கலோரி கத்தரிக்காய் உணவுகளாகும்

கத்தரிக்காய் - மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள காய்கறி அதில் இருந்து பல்வேறு உணவுகள் சமைத்த முடியும். அவரது பிறப்பிடமாக இந்தியா உள்ளது. இப்போது eggplants உள்ளது எல்லா இடங்களிலும் வளரும் போதிலும், அவர்கள் இன்னும் வெப்பமண்டல பரிசுகளை கருத வேண்டும். அதன் unpretentiousness கத்தரிக்காய் சந்தைகளில் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் சிறப்பு பராமரிப்பு மற்றும் சூழ்நிலைகள் தேவையில்லை என்ற உண்மையை "சிறிய நீல" மிகவும் மலிவானவை மற்றும் நீங்கள் அவர்களை ஆண்டு முழுவதும் வாங்க முடியும். தாவரங்கள் பல வகைகள் உள்ளன, மற்றும் விளைவாக, நீங்கள் கண்டுபிடிக்க மற்றும் அடர் தோல் மற்றும் சுற்று, சற்று சற்று இலகுவான தோல் நீண்ட நீண்ட, நீள்வட்டமாக காய்கறிகள் முடியும்.

அவை எவ்வாறு வித்தியாசப்படுகின்றன? ஆமாம், பொது, ஒன்றும் பேசவில்லை. வடிவத்தை என்றாலும், சுவை அவர்களில் சிலர் சற்று கசப்பான இருக்கலாம் என்று தவிர, கிட்டத்தட்ட அதே உள்ளன. கடந்து மற்றும் பல சுவையான உணவுகள் வேக வைக்க முடியும் என்பதால், இதில் eggplants உள்ளது ஒரு ஜோடி பெற உறுதியாக இருக்க வேண்டாம். கலோரி கத்தரிக்காய் மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது, மற்றும் காரணமாக பல பயனுள்ள பொருட்களில் உள்ளடக்கம் (தான், கீழே பார்க்கவும் இது) க்கு, அவர்கள் உங்கள் குடும்பத்தின் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவில் ஒரு தகுதி நடைபெறும்.

ஆற்றல் மதிப்பு கத்தரிக்காய் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கத்தை

கலோரி கத்தரி மிக குறைந்த - 20-25 பல்வேறு பொறுத்து 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி, அவர்கள் கொழுப்பு மட்டுமே 1 கிராம், புரதம் 1 கிராம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் 8 கிராம், ஓய்வு கொண்டிருக்கும் - நீர் (93%). ஒத்த ஆற்றல் கலவை இருப்பினும், காய்கறி வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் மிகவும் செழிப்பான உள்ளது. இவர்களில் நீங்கள் காண்பீர்கள் மற்றும் வைட்டமின் A மற்றும் B வைட்டமின்கள் - பி 1, B2, மற்றும் பிபி. கத்தரிக்காய் மேலும் கால்சியம், இரும்பு, நியாசின், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. அத்தகைய ஒரு குறைந்த கலோரி கத்தரி கொடுக்கப்பட்ட அமேசிங் அமைப்பு! காய்கறி குறைந்த CARB உட்பட உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் யார் அந்த சரியானதாக இருக்கிறது.

எப்படி eggplants உள்ளது சூஸ்

வாங்கிய காய்கறிகள் தரத்தை ஏமாற்றம் கூடாது என்பதற்காக, அவற்றின் சரியான தேர்வு ஒரு சில எளிய குறிப்புகள் உள்ளன. பிரபல நம்பிக்கைக்கு கூற்றுப்படி பொருட்கள் கசப்பான சுவை வகையான அல்லது வடிவம் சார்ந்தது இல்லை, காரணம் அது அளவுக்கு மீறி பழுத்த உள்ளது. டிஷ் கெடுக்க கூடாது என்பதற்காக எந்தவிதமான புலப்படாத சேதம் மற்றும் மென்மையான, அழுகிய பகுதிகளை, அது திட மற்றும் நெகிழ்திறன் இருக்க வேண்டும் -, நீங்கள் காய்கறிகள் நெருக்கமாக பார்க்க வேண்டும். மேலும் பச்சை மேல் பகுதி கவனம் செலுத்த - அது, புதிய உலர் இல்லை மற்றும் பழுப்பு இருக்க வேண்டும். அனைத்து விதிகள் நீங்கள் முன் ஒரு சரியான கத்தரி உள்ள, இணக்கமாய் என்றால்.

என்ன கத்தரி சமைக்க? கலோரி உற்பத்தி உணவு

நாம் ஏற்கெனவே பார்த்தபடி, புதிய வடிவில் கலோரி கத்தரி மிகவும் குறைவாக இருக்கிறது. எனினும், கலவை உள்ள காய்கறி குண்டு, அவர்கள் ஒரு ஊட்டசத்து மதிப்பு சேர்க்க. உதாரணமாக, எண்ணெய் வெளியீட்டில் ஆயத்த கத்தரி ஒரு சிறிய கப் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு நீங்கள் 66 கலோரிகள் கொடுக்கும், மற்றும் பிரபல பிரஞ்சு Ratatouille மட்டுமே 154 கலோரிகள் உள்ளன. உப்பு அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காய்கறிகள், இறைச்சி ஒரு சைட் டிஷ் பணியாற்ற முடியும் - 67 கிலோகலோரி உள்ளது. நீங்கள் சமைக்க என்றால் அடுப்பில் கத்தரிக்காய் உள்ள, கலோரி வறுத்த காய்கறிகள் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி 317 வேண்டும்

எப்படி காய்கறிகளை சேமிக்க

வாங்கிய பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்புத் தரம் இழப்பு இல்லாமல் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு அறை வெப்பநிலையில் eggplants உள்ளது விட்டுவிடலாம். அதன் பிறகு, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறப்பு பெட்டியில், தழுவி அவற்றை வைக்க சிறந்த காய்கறிகள் சேமிப்பு மற்றும் பழங்கள். ஆனால் நீண்ட இல்லை - மிகவும் பாசமாக "சிறிய நீல" கூட ஒரு குறைந்த போதுமான வெப்பநிலையில், நீடித்த சேமிப்பு தாங்க முடியாது, நாம் காய்கறி perezreet அல்லது தடித்த தோல் சேதமடைந்த போது என்ன நடக்கும் நினைவில்.

அது கொள்முதல் ஒரு சில நாட்கள் அதை சமைக்க சிறந்தது மேலும் எஞ்சிய க்யூப்ஸ் அல்லது நீண்ட கீற்றுகள், சமையல் போது நீங்கள் சாதாரணமாக பயன்படுத்த மற்றும் உறைய என்று சிறப்பு தொகுப்புகள் சாப்பாடு வைத்து வெட்டப்பட்ட, சுத்தம் செய்யலாம். பிறகு நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும், உறைவிப்பான் பகுதியாக எடுத்து, உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறி டிஷ் சமைக்க. சிறந்த - இங்கே ஒரு அவர் தாழ்மையான ஊதா கத்தரி, எந்த வடிவத்தில் குறைந்த உள்ளது நடைமுறையில் கலோரி, மற்றும் சுவை தான்.