இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுவையான பை: உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் டிரீட்

உனக்குப் பிடித்திருக்கிறதா இறைச்சி கொண்டு பை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு? உறுதி, உங்கள் பதில் நேர்மறை இருக்கும். அது மட்டும் போன்ற ஒரு சுவையாகவும் முயற்சி இல்லை ஆவர் அன்பு வேண்டாம். இந்த தெய்வீக சுவை , மிருதுவான மென்மையான, வாய் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒன்றாக இறைச்சி சிறிய சதைப்பற்றுள்ள துண்டுகளாக உருகவைப்பதன் மூலம் ஒருமுறை சந்தித்தது ஒரு சுவையான டிஷ் அமைக்க போல், நீங்கள் அவரது என்றென்றும் ஒரு ரசிகர் இருப்பேன்.

எப்படி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி ஒரு பை சமைக்க முடியும்? உண்மையில், தன்னுடைய சமையல் சமையல் ஒரு அநேகம். ஒருவேளை, ஒவ்வொரு குடும்பத்தில், மற்றும் ஒவ்வொரு குடும்ப பை பேக்கிங் அதன் சொந்த இரகசியங்களை கொண்டுள்ளது. நான் உங்களுக்கு அதன் தயாரிப்பு என் இரகசியத்தை.

என விசித்திரமான அது போல் தோன்றினால், ஆனால் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை குடும்ப சமையல்காரர் சமையல்காரருக்கும் சிறந்த கருதப்படுகிறது யார் என் தந்தை, சமைக்க கற்று கொடுத்தார். முதல் நாங்கள் ஈஸ்ட் மாவை பிசைந்து வேண்டும். நான் இன்னும் இந்த கடினமான அறிவியல், மாவை மாஸ்டர் இல்லை என்பதால் நான் எப்போதும் கடையில் வாங்க. நாம் ஒரு நல்ல உற்பத்தியாளர் தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஆனால் குறியைச் தனது தந்தையின் செய்முறையை க்கான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி நான் சிறந்த பெற்றுள்ளனர்.

எனவே தயாரித்தல் முக்கிய நிலைகளில் கருத்தில் உருளைக்கிழங்கு பை இறைச்சி கொண்டு:

• சமையல் உருளைக்கிழங்கு. இது அநேகமாக நீண்ட செயல்முறை. இறைச்சி மற்றும் (அடுப்பில் வெளியே ஒரு தாளில்) நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை, நீங்கள் 4-5 பெரிய உருளைக்கிழங்கு வேண்டும். நான் தண்ணீர், சுத்தமான இயங்கும் கீழ் துவைத்து, பின்னர் குறைக்க தொடங்கும். நான் வழக்கமாக நான் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பை மிகவும் மெலிதாக இருக்கிறது வெட்டி, ஆனால் விட பரந்த துண்டுகள் இனி 1 மி.மீ தடிப்பானது. இது மிகவும் உழைக்க மற்றும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் வேலை. நீங்கள் விரைவில் இந்த வணிகத்தை முடிக்க விரும்பினால், நீங்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு குறைக்க முடியும். ஆனால் பின்னர் அது crunched propechetsya மாட்டேன் என்று தெரிகிறது. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு ஒருமுறை, அது கருப்பு வைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் அதனால் மற்றும் உப்புக்கள் வலது அளவு உறிஞ்சி முடியும், குளிர் உப்பு நீரை நிரப்ப.

• ஒரு இறைச்சி நிரப்புதல் தேர்ந்தெடுப்பது. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பை நீங்கள் பயன்படுத்த இறைச்சி என்ன மாதிரியான பொறுத்து போலல்லாமல் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை வேண்டும். நீங்கள் கோழி எடுத்து என்றால், நீங்கள் ஒரு மிகவும் மென்மையான, குறைந்த கொழுப்பு, உணவில் தயாரிப்பு கிடைக்கும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி எடுக்கவில்லை எனில், கேக் ஒரு, ஓரு சுவையான மற்றும் மிகவும் சத்தான கிடைக்கும். அது hardish மற்றும் dryish பான் என்பதால், நான் தனிப்பட்ட முறையில் பரிந்துரை வேண்டாம் ஒன்று மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தவும். ஆனால் உருளைக்கிழங்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கொண்டு கேக் 50:50 என்ற விகிதத்தில் பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி வெறுமனே மகிழ்ச்சி தரக்கூடிய.

• நிரப்புதல் தயார். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி முற்றிலும் சிறிய துண்டுகளாக அவரது திணிப்பு இருந்து 1 செமீ அளவு அல்லது சுருள் வெட்டி, கழுவ வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்க இறைச்சி தேவை வெட்டி.

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கலந்து. பெரும்பான்மையான குடும்பப் தனித்தனியாக இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அவுட் முட்டை, வேலை இந்தப் பகுதியில் தவிர்க்கவும். நான் முன் கலந்து பரிந்துரை அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சாறுகள் நனைத்த தங்கள் ருசியான சுவைகள் சேர்ந்தார் என்று ஒரு ஆழமான கடாயில் இறைச்சி உருளைக்கிழங்குடன். அது இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை குறிப்பாக சுவையாக இருக்காது என்பது தெரிய வருகிறது இருந்தது. 2-3 இலை lavrushki தலை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

• ஒரு பை படிவம். இதை செய்ய, வெளியே மாவை ஒரு பெரிய வட்டம் அல்லது சதுர (அது அனைத்து சமையல் போது நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டிய வடிவம் பொறுத்தது) ரோல். தடவப்பட்ட, ஒரு கடாயில் அது போடு, விளிம்புகள் கீழே திரும்ப. பின்னர் நாங்கள் திணிப்பு வெளியே அமைக்க தொடங்கும். நாம் வடிவம் தொகுதி முழுவதும் இறைச்சி உருளைக்கிழங்குடன் விநியோகித்து, சமமாக அதை செய்ய. பின்னர் பை மேலோடு எங்கள் மேல் வெளியே செல்லலாம். இந்த வட்டம் குறைந்த விட ஒரு சில குறைவான வேண்டும். அது மெலிந்து செய்ய மேலும் விரும்பத்தக்கதாகும். பை zaschipyvaem விளிம்பில் மறைப்பதற்கு. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி நன்றாக propeksya கொண்டு பை நடுத்தர முடிக்க ஒரு சிறிய துளை செய்ய வேண்டும். ஒல்லியான இறைச்சி பயன்படுத்தியிருந்தால், துளை, நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்கலாம் அல்லது வெண்ணெய் துளை 1 டேபிள் ஸ்பூன் மேல் அதை வைக்க முடியாது.

• 30-60 நிமிடங்கள் கேக் preheated அடுப்பில் வைத்து. இங்கே அது உங்கள் அடுப்பில் அல்லது அடுப்பு அதிசயம் சூடுபடுத்துவதில் பண்புகள் பொறுத்தது. நான் இறைச்சி மற்றும் சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஒரு வழக்கமான எரிவாயு அடுப்பில் சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு பை வேண்டும். கேக் தயாராக உள்ளது 5-10 நிமிடங்கள் முன், நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் முக்கப்பட்டு ஒரு தூரிகை அதை உயவூட்டு வேண்டும், மேலோடு அதிக மென்மையான, மிருதுவான மற்றும் பளபளப்பான ஆனார்.

அவ்வளவு தான்! உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்ட பை தயாராக உள்ளது! ஆப்பீட் பான்!