ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் எப்படி ஒரு சில விதிகள்

நிச்சயமாக, இறைச்சி வறுக்கவும் விட எளிதாக இல்லை. எனவே பல மக்கள் நினைக்கிறேன், ஆனால் அது மிகவும் சரி இல்லை. எப்படி, கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் அதை, மென்மையான தாகமாக மற்றும் மிதமான வறுத்த இருந்தது என்று? இதை செய்ய, நீங்கள் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்.

முதலாவதாக, அது இறைச்சி வாங்கும் போது காப்பாற்ற அவசியமில்லை. அதன் விலை போதிலும், மட்டுமே சிறந்த தேர்வு. இந்த கிட்டத்தட்ட இறைச்சி ஒரு சிறந்த சுவை உறுதியளிக்கிறது. நீங்கள் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் எப்படி யோசிக்க இல்லை. மட்டுமே சிறந்த துண்டுகள் தேர்வு. விருப்பம் கழுத்து, தோள்பட்டை கத்தி மற்றும் கால் வழங்கப்படுகிறது.

நீண்ட காலங்கள் புதிய இறைச்சி சேமித்து வைப்பதோ இல்லை அது இரத்தத்தால் குறிப்பாக உள்ளது. உடனடியாக அதன் தயாரிப்பு தொடர. கடாயில் வறுத்த பன்றி முன், செய்முறையை வரையறுத்துக்கொள்வதற்கான. அது வெட்டு இறைச்சி என்ன துண்டுகள் அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது.

பன்றி இறைச்சி புதிய மற்றும் நல்ல தரமான இருந்தால், அது marinate வேண்டிய அவசியமில்லை. கடின இறைச்சி மென்மை பயன்படுத்தப்படும் இறைச்சி. தேவையான போது மட்டுமே அது பயன்படுத்த. ஆனால் நீங்கள் பன்றி இறைச்சி போன்ற சந்தேகம் இருந்தால், பின்னர் தயிர், வினிகர், எலுமிச்சை அல்லது சோயா சாஸ் அதை marinate.

நீங்கள் ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் ஒரு உண்மையான இறைச்சி சுவை பெற விரும்பினால், நீங்கள் மசாலா ஈடுபட கூடாது. அவர்கள் மிதமான இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும் அந்த.

நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் முன், இது கழுவி ஒரு துண்டு கொண்டு உலர்ந்த வேண்டும். அது சமையல் போது அது ஈரம் நிறைய தயாரிக்க முடியாது என்று அவசியம்.

மாமிசம் பகுதிகள் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சூடான பான் மீது இடுகின்றன. இறைச்சி துண்டுகளும் ஒருவருக்கொருவர் இறுக்கமாக பொருந்தும் தேவையில்லை. இல்லையெனில், இறைச்சி போன்றவை தான் பழுப்பு வடிவமைக்கப்படவில்லை. அது இறைச்சி அனைத்து சாறுகள் தக்க வைத்துக் கொள்வார் அதனையடுத்து மென்மையான திரும்பி என்று அவசியம். இந்த ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் எப்படி முக்கிய விதி. தங்க பழுப்பு வரை விரைவு வறுக்கப்படுகிறது - வெற்றிக்கு முக்கிய.
நீங்கள் உண்மையில் பழுப்பு நிற மேலோடு கொண்டு வாட்டு இறைச்சிகள் பெற விரும்பினால், அது பான் மூடி மறைப்பதற்கு கூடாது. இல்லையெனில், அது குண்டு போல இருக்கும்.

இறைச்சி பெரிய துண்டுகள் அதே மிகவும் தயார். இறைச்சி கழுவ வேண்டும் மற்றும் முற்றிலும் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி உலர்ந்த. அடுத்து, தானிய முழுவதும் சரியான அளவு துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். பின்னர் அது சுவையூட்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு தெளி. ரோஸ்ட் இறைச்சி பெரிய துண்டுகள் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருக்க வேண்டும். இது விரைவில் செய்யப்பட வேண்டும். பன்றி இறைச்சி சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுத்த தேவைப்படுகிறது.

பன்றி இறைச்சி தயார் பெரிய துண்டு பாருங்கள் அதன் மர குச்சி அல்லது மற்ற பொருள் கிழித்துவிடும் முடியும். இந்த இளஞ்சிவப்பு சாறு தோன்றினால், அது சற்று சமையல் நேரம் அதிகரிக்க வேண்டும். சாறு தெளிவாக உள்ளது என்றால், டிஷ் தயாராக உள்ளது.
மேலும் பன்றி இறைச்சி overcook அது மதிப்பு இல்லை, இல்லையெனில் அது உலர்ந்த மற்றும் கடுமையான இருக்கும்.

நீங்கள் வெங்காயம் கொண்டு பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் முன், அதே தேவைகளை பூர்த்தி வேண்டும். அது இறைச்சி கழுவ மற்றும் அதை உலர அவசியம். அதே முறையில் ஃப்ரை. இறைச்சி நிறைய, பின்னர் பான் அல்லது பெரிய வறுக்கவும் ஒரு பழுப்பு மேலோடு வரை சிறிய பகுதிகளில் பன்றி இறைச்சி எடுத்து என்றால். பின்னர், ஒரு சில நிமிடங்கள் சமைத்த வரை நறுக்கப்பட்ட semirings வெங்காயம் சேர்க்கிறார்கள். அது வெளிப்படையான வரை நாம் அது வறுக்கவும். வெங்காயம் முக்கியமானதாகும் overcook இல்லை, அல்லது அது உலர் இருக்கும். அவர் அத்துடன் இறைச்சி தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்க வேண்டும். எனவே அது வெறும் சாறு மற்றும் பன்றி இறைச்சி சுவையை உறிஞ்சி கொடுக்க.

நீங்கள் வறுத்த இறைச்சி காய்கறிகள் சேர்க்க திட்டமிட்டால், இறைச்சி சற்று பழுப்பு நிற துண்டுகள் பிறகு அவ்வாறு செய்ய. நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும் முன் எனவே, தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தயார். பின்னர் தயாரிப்பு முழு செயல்முறை தடையின்றி இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் தற்செயலாக இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் overcook வேண்டாம்.

தயாராவதற்காக ருசியான roasts சில எளிய விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். பின்னர் அது, ஓரு டெண்டர் மற்றும் மிகவும் ருசியானது இருக்கும்.