எப்படி ருசியான உப்பு முட்டைக்கோஸ்? அனைத்து பருவங்கள் க்கான ரெசிபி

ஆரம்ப அறுவடைகள் கடைகளில் காணலாம் என்று கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகள் தாமதமாக இலையுதிர் வரையான காலப் பகுதியில், அறியப்படும், சூடான தோற்றம் உள்ளன. அவர்களை சுகாதார நன்மை மட்டுமே ஒரு நீட்டிக்க இருக்க முடியும் அழைப்புக்கு என்று "தீய அல்ல". ஆனால் அது அப்படி இல்லையே பார்க்க, அதே விஷயம். எப்போதென்றால் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற மதிப்புமிக்க பொருட்களை உடலுக்கு முக்கிய பெறுகின்றன? நிச்சயமாக, வெற்றிடங்களை இருந்து கூட குளிர்ச்சியான மாதங்களில் சூடான சீசன் மற்றும் pripasonnyh கூறியதைக் குறிப்பிடலாம். இப்போது எங்கள் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டி இருந்து உப்பு முட்டைக்கோஸ் எப்படி ருசியான சமையல், மரபுரிமை வெளியே காணலாம்.

தொடங்கும், நாம் வேண்டும் உள்ளிருப்புகள் என்ன கண்டுபிடிக்க வேண்டும். எனவே, 3 லிட்டர் கரையில் எடுக்க போதுமான இருக்கும்:

• முட்டைக்கோஸ் 3 கிலோ;
• 2 தேக்கரண்டி (எந்த ஸ்லைடுகள்) அயோடின் கலந்த உப்பு;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• வேகவைத்த குளிர் (ஆனால் குளிர் இல்லை) தண்ணீர் 1 லிட்டர்;
• கேரட் பிட் ருசிக்க.

நீங்கள் பொருட்கள், அனைத்து பார்க்க முடியும் என - மலிவான மற்றும் எளிதாக கிடைக்க. இப்போது அது எப்படி சுவையாக உப்பு முட்டைக்கோஸ் செல்ல வேண்டிய நேரம்.

வங்கி நிரப்ப தொடங்க, பேக்கிங் சோடா (உள்ளே மற்றும் வெளியே), தண்ணீர் முன் கழுவி. நீர் அவர்கள் முற்றிலும் கரைந்த அந்தக் நன்றாகக் கலக்கவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து விட்டு.

மேலும் அது மிகவும் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது அவசியம். இது ஒரு வழக்கமான கத்தி பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது முடியும், ஆனால் இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் மிகவும் கைக்குள் செயல்பாடு ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்த காய்கறிகள் துண்டுகளாக. நீங்கள் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட வருகிறது ஜாடி, மற்றும் ஒரு சிறிய தயார் போகிறோம் குறிப்பாக - பின்னர் சமையல் செயல்முறை மிக வேகமாக செல்லும். நீங்கள் கேரட் சேர்க்க முடிவு செய்தால், அது, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வேண்டும் பின்னர் முட்டைக்கோஸ் கலக்க.

அடுத்த படியில் நாம் உப்பு ஒரு முன்பு தயார் ஜாடி விளைவாக வெகுஜன கடந்து. அது இறுக்கமாக முடிந்தவரை முட்டைக்கோஸ் போடுங்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது திரவ சுற்றி தெளித்தது இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய இந்த வழக்கில் முக்கியம். இங்கே நீங்கள் கிட்டத்தட்ட, வணிக சிறிய உள்ளது உப்பு எப்படி சுவையாக முட்டைக்கோஸ் உணரப்படுகின்றன.

லெய்ட் மேல் முட்டைக்கோஸ் இலை துண்டு. இந்த காய்கறிகள் மேல் அடுக்கில் zavetritsya இல்லை உதவும். வங்கி ஒரு பரந்த மற்றும் ஆழமான போதுமான திறன் தன்னை வைத்து வேண்டும். விரைவில் முட்டைக்கோஸ் திரிவதாகும் தொடங்குகிறது, மற்றும் அது இந்த திறன் உப்பு ஊற்றுவேன் உள்ளது. 2-3 நாட்கள் வங்கி அறை வெப்பநிலையில் நிற்க வேண்டும். நொதித்தல் செயல்முறைகள் நிறைவு குடியேறத் தொடங்கினர் மீது topsheet முட்டைக்கோஸ் சொல்ல. அவர் முற்றிலும் தணிந்த பிறகு உப்பு மீண்டும் ஜாடி மீது ஊற்ற வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் சுவையான முட்டைக்கோஸ் எப்படி உப்பு சம்பந்தமாக பொது ஆலோசனை தெரியும். விரைவில் அது சமாளிக்க, இன்னும் ஒரு முக்கியமான புள்ளி நினைவில் முயற்சி. நீங்கள் உங்கள் உப்பு, மேகமூட்டம் ஆனார் தடித்தல், அல்லது கூட பூஞ்சணம் படம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று கண்டால், கூடாது மீண்டும் பயன்படுத்த, அல்லது முட்டைக்கோஸ் கூட மென்மையான இருக்க முடியும் மற்றும் கசப்பான ருசிக்கும். அத்தகைய ஒரு நிலைமை ஏற்பட்டால், உப்பு மீண்டும் தயாராக வேண்டும். நீங்கள் செய்ய வேண்டும், மற்றும் ஒரு தீர்வு சரிதான், ஆனால் மேல் ஜாடி நிரப்ப பொருட்டு என்றால், அது போதுமானதாக இல்லை.

சார்க்ராட் கொண்டு கேன்களை ஒரு குளிர் இடத்தில் (பாதாள அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில்) சேமிக்கப்படும். உப்பு நிலை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும் - முட்டைக்கோஸ் திருமணம் என இது சிறியதாகிவிடுகிறது என்றால், அது ஒரு சிறிய மேலும் திரவ கொண்டு முதலிடத்தில் வேண்டும்.

எப்படி சுவையாக உப்பு முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகள் பல சமையல் உள்ளன. முன்மொழியப்பட்ட முறை ஆய்வுப்பொருளிலுள்ள ஒரு மாறுபாடு - நாம் துருவிய மூல ஆகியவற்றில் (ஜாடி ஒன்றுக்கு 1-2 பழம் போதுமான) பயன்படுத்தும் கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ், சேர்க்க.