விளக்கம் மற்றும் தயாராகி உணவு முறைகள்: உடன் ப்ரோக்கோலி முட்டை

ப்ரோக்கோலி கொண்டு முட்டை - சுவையான, சத்தான மற்றும் மிகவும் எளிதாக டிஷ். முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறப்பு வகை அதனுடைய சேர்க்கப்பட்டுள்ளது இது நன்றி இறுதிப் பொருளிலிருந்து பிரபலமடைந்து வருகிறது. என்ன அது சிறப்புகளை விளக்கும், எப்படி சரியாக இந்த டிஷ் செய்வது எப்படி?

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது முட்டடை

எந்த சமையல்காரர் பல்வேறு வழிகளில் சமைத்த என்று ப்ரோக்கோலி ஒரு முட்டை தெரியும். அது சுண்டவைத்தவை முடியும் சுடப்படும் அல்லது வெறுமனே ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். கடந்த விருப்பத்தை சில காரணங்களால், இன்று மிகவும் பிரபலமான கருதப்படுகிறது.

ப்ரோக்கோலி காலாண்டில் கிலோ, புதிய பால், வெங்காயம், 1 கேரட், மற்றும் ஒரு சிறிய துளசி, உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் 50 கிராம் - 5 மூல முட்டைகள்: நீங்கள் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறை பல நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. முதலாவதாக, வெங்காயம், உமி இருந்து உரிக்கப்பட்டு, அரை மோதிரங்கள் (அல்லது காலாண்டுகளில்) வெட்டி. கேரட் ஒரு grater சிறப்பாக நறுக்கு உள்ளன. ப்ரோக்கோலி சிறுபூக்கள் சுத்தம் கொள்ளவேண்டும் மற்றும் அதை உங்கள் கைகளில் உடைக்க.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும்.
3. 5-7 நிமிடங்கள் பிறகு ப்ரோக்கோலி சேர்க்க கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை வறுக்கவும் அனுமதிக்க.
4. உப்பு மற்றும் துளசி சேர்த்து நன்கு கலந்து.
5. தனி கிண்ணத்தில் மென்மையான வரை முட்டை மற்றும் பால் அடித்து இதன் விளைவாக கலவையை தயார் காய்கறிகள் ஊற்ற. பான் கவர்.

10 நிமிடங்கள் பிறகு, பூக்கோசு முட்டை தயாராக உள்ளது. இந்த நேரத்தில், திரவ ஆவியாகி மற்றும் எடை ஒரு சிறிய உயர்வு. பரிமாறும் முன், தயாரிப்பு மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் அல்லது ஒரு கலவை மற்ற காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும்.

பயனுள்ள உணவு

ப்ரோக்கோலி முதன்முதலில் புராதன ரோம் நாட்களில் இருந்து உலக அறியப்பட்டது. அதிலிருந்து அதன் நன்மை பண்புகள் பற்றி நிறைய கற்றுக் கொண்டேன். வைட்டமின் பி, ஏ, ஈ மற்றும் பிபி, அத்துடன் பீட்டா கரோட்டின், கால்சியம், செலினியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பர் உள்ளடக்கத்தை நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகள் இயல்புநிலைக்கு இந்த காய்கறி தனிப்பட்ட வழிமுறையாக உள்ளது. கூடுதலாக, விஞ்ஞானிகள் அசாதாரண முட்டைக்கோஸ் ஆபத்தான கதிர்வீச்சு இருந்து பாதுகாக்கிறது விட கன உலோகங்கள் உடல் காட்டுகிறது என்று சொல்கின்றன. இது ப்ரோக்கோலி எந்த 30 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகள் கொண்டிருக்கும் அறியப்படுகிறது. இந்த பல உணவுகள் ஒரு ஊட்டச் சத்து பயன்படுத்துவதை அனுமதிக்கிறது. விதிவிலக்குகள் மட்டுமே நபர்களை வெறுப்பின் அல்லது எதிர்அடையாளங்கள் வழக்குகளில் இருக்க முடியும்.

சில உடற்பயிற்சி பயிற்றுனர்கள் ஒரு முழு மதிய அல்லது இரவு என ப்ரோக்கோலி ஒரு முட்டை சமைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த தேவை: புரோகோகலி 50 கிராம் - கொழுப்பு நீக்கிய பால் (1.5 சதவீதம்) 20 அளவு சோயா, வெண்ணெய், 3 5 கிராம் மற்றும் 1 முட்டை புரதம்.

டிஷ் தயாராகிறது மிக எளிது:

1. ப்ரோக்கோலி, கழுவி, பின்னர் சூடான வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் ஈரமான தோன்றினார், அதை கொதிக்கும் நீரில் முன் நடத்த 10 நிமிடங்கள் சாத்தியமாகும்.
2. புரோட்டின்களுடனே முட்டைகள் தனித்தனியாக ஒரு கிண்ணத்தில் துடைப்பம். போதுமான வழக்கமான கிளைகளில் உள்ளது வேலை செய்ய.
3. பான் ஒரு வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடி மறைப்பதற்கு.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை கூடுதலாக, கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே 5 கிராம் கொண்டிருக்கிறது. இந்த உண்மை, மிகத் கணக்கில் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சீரான உணவு தங்களை ஒழுங்கமைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் அந்த எடுக்க வேண்டும்.

பேக்கிங் முறை

பயிற்சி குறைந்த சுவையுடையது இல்லை அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி கொண்டு முட்டை மூலமாகப் பெறப்பட்ட காட்டுகிறது. எனவே ஒருமுறையாவது அது சமைக்க முயற்சி யார் அந்த சொல்ல.

உங்கள் டெஸ்க்டாப் இந்த டிஷ், நீங்கள் வேண்டும்: நடுத்தர அளவு ஒரு முழு தலை - புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம், 5 முட்டைகள், மாவு, மிளகு மற்றும் மிகவும் சிறிய உப்பு 4 தேக்கரண்டி.

செயல்முறை படிப்படியாக முன்னணி படி இருக்க வேண்டும்:

1. முதல் முளைகள் தனிப்பட்ட சிறுபூக்கள் ஒரு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். பின்னர், அவர்கள் உப்பு வேகவைத்த வேண்டும், மற்றும் அதனையடுத்து - ஐஸ் தண்ணீர் மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது.
2. முட்டைகள், மாவு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒன்றாக சேகரிக்க ஒரு தனி கொள்கலனில், பின்னர் ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் உதவிக்கரம் நீட்டுகின்றனர் பிளெண்டர் அவற்றை துடைப்பம்.
3. விளைவாக கலவையை, முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற மசாலா சேர்த்து அடுப்பில் ஒரு வடிவம் வைத்து. முன்னதாக அது 190 டிகிரி வெப்பம் வேண்டும்.

உற்பத்தியில் தயார் பார்வை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மேலோடு பழுப்பு ஏற இடமளிக்கும் வகையில் நிறுத்தங்கள் நிறைய, டிஷ் பாதுகாப்பாக நீக்க முடியும் போது மற்றும் ஒரு லா கார்டே உணவுகள் மீது பரவியது.

கூடுதல் கூறுகள்

ஒரு முட்டை சமைக்க ஒரு புதிய வழி அறிய உதவும் என்று பல வழிமுறைகள் உள்ளன ப்ரோக்கோலி. செய்முறையை இந்த டிஷ் மேலும் பசுமை சேர்ப்பதன் மூலம் பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, ஒரு சிறிய மாற்றம் இருக்க முடியும். சுவை ஒரு உண்மையான கொண்டாட்டம் செய்யவும்.

அதன் தயாரிப்பு பொருட்கள் சிறிது தேவைப்படும்: ஒரு சில ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி - 6 முட்டைகள், உப்பு, வெண்ணெய், 3 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், தரையில் மிளகு 30 கிராம், மற்றும் கீரை 8 கிரீன்ஸ் (வெந்தயம், வோக்கோசு, இனப்பூண்டு) புறப்படுகிறது.

செயல்களை வரிசை நடைமுறையில் மாறாமல் இருக்க முடியும்:

1. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முதல் 3 முட்டைகள் தோற்கடித்தார். புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மெதுவாக துடைப்பம். பின்னர் மிளகு, உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள முட்டைகள் சேர்க்க. கசையடிகள் முடிவுக்கு வந்த பின்னர் போதுமான பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன பெற வேண்டும்.
3. இப்போது நீங்கள் ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த நீங்கள் சிறுபூக்கள் சூடான எண்ணெய் ஒரு கடாயில், 3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இந்த நிலையில் வைத்து மூடி விட்டு அகலும் முன் செய்ய.
4. மேலும் பொருட்கள் மீதமுள்ள போட காத்திருக்க. மூடி மூடப்பட்டுள்ளது என்றால் மாஸா சிறந்த உயர்கிறது.

முட்டடை காரணமாக கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மிகவும் மென்மையான மற்றும் ருசியானது மாறிவிடும்.

Multivarki உடன்

அனைத்திற்கும் மேலாக கொடுக்கப்பட்ட, அது ஒரு முட்டடை எந்த சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி தயாராக முடியும் என்று தெளிவாக உள்ளது. ஆனால் இப்போதெல்லாம் பல புதிய தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளன. அதை நீங்கள் ப்ரோக்கோலி multivarka ஒரு அழகான சுவையான வைட்டமின் முட்டை செய்ய முடியும் என்று மாறிவிடும்.

முன்னதாக மட்டுமே கொள்முதல் ஸ்பீடு: ப்ரோக்கோலி 200 கிராம், வெண்ணெய் 2 முட்டைகள் 50 கிராம், உறைந்த பச்சை பட்டாணி 100 கிராம், பால், உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு பாதி ஒரு கண்ணாடி.

வேலை தெளிவாக செய்யப்பட வேண்டியுள்ளதே புள்ளி மூலம் சுட்டிக்காட்ட:

1. multivarku சிறிய நீர், அமைக்க "சமையல்" முறையில் ஊற்ற மற்றும் அது கொதித்தது வரை காத்திருக்க.
2. புரோக்கோலி ப்ளோரெட்ஸ் தூக்கி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அங்கே பிடிக்கவும்.
3. ஒரு தனி டிஷ் இல் பால் முடிவில் அவர்களில் சேர்த்து, உப்பு முட்டை அடித்து.
4. ப்ரோக்கோலி ஒரு வடிகட்டி உள்ள கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இடத்தில் இருந்து நீக்க.
5. வெண்ணெய் மற்றும் அமைக்க "ஹாட்" முறையில் வைக்க கொதிக்கும் நீரில். விளைவாக கொழுப்பு குழம்பு வறுக்கவும் சற்று சிறுபூக்கள் முட்டைக்கோஸ் குளிர்ந்து.
6. பட்டாணி சேர்க்கவும்.
7. முட்டை கலவையை ஊற்ற மற்றும் சமையல் இறுதி வரை தனியாக உணவு விட்டு.

முட்டடை Multivarki ருசியான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே உள்ளது.

ஒரு பிரபலமான விருப்பத்தை

மிக அதிகமான நபர்கள் ப்ரோக்கோலி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு முட்டை செய்ய விரும்புகிறேன். அது மட்டும் ருசியான, ஆனால் வேகமாக மற்றும் மிகவும் குறைவானதே.

தயாரிப்புகள் ஒரு குறைந்தபட்ச வேண்டும்: polstakana சமைத்த ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி செய்ய - தேக்கரண்டி பால், உப்பு, grated சீஸ், மிளகுத்தூள், சில தாவர எண்ணெய்களில், அத்துடன் முட்டை 3 தேக்கரண்டி மற்றும் கூடுதலாக 2 புரதம்.

டிஷ் மிகவும் எளிதானது தயார்:

1. முதலில், நீங்கள் உப்பு நீரில் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் அது பெற்று, வாய்க்கால் அனுமதிக்க.
2. இந்த நேரத்தில், உப்பு, மிளகு மற்றும் பால் முட்டை பொருட்கள் துடைப்பம்.
3. ஒரு சூடான கடாயில் வெகுஜன ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தீ செய்ய.
4. grated சீஸ் மற்றும் புரோக்கோலி ப்ளோரெட்ஸ் கொண்ட உயர்மட்ட.
5. கலவை உறுதியாக அமைக்க முறை, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஓட்டம் தொடங்கும், பாதியில் கேக் மடிய.
6. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உடனடியாக முன்பு சற்று சூடான தேவையான இருந்த இந்தத் தட்டு, மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது.

அனைத்து இந்த 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி தேவைப்படும். டிஷ் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மிகவும் ருசியானது மாறிவிடும். காலை சுவையான பயனுள்ள மட்டுமே, ஆனால் என்பதை உறுதி என்று பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.