குடிசை சீஸ் மற்றும் செர்ரி கொண்டு கேக் படி சமையல் மூலம் படி

சமையல் பாலாடைக்கட்டி உடன் கேக்குகளை மற்றும் செர்ரி நன்கு நீங்கள் விரைவில் மட்டும் சுவையான தயார் வேண்டும் என்றால் வெளியே உதவி புரியும், பயனுள்ள இனிப்பு. இத்தகைய சுவையாகவும் பணியாற்றினார் முடியும் வழக்கமான தேநீர் குடி குடும்பத்தில் மற்றும் பண்டிகை விருந்து உள்ளது.

சீஸ்கேக் வயது மற்றும் குழந்தை இருவரும் ஒரு சிறந்த இனிப்பு பணியாற்ற.

நொறுங்கும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் கொண்டு கேக்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை (படிப்படியாக)

இந்த இனிப்பு தயாரிப்பில், சிறிய கேக் பெரிய விஷயமல்ல. செய்முறையை அனைத்து விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டு நீங்கள் மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி நிரப்புதல் மற்றும் தாகமாக செர்ரிகளில் ஒரு மிகவும் சுவையாக உபசரிப்பு கிடைக்கும். இந்த இனிப்பு குழந்தைகள் குறிப்பாக பிடிக்கும். வெளிப்படையாய், அது ஒரு வீட்டில் கேக் ஒத்ததாக இருக்கிறது; சுவை மற்றும் அமைப்பு அது கேக்குகள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது.

எனவே நாம் செய்ய வேண்டும் பொருட்கள் என்ன கிரீம் பாலாடைக்கட்டி ஒரு மணல் கேக் மற்றும் செர்ரி? (சமையல் மிகவும் சுவாரஸ்யமான இருக்கும் படங்களுடன்) செய்முறையை தேவை:

• பெரிய கோழி முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• disintegrant - 4 கிராம்;
• மென்மையான வெண்ணெய் எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• கோதுமை மாவு sifted - சுமார் 250 கிராம் (கொதிக்கும் சோதனை முன்பாக இணைக்கப்படுகிறது);
• கொழுப்பு சிறுமணி தயிர் - 200 கிராம்;
• செர்ரி உறைந்திருக்கும் (சிறந்த முன் பனி நீக்கு) - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை சிறிய - சுமார் 7 பெரிய கரண்டி.

ஒரு shortcrust பேஸ்ட்ரி செய்ய

குடிசை சீஸ் மற்றும் செர்ரி கொண்டு சமையல் கேக்குகள் எந்த சோதனையைப் பயன்படுத்துவதற்கான அடங்கும். மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவான ஒரு மணல் அடிப்படை தயாரிப்பது. பிசைந்து செய்ய, சர்க்கரை (2 பெரிய கரண்டி) கவனமாக triturated கரண்டியால் இணைந்து மென்மையான வெண்ணெய். அவர்களை அடுத்து முட்டை மஞ்சள் கருவை (இருப்பு வெள்ளையர் நிரப்ப), மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படும்.

ஒரு ஒருபடித்தான நிலைத்தன்மையும் அடைந்தபின், பெறப்பட்ட சலித்துப் மாவு எடை ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் பிசையப்பட. தேவைப்பட்டால், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சில பெரிய கரண்டி மாவை சேர்க்க. வெளியீடு மணிக்கு பற்றிக்கொள்கிறது படம் சுற்றப்பட்டு மற்றும் ஒரு குளிர்சாதனப் பெட்டி (10-20 நிமிடங்கள்) அனுப்பப்பட்டது ஒரு மென்மையான மற்றும் குளிர் மணல் அடிப்படை உங்களுக்கு வழங்குவோம்.

செர்ரி நிரப்புதல் மற்றும் தயிர் நிரப்பு சமையல்

கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் கொண்டு கேக் செய்முறையை விலையுயர்ந்த பொருட்கள் வாங்குவதற்கு தேவையில்லை. பட்டியலில் குறிப்பிட்டுள்ள கூறுகளின் அனைத்தும், நீங்கள் எந்த கடையில் வாங்க முடியும்.

உறைந்த செர்ரிகளில் முற்றிலும் thawed மற்றும் சாறு வடிகட்டிய. பாலாடைக்கட்டி பொறுத்தவரை, அது ஒரு சல்லடை மூலம் நிலத்தை வந்தடைகின்றன சர்க்கரை எச்சங்கள் இணைந்து உள்ளது. மேலும் தனித்தனியாக முட்டை வெள்ளை ஓடுவர். விளைவாக நுரை ஒரு ஒளி பெற தயிர் மற்றும் ஒரு விமான நிரப்பு கலந்திருந்தது.

செர்ரி பை கொண்டு உருவாக்கம் மணல் செயல்முறை

கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரி கொண்டு கேக் எப்படி? ஒரு புகைப்படம் நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் காணலாம் வருகிறது வகைகளின் (படிப்படியாக இந்த இனிப்பு மிகவும் கடினம் அல்ல வைத்தல்). அதன் பிளவு அச்சு உருவாக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது குளிர்ந்து ஷார்ட்பிரெட் மாவை பரவி அது சமமாக வெளியே ஒரு சிறிய கண்ணாடியில் உருவாக்கும், கிண்ணத்தில் பரந்து விரிந்துள்ளது என்று தனது உள்ளங்கையை பிசையப்பட.

thawed பெர்ரி அடிப்படையில் வைக்கலாம், அது குடிசை சீஸ் மற்றும் புரதம் ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு சீராக மூடப்பட்டிருக்கும்.

எப்படி நீண்ட அடுப்பில் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள?

கிட்டத்தட்ட அனைத்து குடிசை சீஸ் மற்றும் செர்ரி கொண்டு கேக்குகளை சமையல் மிக விரைவில் செயல்படுத்தப்படும். இனிப்பு உருவாக்கப்பட மாட்டாது பின், 45-50 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அனுப்பப்படுகிறது.

காலம் செல்லச் செல்ல வீட்டில் இன்னபிற வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்ந்து. துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் unsweetened தேயிலை இணைந்து அட்டவணையில் வழங்கினார், தூள் சர்க்கரை சிறந்த மீது தூவிக் கொள்கிறார்கள்.

மிகவும் ருசியான கேக் கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரி multivarka கொண்டு: வீட்டில் இனிப்பு படங்களுடன் சமையல்

இந்த இனிப்பு மிகவும் சத்தான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் பெறப்படுகிறது. வீட்டில் அது செய்ய, நாங்கள் வேண்டும்:

• ஈரமான சிறுமணி தயிர் - 400 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கிரீம் வெண்ணெயை தரம் - 210 கிராம்;
• சலித்துப் மாவு - சுமார் 4 கப்;
• disintegrant - 6 கிராம்;
• நன்றாக சர்க்கரை - 230 கிராம்;
• உப்பு - 3 கிராம்;
• உறைந்த அல்லது புதிய செர்ரிகளில் - 150 கிராம்

சிறுமணி மாவை மற்றும் தயிர் தயாராகிறது

நீங்கள் multivarka அது friable செய்ய தயிர் க்கான மாவை பிசைந்து வேண்டும் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள முன். இந்த கிரீம் வெண்ணெயை மேஜையில் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் 3 கிராம் சேர்க்கப்பட்டது கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து triturated, பின்னர். கடையின் ஒரு சீரான நன்றாக சில்லுகள், நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடமளித்தது.

மட்டுமே புதிய மற்றும் ஈரமான பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல் பயன்படுத்த தயார். அதன் தட்டிவிட்டு பிளெண்டர் பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் கோழி முட்டைகள் இணைந்து. தூள் எச்சங்கள் பேக்கிங் பொருட்கள் சேர்த்தல், பை உருவாக்கத்திற்கு தொடர.

எப்படி ஒரு தயிர் இனிப்பு அமைக்க?

multivarka இந்த கேக் தயார் செய்யும் பொருட்டு கப் எண்ணெய் அவசியமில்லை. இது ஒரு புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் செர்ரிகளில் வைக்கப்படுகிறது சிறுமணி அடிப்படை ½ கொண்டிருக்கும் பரவியது. பின்னர் முற்றிலும் பெர்ரி தயிர் வெகுஜன மறைப்பதற்கு. கேக் துணிக்கைகளை முடிவில் மீண்டும் வெண்ணெயை தூங்க.

பேக்கிங் multivarka செயல்முறை

எப்படி கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரி ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள? செயல்படுத்தப்படும் multivarka உள்ள ரெசிபி, ஒரு தொகுதி முறையில் பயன்பாடு ஆகும். அது சமைத்த தயிர் இனிப்பு வேண்டும் என்று. இந்த வழக்கில், டைமர் நிறுவப்பட்ட வேண்டும். திட்டம் மற்றும் அதனால் 60 நிமிடங்கள்.

எப்படி அட்டவணையில் ஒரு இனிப்பு செய்ய?

சீஸ்கேக் பேக்கிங் பிறகு அது கிண்ணத்தில் Multivarki நேரடியாக குளிர்ந்து. இனிப்பு கிராப் முறை, அதை நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக்கி வெட்டப்படுகின்றன. அட்டவணை டெண்டர் மற்றும் சத்தான சுவையாகவும் unsweetened தேயிலை அல்லது காபி வழங்கப்பட்டது உள்ளது.

பிரபல செர்ரி பை "ப்ரவுனியின்" மேக்கிங்

எப்படி கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரி கொண்டு சாக்லேட் கேக் சமைக்க? புகைப்படத்துடன் ரெசிபி "பிரவுனி" நாம் இப்போது சோதிப்பார்கள். அது செயல்படுத்த, நாம் பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு வேண்டும்:

• சலித்துப் கோதுமை மாவு - 150 கிராம்;
• நல்ல எண்ணெய் கிரீம் (72-75% கொழுப்பு) - சுமார் 120 கிராம்;
• கருப்பு சாக்லேட் - சுமார் 120 கிராம்;
• நன்றாக சர்க்கரை - 50 முதல் 100 மாவை மற்றும் ஒரு பூர்த்தி கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள். இடி மற்றும் 2 பிசிக்கள் உள்ள. திணிப்பு க்கான;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலன் - 5 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - தோராயமாக 15 மில்லி (சாப்பாட்டின் உயவு பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 இனிப்பு கரண்டி;
• உப்பு - சுவை சேர்க்க;
• உருவெடுக்கிறார் செர்ரி - சுமார் 300 கிராம்;
• சிறுமணி தயிர் கிராமத்தில் - 300 கிராம்

மாவை தயாரித்தல்

ஒரு உன்னதமான கேக் "பிரவுனி" செய்ய, பெரிய முட்டை மிக அதிக வேகத்தில் சர்க்கரை கொண்டு whisked. பெற்று வெகுஜன வெண்ணிலன் மற்றும் சில உப்பு (ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு) சேர்க்கப்படுகிறது.

கூறுகள் மறியல், இருண்ட சாக்லெட் தயாரிப்பில் தொடர. அவர் முறித்துக் கொண்டது துண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் உருக்கி. ஓரினத்தன்மை பாகங்களை, மற்றும் முட்டைகள் தங்கள் பரவல் பரபரப்பை. பின்னர் அவர்கள் மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்க்கவும். வெளியீடு மிகவும் அடர்த்தியான சாக்லேட் மாவை அல்ல.

சமையல் திணிப்பு

"பிரவுனி" க்கான மேல்புறத்தில் கேக் மிகவும் எளிய தயாராகி வருகிறது. ஒரு சல்லடை போட்டிக்கு மூலம் சொரசொரப்பான தூளாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் மென்மையான வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு தட்டி எழுப்பப்படும். செர்ரி பொறுத்தவரை, அது கழுவி விதைகளில் இருந்து தூய்மைப்படுத்த முடியும். பெர்ரி நிறுத்தி வைக்கப்பட்டது என்றால், அது முன்னர் thawed உள்ளது.

ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு படிவம்

அடுப்பில் அல்லது multivarka நீங்கள் முடியுமோ அவ்வளவு செர்ரிகளில் மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் கேக் "பிரவுனி" சுட்டுக்கொள்ள. முக்கிய விஷயம் - அவசியம் தாவர எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், பயன்படுத்த.

சாக்லேட் மாவை போன்ற ஒரு இனிப்பு உருவாவதற்கு மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு கொள்கலன் சாதனத்தையும் அதன் கவர் அரை தயிர் மற்றும் பெர்ரி அவர்களில் ஒருவர் முட்டை. பின்னர், சாக்லேட் அடிப்படை செர்ரி 2 வது பகுதியாக ஊற்ற. கேக் அடுத்த மீண்டும் வெள்ளை குடிசை சீஸ் மற்றும் பெர்ரி பரவியது. அனைத்து தயாரிப்பு முடிவில் மீண்டும் சாக்லேட் இடி பூசப்பட்டிருக்கும்.

எப்படி சுட்டுக்கொள்ள?

இனிப்பு வகை multivarka சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தால், நீங்கள் பேக்கிங் அல்லது வறுக்கவோ முறையில் வேண்டும். இதுபோன்ற ஒரு சாதனத்திற்கு நீங்கள் பங்கு இல்லை என்றால், நாம் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் பயன்படுத்த தெரிவிக்கின்றன. அவரது 200 டிகிரி முன் சூடான. இந்த வெப்பநிலையில், சாக்லேட் கேக் "பிரவுனி" 55-60 நிமிடங்கள் குடிசை சீஸ் மற்றும் செர்ரி ரொட்டி சுடுவது கொண்டு. இந்த நேரத்தில், இனிப்பு செழிப்பான மற்றும் சிவந்த இருக்க வேண்டும். ஓரளவு பின்னர் குளிர்ச்சியடைவதற்கு, துண்டு துண்டாக வெளியே எடுக்கப்பட்டு வெட்டி வடிவில் அது பேக்கிங் பிறகு.

குடும்ப தேநீர் அருந்தும் பழக்கத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது

நீங்கள் குடும்ப அட்டவணையில் ஒரு அழகான கேக் "பிரவுனி" தாக்கல் செய்ய விரும்பினால், அது பனி வெள்ளை தூள் சர்க்கரை தூவி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது போன்ற இனிப்பு சூழலில் மிகவும் அசாதாரண ஆகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அழகான வெள்ளை மற்றும் செர்ரி பை கொண்டு டார்க் அடுக்குகள் மாற்று குறிப்பிட்ட அமிலத்தன்மை மற்றும் juiciness இணைகிறது.

அட்டவணையில் ஒரு உபசரிப்பு சூடான தேநீர் அல்லது கோகோ ஒரு கண்ணாடி சேர்ந்து இருக்க வேண்டும்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு செர்ரி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல. சமர்ப்பிக்கப்பட்ட சமையல் கூடுதலாக, நீங்கள் வேறு பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் கடற்பாசி கேக் பெர்ரி மற்றும் கிரீம் சீஸ் மற்றும் பஃப், மற்றும் கூட ஈஸ்டுகளுடனான.