அரிசி தயாரிப்பு: மாறுபாடு, ஆலோசனை மற்றும் சிகிச்சை

அரிசி மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு, சுவையையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் அதை அன்பு, ஜப்பான் மட்டுமின்றி ரஷ்யா உள்ளது. சமையல் அரிசி சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் விளைவாக எப்போதும் சரியான மாறிவிடும். இந்த தானிய கார்போஹைட்ரேட் அதிகபட்ச அளவு மற்றும் ஒரு சிறிய புரதம், மற்றும் எல்லா மக்களுடைய சிறந்த கொண்டிருந்தால், அது மக்கள் எடை, மற்றும் தீவிரத்தையும் கட்டுப்படுத்த இந்த தயாரிப்பு இயலாமலும் செய்யும், எந்த கொழுப்பு கொண்டிருக்கிறது.

தானியங்கள் பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவர்களால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது என, அது வைட்டமின்கள் E மற்றும் B, கனிமங்கள் மற்றும் பீறிடும் கூறுகள் மற்றும் குடல் பெரிஸ்டால்சிஸ் ஒரு நேர்மறையான விளைவை நிறைந்த. உலகில் பல வகைகள் மற்றும் உள்ளன அரிசி வகைகளாகும். அரிசி தயாரிப்பு வெவ்வேறு நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது அதனால் தான். இந்த தயாரிப்பு, நீங்கள் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் ஒரு பரவலான செய்ய முடியும்.

முதன்மை உணவுகள், பக்க உணவுகள், சாலடுகள், ரசங்கள் ரிசொட்டோ, பிலாஃப் நீங்கள் அட்டவணைகள் பார்க்க முடியும் பல சமமாக சுவாரஸ்யமான உணவுகள். அவரது அங்கு சமையல், ஆனால் அந்த எண்ணிக்கை நொறுங்கும் மற்றும் சுவையான மாறியது பற்றி சிக்கலான எதையும் போல், சில விதிகளுக்கு அவசியம். இன்று நாம் ஒரு சில அடிப்படை சமையல் சொல்ல நீங்கள் ஒரு மணம் மற்றும் சுவையான உருவாக்க உதவ முடியும் என்று இந்த அற்புதமான உற்பத்தியில் தயாரிப்பு ஆலோசனை கொடுக்கும்.

ஒரு சில குறிப்புகள்

கொதிக்க வைக்கப்பட்ட ரம்ப் முன், இது தயார் அவசியம். மற்றும் சுற்று மற்றும் நீண்ட அரிசி நன்கு நீர் தெள்ளத் தெளிவான மற்றும் சுத்தமான வரை, நீரில் rinsed வேண்டும். வட்ட, 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் நனைத்த வேண்டும் பின்னர் அது கழுவ வேண்டும்.

ஒரு துண்டு மீது தான் உலர் நீண்ட தர தானியங்கள். படம் நொறுங்கும் மாறியது செய்ய, பிறகு அது காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பின்னர் கொதிக்க நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி இருக்க வேண்டும் வாய்க்கால்.

அரிசி என்ன சமைக்க: ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு எளிய டிஷ்

எளிதான வழி உள்ளது அரிசி சமையல். ஆனால் தயாரிப்பு அது காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பு சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கூட piquancy மாறிவிட்டது. (200 கிராம் குழம்பு / தண்ணீர் மூன்று கப் உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட) குழம்பு கொதிக்க மற்றும் அரிசி இல் தெளி அனுமதி. டிஷ் தங்க நிறம் தேக்கரண்டி மஞ்சள் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் வைக்க முடியும் அளிப்பதற்கு, உப்பு, வெண்ணெய் 50 கிராம் சேர்க்க வேண்டும்.

குழம்பு ஒரு கொதி வரும் மீண்டும், பின்னர் குறைந்த வெப்பம் மீது அடைந்து திரவ பெரும்பகுதி விட்டு கொதித்தது வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மூடி விடுங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே முடியும் - அது இந்த சைட் டிஷ் மீன், மாமிச உணவுகள் நன்றாக செல்கிறது உள்ளது அரிசி வேகவைத்த எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.

இந்திய பாரம்பரியங்களை அரிசி சமையல்

உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட முற்றிலும் உலர்ந்த துவைக்க. கொப்பரை சுமார் 2 தேக்கரண்டி க்கான வெப்பமூட்டும் மற்றும் சமையல் எண்ணெய் சூடாக்கவும். இந்த எண்ணெய்கள் வறுத்த அரிசி, உப்பு மற்றும் சீரகம், மஞ்சள் பருவத்தை - மீண்டும் வறுக்கவும் மற்றும் நீர் பல கண்ணாடிகள் நிரப்ப, கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

கொதிக்கும் பிறகு, வழக்கம் போல் குறைந்த வெப்ப நிலையில் ஒரு இறுக்கமான மூடி மற்றும் கொதி உறை. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வெண்ணெய் அலங்காரம் செய்கின்றனர் மற்றும் மெதுவாக தளர்த்தும்வரை.

சூஷி அரிசி: வீட்டில் எப்படி சமைக்க

முறை 1

அது கொப்பரை அணுகலாம் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு மிகவும் தடித்த கீழே கொண்டு பானை எடுத்துக் கொள்ளலாம். படம் தேவையான "Nishiki" 1 குளிர்ந்த நீரை கிலோ, பாசி "குளிர்கால சேர்க்கை" (5 செமீ), அரிசி வினிகர் 100 கிராம்., உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.

அரிசி கழுவி மூடி மூடப்பட்டது கீழ் அரை மணி நேரம் கொதிக்க தெரிவிக்கிறது. கொதிக்க அரிசி பிறகு, கெண்டி பாசிகள் மற்றும் ஒரு சிறிய கொதி நிலைக்கு சேர்க்க, அவற்றை அகற்ற மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் விட்டு, பின்னர் அசை. அரிசி எதுவும் உப்பு மற்றும் சீசன் அல்ல.

நிரப்புதல் தயார்: எளிதாய் சூடான அரிசி வினிகர், சர்க்கரை '80 மற்றும் உப்பு, பரபரப்பை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. எங்கள் சாஸ், அரிசி ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து அரை மணி நேரம் விட்டு செய்யவும். சூஷி அரிசி தயாராக உள்ளது.

முறை 2

கழுவி அரிசி ஒரு முழுமையான உறிஞ்சுதல் திரவ தயாரிப்பது (முக்காடிட்டு), கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஒரு கெண்டி நிரப்பப்பட்டது. ஒரு கிண்ணத்தில், வினிகர், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு, தீ வைத்து கலந்து ஒரு கொதி கொடுக்க. விளைவாக சாஸ் சமைத்த அரிசி ஊற்ற.

அரிசி சமையல். செய்முறை 3.

அரை மணி நேரம் முன் படம் நீரில் ஊற. பின்னர் குண்டு வைத்து. கொதிக்கும் பிறகு, பொருள் 10 நிமிடங்கள் வாட. பர்னர் அணைக்க மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் மூடி விட்டு.

சுஷி க்கான பூர்த்தி தயார்: எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அரிசி வினிகர் தீக்கிரையாக்கி மற்றும், எப்போதாவது கிளறி, சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து கொடுக்க. சாஸ் அரிசி உடையணிந்து.