனுப்ப. தகடு திறந்து பிறகு, குளிர்விக்க நூல் வெட்டி, வெட்டி பணியாற்ற விட்டு.

காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் துருக்கி

அத்தகைய ஒரு வான்கோழி multivarka தயாராகிறது. பொதுவாக, multivarka சமையல் அனைத்து ஏற்பாடுகளை வேகமாக மற்றும் எளிதானது.

வான்கோழி மார்பக ஒரு பவுண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு multivarku வைத்து. மேலும் அங்கு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், ஒரு மணி மிளகு மற்றும் காளான்கள் 300 கிராம் அனுப்ப (பெரும்பாலான ருசியான காளான்கள் பெறப்படுகிறது). உப்பு மற்றும் மிளகு, வான்கோழி ஒருங்கே கொண்ட மசாலா, சேர்க்க.

வான்கோழி சமையல் வழக்கமாக 1.5 மணி நேரம் தணிப்பது நிறுவல் முறையில் உள்ளடக்கியது multivarka. ஏறத்தாழ ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்கள், நீங்கள் பொருட்கள் கலக்க வேண்டும். அவ்வளவு தான்!

கிரீம் சாற்றில் காளான்கள் உடன் துருக்கி

வான்கோழி 800 கிராம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட 300 கிராம் சேர்க்க அதே கடாயில் பிறகு சுமார் 10 நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும். அனைத்து கலவை மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம் 300 கிராம் மற்றும் மாவு மூன்று தேக்கரண்டி கலந்து. விளைவாக நிறை, பான், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை மீது ஊற்ற தேவைப்பட்டால், பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க.

பான் கவர், வெப்பம் குறைக்க மற்றும் தயாரிப்பு முடிக்க ஒரு குறைந்தபட்ச இளங்கொதிவா, அது சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இதன் விளைவாக, இறைச்சி மிகவும் லேசான வேண்டும்.

அரிசி, பாஸ்தா அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வான்கோழி பரிமாறவும்.

பிட்யூட்டரி சுரப்பி கொண்டு துருக்கி

ஒரு வெங்காயம் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கடாயில் போட்டு, வெள்ளை ஒயின் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. கலவை இரண்டு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தீ மீது வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒருமுறை ஒரு கடாயில் வான்கோழி ஆட்டுக்கறி மேலட்டையினுள் நான்கு துண்டுகளாக வைத்து அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவா, கொதிக்கும்.

சாஸ். பிஸ்தானியன் வெட்டு 50 கிராம் ஒரு பிளெண்டர் போடப்படுகிறது நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் நான்கு தேக்கரண்டி, இணைந்து. மேலும் அங்கு பார்மிசன் சீஸ் 100 கிராம் அனுப்ப. மென்மையான வரை அனைவரும் ஒன்றாக அரைத்து. பின்னர் அது, ஆரஞ்சு சாறு அரை கண்ணாடி, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு நான்கு தேக்கரண்டி சேர்த்து நன்கு கலந்து.

ஆட்டுக்கறி, குழம்பு, துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு லா கார்டே உணவுகள் மீது இருந்து கிடைக்கும் மேல் தயாராக சாஸ் ஊற்ற. நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறவும் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் அழகுபடுத்த. வெறுமனே அதிசயமாக ருசியான வான்கோழி சாப்பிடுவேன் இந்த வகையான மருந்துகளும் அசல் மற்றும் அசாதாரண அழைக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் நிச்சயமாக முயற்சித்து கைமேல் பலன் கிடைக்கும்!