ஒரு இரட்டை கொதிகலன், செய்முறையை உள்ள பன்றி இறைச்சி

அனைவரும் ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ பன்றி இறைச்சி (அ செய்முறையை, மூலம், அனுபவம் இல்லத்தரசிகள் மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது) வியக்கத்தக்க தாகமாக, சுவையான மற்றும் டெண்டர் பெறலாம் என்று தெரியும். மற்றும் இரகசிய என்று சிறிய முயற்சி, ஒரு ஜோடி க்கான இறைச்சி தயார் உள்ளது.

இன்று நாம் ஒரு ஜோடி க்கான இறைச்சி masterpieces உருவாக்க எப்படி நீங்கள் காட்ட வேண்டும். நாம் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் மத்தியில் நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு போன்றதான பெயரைப் தேர்வு மற்றும் விடுமுறை காத்திருக்காமல் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான உணவு சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன்!

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ பன்றி இறைச்சி (செய்முறையை "சீன இறைச்சி")

ஐந்து சமையல் இறைச்சி கூழ் குறைந்தது 250 கிராம், ஐந்து முட்டைகள், ஒரு டஜன் பூஞ்சை (காளான்கள்), வெள்ளை ஒயின் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் சோயா சாஸ் நூறு கிராம், ஒரு தேக்கரண்டி இருக்க வேண்டும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய், ஒரு வெங்காயம், இஞ்சி ரூட்.

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ பன்றி தயாராகிறது, நாங்கள் முன்மொழிய என்று செய்முறையை மிகவும் எளிது. தொடங்க இறைச்சி கையாள வேண்டும். இந்த வெட்டும் கழுவ மற்றும் உலர் வேண்டும், பின்னர் துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே வெட்டப்பட்ட. வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் கொதிக்க, பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது செய்ய சோயா சாஸ் ஒரு சில நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி தயாரித்துள்ள துண்டுகள் அதிக வெப்பம் ஒரு நன்கு வெப்பம் எண்ணெய் வறுக்கவும் வேண்டும், பின்னர் ஒரு தனி கடாயில் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் marinated முட்டைகள் ஒரு சிவந்த மேலோடு தோற்றத்தை அடைய. அவர்கள் பழுப்பு நிற முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை க்யூப்ஸ் மற்றும் இடத்தில் தயாராக இறைச்சி மேல் ஒரு கிண்ணத்தில் ஆவியில், வெட்டப்பட வேண்டும் வெங்காய பஜ்ஜி தூவி மற்றும், இஞ்சி grated அடிக்கப்பட்டு தயாரிக்க 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு.

காளான்கள் பின்னர் மேல் முட்டைகள் இறைச்சி காலியாக்கி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும், எண்ணெய் வளமான அளவில் passeruem. தயாராக (நாம் ஒரு எளிய பார்க்க, ஒரு செய்முறையை) பன்றி இறைச்சி ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ - அவ்வளவுதான்.

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் பையில் - சுவையான, விரைவான மற்றும் எளிமையான!

2 கிலோ ஆட்டுக்கறி, மூன்று நடுத்தர வெங்காயம், ஒன்று - - இரண்டு தக்காளி, உப்பு மற்றும் மசாலா இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நாம் 1.5 வேண்டும்.

மிக எளிய சமையல் தொகுப்பு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பன்றி தயாராகிறது. தொடங்க, இறைச்சி பின்னர், நன்கு துவைக்க பேப்பர் துண்டுகள் பயன்படுத்தி உலர வேண்டும். நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு நிரப்பி அதை. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. அடுத்து அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து உள்ளடக்கிய, இது தயாராக காய்கறிகள் பகுதியாக வைத்து தகடு, இறைச்சி அபோது காய்கறிகள் பிரச்சனையாகவே உள்ளது. பேக் பன்றி. அது ஒழுங்காக ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது என்று, ஒரு நாள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அறுவடை.

ஒரு நாள் காய்கறிகள் நீக்க முடியும் பிறகு, இறைச்சி தன்னை எண்ணெய் இல்லாமல் நன்கு வெப்பம் டெல்ஃபான் பான் ஒரு துண்டு உள்ள பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. அது பழுப்பு நிற போது, அது சமையல் பையில் வைத்து அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும்.

யார், வறுத்த காய்கறிகள் நேசிக்கிறார் தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் வறுத்த ஒரு தனி ஸ்லீவ் பயன்படுத்தலாம். இங்கே நாம் காய்கறிகள் விரைவில் அவற்றின் வடிவம் இழக்க செய்து, அதனை கஞ்சி திரும்ப, எனவே கவனமாக தயார்படுத்திக் கவனத்தில் வேண்டும். பன்றி இறைச்சி வறுத்த ஒரு தொகுப்பில் அழகுபடுத்த, நீங்கள் உப்பு grated சேர்க்க முடியும் உருளைக்கிழங்கு தோல், நீங்கள் ஒரு மிகவும் ருசியான மற்றும் திருப்தி கிடைக்கும்!

ஒரு இறைச்சி போன்ற தேயிலை பயன்படுத்தி அடுப்பில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பன்றி இறைச்சி

டிஷ், என்று இறைச்சி பயன்படுத்தப்படும் தேநீரில் உள்ள தனித்தன்மை வாய்ந்தது இறைச்சி டெண்டர், மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறுகிறது நன்றி.

பன்றி இறைச்சி தயார் செய்ய, நாம் இறைச்சி 600-700 கிராம், ஒரு சில நடுத்தர தக்காளி, வெங்காயம், சோயா சாஸ் இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி, அரை தேக்கரண்டி வேண்டும் balsamic வினிகர் இன், , மசாலா மற்றும் உப்பு தேயிலை கரண்டியால், சர்க்கரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை மூன்று தேக்கரண்டி.

உணவுகள் தயாரித்தல் இறைச்சி தயாரித்தல் தொடங்குகிறது. 10-15 நிமிடங்கள் நீர் சூடாக்கப்பட்டு இந்த நிரப்பு தேயிலை, பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை, குளிர் சேர்க்க. பன்றி இறைச்சி portioned துண்டுகள், சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ostuzhennoy இறைச்சி உள்ள பரவியது வெட்டப்பட்ட, obsushivayut கழுவி.

சுத்தமாகவும் க்யூப்ஸ், வெங்காயம் shinkuem வெட்டப்பட்ட தக்காளி, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சுவை காடி உள்ள காய்கறிகள் சேர்க்க.

தயாராக பேக்கிங் டிஷ் காய்கறிகள், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வெளியே போட, பின்னர் மீதமுள்ள இறைச்சி காய்கறிகள் மறைப்பதற்கு ஏதும் இருப்பின், preheated அடுப்பில் வைத்து, ஒரு மூடி அல்லது தகடு வடிவம் உறை.

பின்னர் அடுப்பில் அதை விட்டு ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள டிஷ், ஒரு சிறப்பு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் சுவை அமைக்க 10-15 நிமிடங்கள் அணைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆப்பீட் பான்!