கிரில் மீது காளான்கள்: சமையல் வெவ்வேறு வழிகளில்

shish கபாப் உணவகங்களுக்கு சிறந்த சைட் டிஷ் கிரில் மீது காளான்கள் சாப்பிடுவேன். அவர்களை தயார் செய்ய எளிய, ஆனால் சுவை சிறந்த வெளியே மாறும். காளான்கள் புகை நாற்றத்தை, மென்மையான, மென்மையான ஆக. நாம் ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன.

அடைத்த காளான்கள் கிரில் மீது. ரெசிபி 1st

காளான்கள் வறுத்த ஒரு அசாதாரண வழி பயன்படுத்தவும். இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• பெரிய காளான்களை ஒரு பவுண்டு;
• பெரிய வெங்காயம்;
• சில தொத்திறைச்சி (4 துண்டுகள், மற்றும் சிறிய என்றால், நாம் எடுத்துக்கொள்ள முடியும்);
• உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவையூட்டும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எப்படி காளான்கள் சுட்டுக்கொள்ள? காளான்கள் மாறாக விரைவில் தயாராக வாட்டு. ஆனால் முதல், அவர்களுக்கு திணிப்பு தயார். காளான்கள் கழுவ வேண்டும். தண்டு மற்றும் துண்டில் அவற்றை நீக்க. எந்த துண்டுகளாக வெங்காயம் பீல் மற்றும் வெட்டு. சமைத்த கொத்தமல்லி வரை கொதிக்க. ஒரு பிளெண்டர் வெங்காயம், காளான் மற்றும் தொத்திறைச்சி கால்கள் லே. வதக்கவும். டேஸ்ட், மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. அனைத்து கலவை. காப் காளான் சற்று உள்ளே prisolit மற்றும் திணிப்பு அவற்றை. இப்போது நாம் கிரில் மற்றும் வறுக்கவும் மீது காளான்கள் வைக்க வேண்டும். மென்மையான - காளான்கள் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் தொப்பி இருக்க வேண்டும்.

கிரில் மீது காளான்கள்: செய்முறையை 2nd

இந்த முறை பின்வரும் தயாரிப்புகள் கொண்டிருப்பதைப் தேவைப்படும்:

• பெரிய காளான்களை 12-15 துண்டுகள்;
• 2 பூண்டு கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி;
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரி;
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

கரடுமுரடான உப்பு மேஷ் பூண்டு. ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சுவையூட்டும் கலந்து. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து obsushennye காளான்கள் கழுவி, கலவையை நிரப்ப அது அரை மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும். கிரில் தகடுகள் கீழே மீது காளான்கள் ஏற்பாடு. இருமுறை காளான்கள் இயக்கவும். தொப்பிகள் அடிக்கடி திருப்பு கொண்டு வெளிப்பட முடியும் சாறு, சேகரிக்கிறது. காளான்கள் கிரில் இருந்து நீக்க மற்றும் பணியாற்ற தயார்.

கிரில் மீது காளான்கள். ரெசிபி மூன்றாவது

பன்றி இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் சுட்டுக்கொள்ள காளான்கள். நீங்கள் வேண்டும்:

• champignon காளான்கள் - சுமார் 500 கிராம்;
• புகைத்த பேக்கன் அல்லது பன்றி இறைச்சி - சுமார் 100 கிராம் ஒரு துண்டு;
• பாக்கெட் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (80-100 கிராம்).

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

துவைக்க மற்றும் பேட் காளான்கள் உலர. கால் அகற்றி விடுங்கள். இறுதியாக, ஒரு சிறிய உப்பு அது வெட்டுவது. துண்டுகளாக வெட்டி , பாலாடைக்கட்டி நசிந்த கால்கள் மற்றும் nafarshiruyte தொப்பிகள் கலக்க. ஒவ்வொரு காளான் skewers மீது பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் சரம் ஒரு மெல்லிய துண்டு போர்த்தி. மரத்தாலான குச்சிகளை முன் நீரில் பல மணி நேரம் ஊற பயன்படுத்த, அதனால் அவர்கள் எரிக்க வேண்டாம். ஒவ்வொரு முள் கரண்டி தயாராக தொப்பி 3-4 வைக்கவும். கிரில் மீது சுட்டுக்கொள்ள பின்னர் உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.

கிரில் மீது காளான்கள். ரெசிபி 4th

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய காளான்கள் - சுமார் 300 கிராம்;
• பல கரண்டி (5-6) தாவர எண்ணெய்;
• மூலிகைகள் ஒரு கலவையை: வெந்தயம், ஆர்கனோ, துளசி மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி மற்ற;
• உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மரத்தாலான குச்சிகளை 5-6 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற. உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்டு எண்ணெய் கலந்து. காளான்கள் கழுவ, தோலுரிப்பாகும். என்று அவற்றுக்கு இடையேயான இடைவெளி இருந்தது skewers அவற்றை Nanizhite. சின்னம் மூலிகை வெண்ணெய் கொண்டு காளான்கள். அடுத்தடுத்த உயவு ஒரு கலவையை ஒரு பிட் விடவும். கிரில் மீது உப்பு மற்றும் இடத்தில் சீசன். பூஞ்சை 180 டிகிரி அடுப்பில் சுட முடியும். அவர்களிடம் இருந்து சாறு, தீ ஒரு சொட்டு இல்லை, நீங்கள் கிரில் தட்டில் அல்லது வடிவம் கீழ் வைக்க வேண்டும். வாட்டிய வறுத்த காளான்கள், அவ்வப்போது மூலிகைகள் மற்றும் எண்ணைகளின் கலவையான அவர்களை கொழுப்புச்செலுத்துதல்.