ஓட்கா கொண்டு செர்ரி மதுபானத்திலும்: சுவையான மற்றும் மென்பான சமையல்

செர்ரி கஷாயம் ஓட்கா - அது முக்கிய கூறு செறிவு, அதாவது ஓட்கா பொறுத்தது, 18 முதல் 60 டிகிரி வரை வேறுபடுகின்றன வலிமை எந்த ஒரு மது பானம் ஆகும். இது இந்த பானம் செய்யப்பட்ட பல்வேறு சமையல் உள்ளன. எனினும், எந்த ஓட்கா மட்டுமே செர்ரி மதுபானத்திலும் இல்லை தயார் முக்கிய கொள்கையாகும், ஆனால் இந்த வகையான பல பானங்கள். மற்றும் முக்கிய இரகசிய ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் என்று அழைக்கப்படும் குளிர் உட்செலுத்துதல் ஓட்கா (அல்லது ஆல்கஹால்) மூலம் எந்த ஆல்கஹால் மசாலா அல்லது மசாலா தாங்க முடியும். , இனிப்பு அரை இனிப்பு மற்றும் கசப்பான ப்ரோபிலேனே வேறுபடுத்தி.

எனவே, இனிப்பு பானங்கள் செர்ரி அடங்கும் ஆல்கஹால் மீது கஷாயம். செய்முறையை மிக எளிமையாக இருக்கும், ஆனால் முதல் நான் பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் சொல்ல விரும்புகிறேன். மது ஒரு சிறந்த கரைப்பான் கருதப்படுகிறது. எனவே அது பானம் இருக்கும் மேலும், மேலும் பொருட்கள் மறையும். எனவே, உற்பத்தி, கஷாயம் தீர்வு பயன்படுத்த, வலிமை 45-50 டிகிரி விட அதிகமாக உள்ளது.

எனவே, இங்கே உண்மையில் சுவையான பானம், மென்மையான மற்றும் மணம் தயாரிக்கும் சமையல், ஒன்றாகும். பெர்ரி, விலகி, ஒரு ஜாடி உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும். அது செர்ரிகளில் விட வைத்து கொள்வது நல்லது - சுவையாக இருக்கிறது. நான் ஏன் விதையிலிருந்து பெர்ரி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்? அவர்கள் ஆல்கஹால் கெடுதியான வெளியிடுவதில்லை ஏனெனில். பிறகு நீங்கள் ஒரு நீர்த்தஅசிட்டிக் ஆல்கஹால் அல்லது ஓட்கா எல்லாவற்றையும் பூர்த்தி, பின்னர் குறைந்தது ஒரு மாதம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். நீங்கள் அடைய வேண்டிய, மற்றும் சுவை சர்க்கரை; கோட்டைக்கு வரை - இந்த கடைசி தேதிக்குப் நடத்தப்பட மாட்டாது பிறகு, தண்ணீர் விளைவான கலவை சேர்க்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் பாட்டில் முடியும். காணலாம் என, செர்ரி மதுபானத்திலும் ஓட்கா மீதான மிகவும் எளிதானது. ஒரே விஷயம் - நீங்கள் அவளை தற்போதைய கொடுக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பானம் அமைக்கப்பட்ட நறுமணம் மற்றும் சுவை கைப்பற்ற வில்லை.

கஷாயம் தயார் மற்ற வழிகள் உள்ளன. பல மக்கள் செர்ரி சாறு அதை சமைக்க.

எனவே, ஓட்கா செய்முறையை இரண்டாவது செர்ரி மதுபானத்திலும். அது தேவை: செர்ரி சாறு, 250 கிராம் வேகவைத்த தண்ணீர் (அளவுக்கு, மற்றும் சாறு) மற்றும் ஓட்கா, அரை லிட்டர். இது செர்ரிகளில் ஒரு கிலோகிராம் மற்றும் சர்க்கரை 700 கிராம் தேவை என்று குறிப்பிடுகிறார்கள், தனது சொந்த செய்ய வேண்டும், சாறு வாங்குதல் மட்டுமே - அது உடனடியாக ஒரு ஒதுக்கீடு செய்ய வேண்டும். பின்வருமாறு ஓட்கா மற்றும் சாறு கொண்டு செர்ரி மதுபானத்திலும் உள்ளது: கழுவி செர்ரி இழந்து தண்டுகள், இதனைப் பின்னர் பாட்டில் வைத்து, மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு கழுத்து வரை பூர்த்தி மற்றும் துணி உறை அவசியம். முக்கியம்! பரந்த சிறந்த - பாட்டில் ஒரு பரந்த கழுத்து வேண்டும். அனைத்திற்கும் மேலாக நடவடிக்கைகளை முடிந்த பின், நீங்கள் பாட்டில் 30-40 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில், சூரிய வைக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், உருவாக்கப்படும் அந்த செர்ரி சாறு ஓட்கா மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் கலக்க வேண்டும்.

மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது, ஆனால் அது "நீண்ட." நீங்கள் பாட்டில் வைக்க வேண்டும் பாதாள, செர்ரிகளில் முக்கால் நிரப்பப்பட்ட உள்ள ஒன்றரை மாதங்கள் (அரை பெர்ரி உருவெடுக்கிறார் வேண்டும்) மற்றும் ஒரு காலாண்டில் ஓட்கா-நனைந்து. நேரம் ஓட்கா, அந்த நேரத்தில் எந்த சாறு இருக்கும் போது, நீங்கள் cheesecloth மூலம் செர்ரி நெருக்கு ஒன்றாக்க வேண்டும், மற்றும். ஒரு நாளுக்கு பிறகு சாறு பின்னர் உறுதியாக பாட்டில் மற்றும் இறுக்க, ஓட்கா கலக்கப்படுகிறது. மது அருந்துவதற்கான பானம் ஒரு ஆண்டில் இருக்க முடியும்.