எப்படி ஒழுங்காக வேகவைத்த செய்ய இறால்

இறால் ரஷியன் உணவில் தோன்றினார் அதனால் நீண்ட முன்பு அல்ல, ஆனால் ஏற்கனவே பல கவனத்தைக் கவர்ந்தவை வருகிறது. எனவே நீங்கள் சமைக்க வேண்டும் இறால் ஒரு டிஷ் உங்கள் வீட்டு ஆச்சரியமாக? தொடங்க, நாங்கள் கடைக்கு சென்று உறைந்த இறால்களின் தேர்வு. அவற்றின் தரம் தீர்மானிக்க கண் இருக்க முடியும். முதலாவதாக, தொகுப்பு இறால் அதே நிறத்தில் இருக்க வேண்டும் உள்ளன. இரண்டாவதாக, அவர்கள் பளபளப்பான குண்டுகள் மற்றும் உருக்குலைந்த வால்கள் இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் (அட்லாண்டிக்) மற்றும் சூடான நீரில் (புலி மற்றும் ராஜா என அழைக்கப்படுகின்றன) - கூடுதலாக, நீங்கள் அவர்கள் இரண்டு வகையான என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அனைவருக்கும் இறால் கொதிக்க எப்படி தெரியும். உண்மையில் சிக்கலான ஒன்றுமில்லை. நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு கடாயில் ஒரு, கொதிக்க அதை ஊற்ற வேண்டும், மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு. கொதிக்கும் நீர் ஒரு இப்போது வைத்து இறால் பல நிமிடங்கள் பிழைகள். கருப்பு மிளகு, வெந்தயம், விரிகுடா இலை, கிராம்பு மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு: விருப்பமாக, நீங்கள் மசாலா பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும்.

அறிய இறால் எப்படி சமைக்க, அது பொதி எழுதப்பட வேண்டும், ஆனால் அனைத்தும் இந்த அறிகுறிகள் கவனம் செலுத்துகிறேன். எனவே, எவ்வளவு அவர்கள் சமைக்க வேண்டும்? அதை நீங்கள் வாங்கி இறால் வகையான பொறுத்தது. உதாரணமாக, சராசரி அளவு அட்லாண்டிக் இறால் வளர்ப்பு குறித்ததாகும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும், மற்றும் அரச மற்றும் புலி 2.5-3 நிமிடங்கள் தயாராக வேண்டும். சில நுகர்வோர்கள் உறைந்த இறால் எப்படி சமைக்க ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. இந்த சரியாக புதிய இறால் கொண்டு அதே செய்யப்படுகிறது, ஆனால் சமையல் நேரம் 5-10 நிமிடங்கள் வரை உயர்த்தப்படுகிறது.

எப்படி அவர்கள் தாகமாக மற்றும் சுவையாக கிடைக்கும் என்று இறால் கொதிக்க எப்படி? அவர்கள் நீண்ட அவர்கள் பெற இல்லை என சமைக்க வேண்டும் ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு வண்ண மற்றும் மேல் உயரும் வேண்டாம் (சமையல் பாலாடை உள்ளது போல்). டைஜஸ்ட் இந்த வழக்கில் நீங்கள் ஒரு குழப்பம் பெற ஏனெனில், பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் சமையல் குழம்பு விட்டு சுமார் 15 நிமிடங்கள் இருக்க முடியும், எனவே பிறகு அவர்கள் சாறு நிரம்பியதாக நிலை. இறால், இன்று முன்னெப்போதையும் விட மிகவும் பொருத்தமானதாக கொதிக்க எப்படி கேள்வி. ரியல் gourmets, வெறும் சரியாக அவர்களை சமைக்க இல்லை முயற்சி ஆனால் அவற்றை திரும்ப ஒரு சுவையான உணவு.

பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் பலசரக்கு கடைகளில் இறால் ஷெல் மற்றும் தலை இல்லாமல், அதாவது, சிகிச்சை அளிக்கப்படாத மற்றும் இலவச வழங்கப்பட்ட முடியும் (ஆனால் அவர்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை). அது மதிப்பு வரும் போது, வாங்க கச்சா மிகவும் லாபகரமானதாக இருப்பதில்லை. உரிக்கப்பட்டு இறால் 1 கிலோ பிறகு சுத்தப்படுத்தப்படாத 3 கிலோ விழுகிறது. எப்படி இறால் கொதிக்க எப்படி? நீங்கள் மூல இறால் வாங்கியிருந்தால், பின்னர் சமையல் அவர்களை முற்றிலும் மாந்திரீகம் முன், ஒரு ஆழமான முடக்கம் உள்ளாகி. இந்த வழக்கில், defrosting படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும். தொடங்க (ஆனால் உறைவிப்பான் உள்ள) குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பின்னர் சில நேரம் அறை வெப்பநிலையில் சமையலறை பிடிக்கவும். நீங்கள் அவசரமாக இறால் தயார் வேண்டும் என்றால், நீங்கள் அவர்களை சூடான நீரில் ஒரு ஆழமான டிஷ், அவர்கள் விரைவில் thawed என்று கைவிட முடியும்.

தகவலுக்கு: இயற்கையில் இன்று, இறால் 2,000 க்கும் மேற்பட்ட பறவையினங்களும் உள்ளன. கருத்துகளையே படி, அவர்கள் கடல் மற்றும் ஆற்று நீர் பிரிக்கப்படுகின்றன.

இறால் இறைச்சி (ஒழுங்காக தயாராக போது) டெண்டர் மற்றும் மென்மையான. அது nonfat அமிலம், துத்தநாகம், புரதம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் கனிம உப்புக்கள் கொண்டிருக்கிறது.

வேகவைத்த இறால் சாலடுகள், ரசங்கள் மற்றும் சுவையான உணவு வகைகளில் பயன்படுகிறது.

உங்கள் உணவை உண்டு!