எப்படி இயற்கை தேன் சரிபார்க்க மற்றும் ஒரு போலி வாங்க வேண்டாம் என்று?

அது தேனை நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் பணம் சம்பாதிக்க என்று எந்த ரகசியம், அது பெரும்பாலும் ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, பழச்சாறுகள் மற்றும் தேன்பாகு சேர்க்கப்படும். இந்த இறுதி தயாரிப்பு தரத்தை பாதிக்கிறது. எனவே, மேலும் மேலும் வாங்குவோர் பற்றி இயற்கை சுய தேன் சோதிக்க எப்படி நினைக்கிறீர்கள்.

நீங்கள் அசுத்தங்கள் முன்னிலையில் தீர்மானிக்க உதவும் சில வழிகளைப் பார்த்து, தொடங்குவதற்கு. முதலாவதாக, இந்த தேன் இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு இருக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, அதன் சுவையை ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெப்பத்தை வலுப்படுத்துகின்றது. மூன்றாவதாக, அது 1-2 மாதங்களுக்கு பிறகு (இருந்து தேன் தவிர சீராக மற்றும் இறுக்கமாக கெட்டியாகிவிடுகின்றன அரபி). எனவே, குளிர்காலத்தில் திரவ தேன் வெறுமனே இருக்க முடியாது. நீங்கள் மட்டும் தேன் போன்ற கேரமல் செய்யும் எந்த ஒரு சிறப்பு அமைப்பின், அதை வெப்பப்படுத்தல் முடியும்.

எனவே, இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு நமது அறிமுகம் தொடங்கும் அந்த, சமாளிக்க அனுமதிக்க தேன் பார்க்கலாம் எப்படி இயற்கைத்தனத்தை மீது. அசுத்தங்கள் உள்ளன என்பதை புரிந்து கொள்ள எங்களுக்கு அனுமதிக்கும் பின்வரும் முறைகளை, உங்கள் கவனம் செலுத்துகிறேன்.

1. நீரில் தேன் கலைத்து அயோடின் வழக்கமான மருத்துவ (அல்லது Lugol) ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க. தீர்வு நீல மாறினால், அது ஸ்டார்ச் அல்லது மாவு கொண்டிருக்கிறது. பெரும்பாலும், அவர்கள் உற்பத்தியில் இயற்கை படிகமாக்கல் என்று ஒற்றி சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. இயற்கை தேன் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் சோதிக்க எப்படி - இந்த தயாரிப்பு பல ரசிகர்கள் கவலை ஒரு விஷயம். ஒருவேளை நீங்கள் மட்டும் மணமும் சுவையும் தங்கள் சொந்த உணர்வு நம்பியிருக்க முடியாது. வாசனையை மோசமாக வெளிப்படுத்துவதாக இருந்தால் அது தேன் சேர்க்கப்பட்டது சர்க்கரை, வாய்ப்பு உள்ளது.
3. ஆனால் வெள்ளை தேன் அடிக்கடி சுண்ணக்கட்டி சேர்க்கப்படும், எனவே நீங்கள் ஒரு சிறிய வினிகர் சொட்டு சொட்டாக அது சரிபார்க்க வேண்டும். அது froth என்றால், தயாரிப்பு கால்சியம் கார்பனேட் கொண்டிருக்கிறது.
4. பெரும்பாலும் பாகுத்தன்மை பிழைப்படுத்துவதன் இந்த தயாரிப்பு ஜெலட்டின் சேர்க்க. அசுத்தங்கள் முன்னிலையில் தீர்மானிக்க, அது ஒரு tannin தீர்வு முன்பு நீர்த்த தேன் நீர் சேர்க்க வேண்டும். ஜெலட்டின் சேர்க்கப்பட்டது அந்த நிகழ்வில், வெள்ளைச் செதில்களாக உருவாகின்றன.

நீங்கள் இயற்கை தேன் தீர்மானிக்க எப்படி கள்ள கண்டறிய, நீங்கள் கவனமாக வாங்க முன் லேபிள் ஆய்வு உறுதி பற்றிக் கவலைப்பட்டால். திட பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் உள்ளிட்ட தயாரிப்பாகும் வாங்க வேண்டாம், ஆனால் அது இலையுதிர் காலத்தின் அல்லது குளிர்காலம் செய்யப்பட்டது. நீங்கள் சந்தையில் கொள்முதல் செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டால், இயற்கை தேன் மீது காசோலை மிகவும் எளிதாக உள்ளது. தொடங்குவதில்லை இந்த சுவையாகவும் பல்வேறு வகையான வண்ண கண்டுபிடிக்க. வெளிர் மஞ்சள் - உதாரணமாக, buckwheat,, தீவனப்புல் மற்றும் முட்செடி ஒரு பழுப்பு நிழல், மற்றும் ஆப்பிள் மற்றும் அரபி கொடுக்க. என்றாலும் தேன் மற்றும் பல வித்தியாசமான நிறங்கள், எ.கா., தேன் ஆலை பூக்கள் என்று அங்கு புல்வெளியில் உள்ள தேனீக்கள் சேகரித்த போது பெறப்படுகின்றன, நீல Echium வல்காரே. இது மனதில் ஏற்க வேண்டும் buckthorn, ரோவன், சிடார் மற்றும் pustyrnikovy போன்ற அத்தகைய honeys உள்ளது என்று.

இப்போது நீங்கள் வீட்டில் இயற்கை தேன் சரிபார்க்க சரியாக எப்படி தெரியும் என்பதை உறுதியாகக் கூற முடியும். மற்றும் பொருட்டு அது ஒரு நீண்ட நேரம் உங்களுக்கு சேவை என்று ஒரு மூடப்பட்ட தொகுப்பில் அது சேமிக்க. இந்த ஏற்றது பொதுவாக ஒரு மூடி ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உள்ளது.