எவ்வளவு உறைவிப்பான் உள்ள உறைந்த காளான்கள் சேமிக்க முடியும்? பணிக்கருவிக்கு தொழில்நுட்ப

காளான்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் மதிப்புமிக்க சத்துக்கள் அதிக அளவில், பல அனுபவம் இல்லத்தரசிகள் பருவத்தின் இறுதிக்குள் குளிர்காலத்தில் அவர்களை தயார் முயற்சி கொண்டிருக்கின்றன. எனினும், அனைவருக்கும் சேமிக்கக்கூடியதை வெப்பநிலை மற்றும் எவ்வளவு மணிக்கு என்ன, தெரியும் உறைந்த காளான்கள் உறைவிப்பான் உள்ள. அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் பிற முக்கிய இரகசியங்களை நாம் இன்றைய வெளியீட்டில் வெளிப்படுத்த.

எந்த வகையான workpieces பொருத்தமானவை?

இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் காட்டில் சேகரித்த எல்லா சமையல் வகைகள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில். குளிர்காலத்தில் அறுவடை Chanterelles, காட்டு காளான்கள், porcini காளான்கள், மற்றும் கூட காளான்கள் இருக்க முடியும். முக்கிய விஷயம், அவர்கள், வலுவான அப்படியே, இளம் மற்றும் புதிதாக அறுவடை ஆகும்.

நீங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள உறைந்த காளான்கள் சேமிக்க முடியும் எவ்வளவு இன்னும் வெளியே வந்தார் இல்லாதவர்கள், நிச்சயமாக இந்த சிகிச்சை உள்ளாகி என்று தகவல் முறையீடு செய்வேன் மட்டும் புதிய, ஆனால் முன் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த தயாரிப்பு. இரண்டாவது முறை உடைந்த பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் மற்றும் அதன் சந்தைப்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்கள் இழந்தது.

என்ன அது செய்கிறாள்?

ஆர்வமாக, மற்றும் எவ்வளவு உறைந்த காளான்களை உறைவிப்பான் சேமிக்க முடியும் அந்த, நீங்கள் ஏன் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது, நாம் தயாரிப்பு பலவித உணவுகளை பல்வேறு தயார் மேலும் பயன்படுத்தப்படும் என்பதை நினைவில். அவர்கள் சுவையூட்டிகள், துண்டுகள், சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற, சூப்கள் மற்றும் பிற இன்னபிற பகுதியாக இருக்கலாம். இங்கே மிகவும் விருப்பத்திற்கு மற்றும் சமையல் கற்பனை பொறுத்தது.

நீங்கள் குளிர் உறைவிப்பான் உள்ள உறைந்த காளான்கள் சேமிக்க முடியும் எவ்வளவு கண்டுபிடிக்க முயற்சி யார் இளம் இல்லத்தரசிகள் தங்கள் எதிர்கால கூட ஊறுகாய் என்று அறிய ஆச்சரியமாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, அவர்கள் புதிய மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தும்போது பெறுகின்ற அதே மிருதுவான பெற்றார். மூலம், காளான்கள் உடனடியாக கொதிக்கும் நீர் அவர்கள் மாந்திரீகம் வரை காத்திருப்பதற்கு பானை ஒரு குறைக்கப்படக் கூடியது.

எப்படி மூல தயாரிப்பு தயாரிப்பது எப்படி?

உணவுகள் மற்றும் எவ்வளவு உறைந்த காளான்களை உறைவிப்பான் சேமிக்க முடியும் என்ன புரிந்து கொள்ள விரும்பும் அந்த ஒரு கடற்பாசி கொண்ட வரையறையின் கீழ் வகைகள், பிறகு கூட தண்ணீரால் ஆக கொதிநிலை என்று மிகவும் சுவாரசியமான இருக்கும். எனவே, அவர்கள் விரைவாக அவர்களின் சுவை இழக்க. இந்த இனங்கள், மர வகை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் boletus அடங்கும். இந்த பூஞ்சை மட்டுமே புதிய கொள்முதல் வேண்டியதில்லை.

இடத்தை சேமிக்க, முடக்கம் அறையில் தயாரிப்பில் முன் வெட்டி முடியும். ஆனால் அவர்களில் சிறிய முழு விஷயம் வைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். எதிர்காலத்தில், இந்த பொருட்களை பல்வேறு உணவுகள் அலங்கரிக்க பயன்படுத்த முடியும். முக்கிய விஷயம், அவர்கள் முதலில் tselenkimi மற்றும் வலுவான என்று. இல்லையெனில் பனியானது பிறகு, அவர்கள் அவற்றின் வடிவம் இழக்க.

நீங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள உறைந்த காளான்கள் சேமிக்க முடியும் எவ்வளவு கண்டுபிடிக்க முன், அவற்றில் அறுவடை கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். முன் கழுவி பிரஷ்டு தயாரிப்பு ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மேற்பரப்பில் பரவியது வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் உறைவிப்பான் ஒரு கொள்கலன் அனுப்ப வேண்டும். பதினைந்து மணி அறையில் இருக்கும் காளான்கள் நீக்க மற்றும் ஒரு சுத்தமான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்பட்டு திரும்ப பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த முறையில் அறுவடை நரிகள், பிர்ச் காளான்கள், அனுமதி மரம் காளான்கள், காளான்கள் மற்றும் காளான்கள்.

வெப்ப பதப்படுத்தப்பட்ட பூஞ்சை உறைபனி பரிந்துரைகள்

இந்த முறை கவர்ச்சிகரமான இழந்துள்ளனர் பொருட்களை அகற்றல் ஏற்றது. உறைபனி முன் நீங்கள் காளான்கள் கொதிக்க வேண்டும். அது சமையல் நேரம் ஐந்து நிமிடங்கள் மீறவில்லை என்று விரும்பத்தக்கதாகும். நீர் காளான்கள் பாடங்கள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்ந்திரு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு. இந்த நேரத்தில் பிறகு, தயாரிப்பு ஈரம் இடது மீதமுள்ள அளவு கைகளை அழுத்தும் முடியும்.

பின்னர் நாம் ஒரு இறுக்கமான பை அல்லது ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் ஒரு மடிந்த மற்றும் உறைவிப்பான் போடப்படுகிறது காளான்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். கொள்கலனில் வைக்கப்படும் தயாரிப்பு அளவு, உணவு தயாரித்தல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். அதே முறையை மூலப்பொருள் பணிக்கருவிக்கு வறு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

என்ன நேரம் மற்றும் எவ்வளவு மணிக்கு உறைவிப்பான் உள்ள உறைந்த காளான்கள் சேமிக்க முடியும்?

Svezhezagotovlenny தயாரிப்பு எந்த பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு வருட காலத்தில், எந்த உள்ளார்ந்த சுவை தரமான இழந்து இல்லை. மேலும், இது கழித்தல் பதினெட்டு டிகிரி சேமிக்க முடியும். வெப்பம்-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட காளான்கள் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலும் அடுத்த மூன்று அல்லது நான்கு மாதங்களில் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும்.

காளான்கள் மெதுவாக பனி நீக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த சிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் அவற்றை வைப்பதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. Thawed தயாரிப்பு உடனடியாக பயன்படுத்த வேண்டும். அது கண்டிப்பாக மறு முடக்கம் உட்படுத்த விலக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றபடி, ஒரு விளைவாக அது ஒரு சுவையற்ற தண்ணீரால் கஞ்சி ஆகிறது.