என அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது தாளில் சால்மன்?

சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் தாளில் சால்மன் வழிகளில் பல்வேறு இருக்க முடியும். எனினும், சிறந்த விருப்பத்தை கோட் கீழ் ஒரு துண்டம் காய்கறி மீன் நறுக்கப்படும். இந்த முறை எளிதாக விருந்தினரும் ஒரு அடிப்படை சூடான உணவு உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும் விடுமுறை அணுகுமுறை போல இன்று நாம் அதை பார்த்து, இந்த செய்முறையை உள்ளது.

அடுப்பில் தாளில் சால்மன் சுட்ட எவ்வளவு வேகமாக மற்றும் சுவையான

உணவு பொருட்கள் தேவை:

• புதிய வெந்தயம் - 2 பெரிய பீம்;
• உறைந்த சால்மன் - 1 பிசி. (பற்றி 2-2,6 கிலோ);
• பெரிய பழுத்த எலுமிச்சை - 2 பழம்;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 150 கிராம்;
• நடுத்தர பல்பு வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு பழுத்த தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• அயோடின் கலந்த உப்பு - 5.8 கிராம்;
• மணம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மசாலா மீன் நோக்கமாக - விருப்பத்தின் பேரில் சேர்க்க;
• கடின டச்சு சீஸ் - 200 கிராம்

செயலாக்க சால்மன்

நீங்கள் அடுப்பில் தாளில் சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தால், அது 2-2,6 கிலோ 1 துண்டுகள் அளவு கிடைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மீன் செதில்கள் மற்றும் செல்லரிக்கின்ற (ஏதாவது இருந்தால்) ஆகியவை சுத்திகரிக்கப்பட்டு வேண்டும், பின்னர் வால், தலை மற்றும் துடுப்புகள் வெட்டி. அவர்கள் ஒரு மிக, சுவையான மணம் மற்றும் எண்ணெய் காது ஏனெனில், இவை பாகங்கள் அகற்றுவதில் கூடாது. அதன்பிறகு, உற்பத்திப் 3 செமீ தடிமன் பகுதிகள் துண்டம் பிரிக்கலாம் உள்ளது.

அடுப்பில் தாளில் ஒரு சுவையான சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள, அது புளிப்பு சாற்றில் முன் ஊற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் அயோடின் கலந்த உப்பு சுவையை மீன் துண்டுகளாக்கி, நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் வாசனைப் பொருட்களுக்கு தேவை பற்றிய முதல் பெரிய பழம் இருந்து அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. அத்தகைய சேர்க்கையுடன் இவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருள் 30-50 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுவர்.

காய்கறி செயலாக்க

வாட்டிய சால்மன், தாளில் சுடப்படும், நீங்கள் சிவப்பு பழுத்த தக்காளி, புதிய வெந்தயம், எலுமிச்சை பெரிய வெங்காயம் போன்ற பொருட்கள் வைக்க அது மேல் என்றால், மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் இன்னும் அழகான பெற டச்சு பாலாடைக்கட்டி. இவ்வாறு, காய்கறிகள், சுத்தம் செய்ய சுத்தமான மற்றும் மோதிரங்கள் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டுவது தேவை. கிரீன்ஸ் rinsed மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். மீதமுள்ள எலுமிச்சை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், மற்றும் திட பால் தயாரிப்பு தட்டி உள்ளது.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

செய்ய அடுப்பில் சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள பக்க 20 சென்டிமீட்டர் பல அடர்ந்த தகடு சதுரங்கள் பிரிக்கப்படும் வேண்டும், பின்னர் பான் தயார். அதன் பிறகு, உங்களால் 1st ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது மாமிசத்தை வெளியிட விரும்பும் ஒவ்வொரு இலை, எலுமிச்சை துண்டுகள் மேற்பரப்பில் வைக்கப்பட்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், வெங்காயம், சிவப்பு தக்காளி துண்டுகள், ஒரு சிறிய மயோனைசே நடுத்தர எண்ணெய் மற்றும் grated சீஸ். அடுத்து, மீன், படலம் மூடப்பட வேண்டும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து மறைவை duhovochny வைத்து.

வெப்ப சிகிச்சை

யார் எப்போதும் தாளில் எத்தனை சால்மன் ரொட்டி சுடுவது ஆச்சரியமாக, இந்த சமைத்தவரிடம்? அது சராசரியாக, சிவப்பு மீன் 40 நிமிடங்கள் கழித்து ஏற்கனவே பயன்படுத்த தயாராக ஆகிறது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. ஆனால் நீங்கள் மறைவை duhovochnogo டிஷ் அதை முன், அது சுவை அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

சால்மன் வழங்கு விருந்தினர்கள், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மேலும் தாளில் இருக்க முடியும், மற்றும் portioned தட்டு. எந்த நிகழ்விலும், இது போன்ற ஒரு தாராள மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை, ஒரு சைட் டிஷ், மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி விண்ணப்பிக்க உறுதி செய்யவும்.