ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம் தயார் எப்படி

ஒரு பார்பெக்யூ பாருங்கள் - அது ஒரு ஓய்வுநேரத்தில் இல்லை. ஒரு முழு மக்களின் வேடிக்கை ஸ்லேவ்கள். மற்றும் போது கபாப் உணவகங்களுக்கு - இயுரேசியாவின் மேலும் டிஷ் மக்கள், ஆனால் சமையல் இறைச்சி வழி வரலாற்று காலத்துக்கு முந்தைய மடங்கு அடிப்படையாக கொண்டது. இந்த செயல்பாட்டில், "பகுதி" பொதுவாக கட்டாயமாகும் என்று ஒரு காய்கறி ஆகும். ஊறுகாய் வெங்காயம் ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான முடிக்கப்பட்ட டிஷ் உதவியது. அது போதுமான எளிதாக மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. வெங்காயம் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு பல வழிகளில். இது அனைத்து நிறுவனம் பொறுத்தது.

என்ன வேண்டும்

பெரும்பாலும் நீர் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கப்பட்டன உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம் வெற்றி பொருட்டு, செய்முறையை நாம் இப்போது சொல்ல, பொருட்கள் உங்கள் விருப்பங்களை படி தெரிவு செய்யப்பட வேண்டும். marinating தேவையான:

1. வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள். (அல்லது மேலும், மக்களின் எண்ணிக்கை பொறுத்து).

2. 9% வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.

3. பசுமை - 50 அவுன்ஸ்.

4. உப்பு - அரை தேக்கரண்டி.

5. சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.

6. நீர் - 1 கப் (இனி).

உருவாக்குவதாகும்

சுத்தமான செய்ய மேஷ் மற்றும் வெங்காயம் தொடங்க பின்னர் எந்த வித நீங்கள் விரும்பும் வழியில் அதை வெட்டுவது: க்யூப்ஸ், அரை மோதிரங்கள், மோதிரங்கள், முக்கிய விஷயம் - மிகவும் இறுதியாக. வெங்காயம் கிரீன்ஸ் சேர்க்க (நறுக்கப்பட்ட). வேகவைத்த தண்ணீர், சற்று குளிர்விக்க அது உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்க்க. பின்னர், விளைவாக கலவையை மூலிகைகள் ஒரு வில் ஒரு ஊற்றப்பட்டது. ஒரு மூடி இறுக்கமாக மூடி பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. திரவ முற்றிலும் வில் மறைப்பதற்கு வேண்டும். மேலும் விருப்ப: நீங்கள் ஒரு வடிகட்டி மூலம் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு சாஸ் விட முடியும். ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான ஊறுகாய் வெங்காயம் தயாராக உள்ளது!

கவுன்சில்

வெங்காயம் கிரீன்ஸ் சேர்ப்பதற்கு முன் சாத்தியமான, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded. கசப்பு இவ்வாறு விடுவித்துக்கொள்ள. இறைச்சி இனிப்பு இல்லை, அதை எலுமிச்சை சாறு தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் பதிலாக முடியும்.

சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு

இங்கே சமையல் தான். எனவே ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான கெளகேசிய ஊறுகாய் வெங்காயம் தயார். பொருட்கள்:

1. சர்க்கரை - இரண்டு தேக்கரண்டி.

2. வெங்காயம் - 0.5 கிலோ.

3. ஆப்பிள் சாறு வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.

4. சோல்.

வெங்காயம் சுத்தமான மற்றும் வெட்டு, நாம் முன்னர் சொன்னது போல். சாறு அனுமதிக்க அழுத்தும் ஒரு சிலரின் கரங்களில் பிறகு. அது உப்பு சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி), மற்றும் ஒரு பிட் (சிட்டிகை) சேர்க்க தேவையாகும். இந்த நிரப்பு அனைத்து சாறு வினிகர் மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிலைப்பாட்டை கொடுக்க (சில நேரங்களில் தாவர எண்ணெய் அதை மாற்ற முடியும், எளிய அல்லது மது பயன்படுத்த).

மற்றொரு விருப்பத்தை

மிகவும் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊறுகாய் வெங்காயம் க்கான செய்முறையை எலுமிச்சை மற்றும் மாதுளை கொண்டு. நாம் வேண்டும்: இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், 1 எலுமிச்சை, மாதுளை மற்றும் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் கைகளை wrung பெரிய மோதிரங்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு கசக்கி மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. எங்கோ ¾ மாதுளை சாறு மீது தேர்ந்தெடுக்கப்படும். பிந்தைய, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கலவையுடன் சேர்க்கப்பட்டு உள்ளது அது அடிபணிய ஊற்ற. இந்த இறைச்சி குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள அழகு மாதுளை விதைகளை ஒரு தகடு மற்றும் தூவுவதற்கு மீது தயார் வெங்காயம் பரவியது. இங்கே ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு ஒரு அவர் வினோதமான ஊறுகாய் வெங்காயம் தான்.

கவுன்சில்

அல்லது தரையில் மிளகு, கிராம்பு, பே இலைகள், கொத்தமல்லி, முதலியன: இறைச்சி தயாரிப்பில் பெரும்பாலும் வெவ்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பயன்படுத்த வெங்காயம் சில நேரங்களில் ஊதா மாற்றப்படுகிறது. அதை விற்கும்வரையில் உங்களுக்கு முன், தயாரிப்பு தாவர எண்ணெய் தெளிக்கப்பட்ட உள்ளது. இப்போது நீங்கள் எளிதாக ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான ஊறுகாய் வெங்காயம் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக முடியும்.