பிஸ்கட் மாவை க்கான எளிதான செய்முறையை

பிஸ்கட் மாவை முக்கிய கூறுகள் மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் உள்ளன. முட்டைகள் செய்தபின் ஒரு கரண்டியால் அல்லது மர தட்டைக்கரண்டி மீது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன வரை சர்க்கரை கொண்டு ஓடுவர். பின்னர் மெதுவாக மாவு ஊற்றப்படும், மற்றும் முழு கலவையை மெதுவாக கலக்கப்பட்ட உள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், மாவு பின்னர் வெறுமனே விமான மூலம் பெறப்பட்ட ஸ்டார்ச் கேக் கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும். மாவை செய்முறையை பிஸ்கட் நன்கு வெண்ணிலா, grated ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம், பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டிருக்கலாம்.

லஷ் கேக் (செய்முறையை) கேக் எதிர்கால ஒரு தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது மட்டுமே முட்டைகள் Freshest, அது கருத வேண்டும் உடன் பெறலாம். கால புரதங்கள் தட்டி எழுப்புவதன் மற்றும் சரியான பேக்கிங் முறையில் மேலும் பிஸ்கட் தயாரிப்பில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. புரதங்கள் தட்டிவிட்டு முன்னுரிமை பல நிமிடங்கள் தூண்டி விட்டனர் குளிர் அவற்றை நடத்த முன், ஒரே ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில். புரதங்கள் கிடைக்கும் என்றால், மஞ்சள் கரு அல்லது கொழுப்பு ஒரு துளி, கசையடிகள் செயல்முறை தோல்வியில்தான் உள்ளது. புரதங்கள் நீண்ட காலமாக இருந்தால், அவர்கள் கசையடிகள் காடி அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு துளி எளிதாக இருந்தது சேர்க்க முடியும்.

சோதனை பான் தடவப்பட்ட மற்றும் நண்பனின் தெளிக்கப்படும் அல்லது தீட்டப்பட்டது காகித தடவப்பட்ட தயார் முன். பிஸ்கட் மாவை செய்முறையை அடுப்பில் முதல் 20 நிமிடங்களில் அதே நேரத்தில் திறக்க கூடாது தீர்வு இல்லை பிஸ்கட் செய்ய, 40 நிமிடங்கள் 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் பேக்கிங் கேக்குகள் ஈடுபடுத்துகிறது. விருப்பம் பிஸ்கட் சாதாரண டூத்பிக் பார்க்கலாம் உலர்ந்து என்றால், கேக் தயாராக உள்ளது. கடற்பாசி கேக் க்கான மாவை சூடான மற்றும் குளிர் வழி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும்.

குளிர் முறை.

சர்க்கரை பாதியில் ஒன்றரை துடிப்பு ஒரு திட நுரை புரதங்களிலுள்ள, மற்ற பாதி சூடான பொடியாக்கப்படுவதே முட்டை மஞ்சள் கருவை பிரித்தரியப்படுகின்றனர். கூடுதல் சேர்மானங்கள் பயன்படுத்தும் போது மஞ்சள் கரு வெகுஜன உள்ள நிர்வகிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் மாவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது புரதங்களின் மூன்றாவது, மற்றும் எஞ்சியிருந்த ஒரே புரதங்கள் இறுதியில் ஒரு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. வேகவைத்த பிஸ்கட் அடுப்பில் சற்று பாதி திறந்து 10 நிமிடங்கள் விடப்பட வேண்டும்.

சூடான முறை.

மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை கொண்டு இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் மற்றும் வெண்ணெய் உடன் தேவைப்பட்டால். முழு வெகுஜன முழு கிளறி கொண்டு, சர்க்கரை கரைந்து வரை ஒரு தண்ணீர் குளியல் சூடேற்றப்பட்ட. பிறகு நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் உணவுகள் செலுத்த வேண்டும், தொடர்ந்து whisking வெகுஜன மறக்கவில்லை, அறை வெப்பநிலையில் விட்டு. மஞ்சள் கருவை தடித்த, செழிப்பான உள்ளன. பின்னர் தாமதமாக புரதங்களிலுள்ள ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு மூலம் சேர்க்கப்படுவது அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

ரெசிபி மாவை பிஸ்கட் வெண்ணெய் உடன்

மாவை பொறுத்தவரை: 10 முட்டைகள், சர்க்கரை 900 கிராம், மாவு 1 கிலோ, வெண்ணெய் 200 கிராம்.

அவரை மெதுவாக சூடான காமுகன் எண்ணெய் கலக்கப்பட்டு கடற்பாசி மாவை, வழக்கமான வழியில் தயாராக உள்ளது இந்நிலை காணப்படுகிறது. பதப்படுத்தல் விரைவில் மாவை தீர்வு இல்லை என்று வேண்டும்.

கோகோ கொண்டு பிஸ்கட் மாவை செய்முறையை

மாவை: மாவு 300 கிராம், 30 கிராம் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், சர்க்கரை 360 கிராம், 12 முட்டைகள் கோகோ பவுடர் 65 கிராம்.

மாவை ஒரு வழக்கமான முறையில் தயாராக உள்ளது, ஆனால் பதப்படுத்தல் மாவு உடனடியாக முன் கொக்கோ தூள், முன்பு ஒரு சல்லடை மூலம் sifted சேர்க்கப்படும்.

கடலைகள் கொண்டு பிஸ்கட் மாவை செய்முறையை

மாவை: மாவு 300 கிராம், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் 30 கிராம், சர்க்கரை 360 கிராம், 12 முட்டைகள், 70 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் (நறுக்கப்பட்ட).

மாவை வழக்கமான வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட, ஆனால் சரியான மாவு கலந்து grated கொட்டைகள் பதப்படுத்தல் முன் உள்ளது. நீங்கள் விரைவில் வேண்டும் மாவை பிசைந்து.

பிஸ்கட் செய்முறையை ஆப்பிள்கள் உடன்

மாவை பொறுத்தவரை: மாவு 4 தேக்கரண்டி, 3-4 ஆப்பிள்கள், 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 5 முட்டைகள், ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை.

சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை தட்டிவிட்டு மற்றும் வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள் கலக்க தனித்தனியாக தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை அங்கு சேர்க்கப்படும். முழு திணிவும் விரைவில் ஒரு முன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மேல் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் அடுப்பில் செல்கிறது கலக்கப்படுகிறது. கேக் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடப்படுகின்றது.

எனவே, நாம் சமையல் பிஸ்கட் மாவை அடிப்படை அடிப்படைகளை மாஸ்டர். சமையலறை மற்றும் சோதனை செல்ல நேரம்!