எப்படி haddock சமைக்க. காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சில பிற விருப்பங்கள் ரெசிபி

Haddock உணவுகள், சமையல் நீங்கள் பார்க்க கீழே உள்ளன பயனுள்ள மற்றும் சத்தான. இலவச சந்தையில் காணப்பட்ட இந்த ஓரளவிற்கு பெரிய வடக்கு மீன், எனவே முழுமையாகவோ அல்லது இருக்க முடியாது ஒரு அதிகமான தொழிலாளர் பூண்களும் வடிவில் அது வாங்க. அதே நேரத்தில், அதன் இறைச்சி மிகவும் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (மீன் மிகவும் போன்றவை) க்ரீஸ், ஆனால் பணக்கார அல்ல. அடுப்பில் ஓரளவிற்கு, ஒரு உணவு, வேகவைத்த குறிப்பாக போது, குண்டு அல்லது சுட்டுக்கொள்ள எனவே.

Haddock: காய்கறிகள் செய்முறையை

அது அழகிய அசல் ஒளி உணவு முடியும் சமைத்த போன்ற மதிய அல்லது இரவு. மீன் இணைந்து காய்கறிகள் டிஷ் குறிப்பாக சுவையான செய்ய, மற்றும் நன்கு தேர்வு மூலிகைகள் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட நுட்பமான சுவையை வழங்கும். காரணமாக டிஷ் குண்டு மாறிவிடும் என்ற உண்மையை, அது கலோரிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச கொண்டிருந்தது.

மீது தி அலமாரிகளின் பூண்களும் இன் haddock (தி சமையல் அதன் தயாரிப்பில் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் உள்ளடக்கியது தி பயன்பாடு விருப்பங்கள் இல்லாமல் எலும்புகள்) தேவையை எண்ணம் பாதி தி சூசினி மற்றும் கத்தரி, சிவப்பு மற்றும் பச்சை மணி மிளகுத்தூள், உப்பு சுவையை, மூலிகைகள் (பூண்டு, முனிவர், வறட்சியான தைம், கருப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு) ஒரு சிறிய வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை. மேலும் ஏதாவது செய்ய வேண்டி விரும்பினால் வெற்று தண்ணீர் பதிலாக இருக்க முடியும் 100 மில்லி குழம்பு.

முதலாவதாக, தயாராக காய்கறிகள்: கழுவி, கத்திரிக்காய் சுத்தமான, சீமை சுரைக்காய் வெட்டு மோதிரங்கள், மிளகு - கீற்றுகள், வெங்காயம் - துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தன்னிச்சையாக போன்ற இறுதியாக முடிந்தவரை. பின்னர் மீன் பதப்படுத்தும் தொடர. அது கழுவ வேண்டும் மற்றும் உலர் நாப்கின்கள், உப்பு, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க (அவர்கள் பிந்தைய வழக்கில் மட்டுமே நறுக்கப்பட்ட இலைகள் பயன்படுத்தி உலர்ந்த மற்றும் புதிய இருவரும் இருக்கலாம்).

பின்னர், உணவுகள், சிறந்த பீங்கான் வெப்பத்தடுப்பு, ஆனால் அது சாத்தியம் மற்றும் உலோக, இது கலப்பு காய்கறிகள் வைக்கப்பட்டு பரவுகிறது மீன் மேல் எடுத்து மிளகு தூவி, அரை மணி நேரம் சூடான அடுப்பில் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு உறை. அத்துடன் தனித்தனியாக, நீங்கள் ஒரு சைட் டிஷ் (பொருத்தமான உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி) உடன் முடியுமோ அவ்வளவு இந்த டிஷ் பரிமாறவும்.

Haddock: ஒரு வாணலி இல் செய்முறையை

இந்த வடிவமாகும் மீன் காரணமாக வறுக்கப்படுகிறது எண்ணெய், முந்தைய ஆண்டில் விட சற்று கலோரிகள், ஆனால் சில நேரங்களில் அது சுகமாக மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான இல்லை உணவுகள் முடியும். 300 கிராம் பூண்களும் தேவை எலுமிச்சை, உப்பு, சிவப்பு மிளகு, காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் வழங்கப்பட்ட வேண்டிய haddock முன்கூட்டியே உணவுகள், தயார் வேண்டும். இந்த செய்முறையை, மற்றொரு மறுக்கமுடியாத பயன்படுத்தி இது, மேலும் விட 10 நிமிடங்கள் செலவிட தயார் முழு செயல்பாடு மிகவும் வேகமாக உள்ளது. மீன் வரிசையாக இது ஒரு டிஷ் அன்று, ஒரு கீரை இலை பரவியது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பரவுகிறது.

Fillets, உலர்ந்த உப்பு மற்றும் preheated வாணலி இல் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற, கழுவ வேண்டும், இருபுறமும் எண்ணெய் ஊற்றினார். ஒரு டிஷ் மீன் பரவல் தயார் மற்றும் பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க. ஒரு பக்க டிஷ் வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படும் புதிய காய்கறி சாலட் அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ளது என.

Haddock: எலுமிச்சை மற்றும் அரிசி செய்முறையை

சுவையான, எளிதாக, ஆனால் அதே நேரத்தில் சத்தான டிஷ் நாள் எந்த நேரத்தில் வழங்கப்பட்டதையும் முடியும். அவர் ஒரு அழகான இரவு உணவு, ஒரு அன்பார்ந்த ஆனால் கனரக இல்லை இரவு மற்றும் அற்புதமான காலை செய்யும்.

பட்சம் ஒரு பகுதியை 50 கிராம் மீன் எண்ணம் கால் பல்புகள், சில தாவர எண்ணெய், 50 கிராம் அரிசி மற்றும் 2 காடை முட்டைகள். மற்றொரு அத்தியாவசிய மசாலா: மஞ்சள், சிவப்பு மிளகு, கர்ரி, எலுமிச்சை ஒரு காலாண்டில் மற்றும் ஒரு சிறிய பசுமை.

முதல் தொகுப்பு வழிமுறைகளை படி, வேகவைத்த உப்பு நீரில் அரிசி, அது இழைகளில் குளிர்ந்து மற்றும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது அதன்பிறகுதான் 10 நிமிடங்கள், மீன்களை. முட்டைகள் மேலும் ஆயத்த மற்றும் இலவச இருக்க வேண்டும். விரைவில் அது வெளிப்படையான ஆக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் ஃபைரைட், அனைத்து மசாலா, பின்னர் அரிசி சேர்க்க, அசை 5 நிமிடங்கள் மீன் பரவியது, பின்னர் உடனடியாக அரை முட்டைகளில் வெட்டி. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க உள்ளது.