வீட்டில் கிரீம் கேக்: வெவ்வேறு விருப்பங்கள் சமையல்

கிரீம் கேக் வீட்டில் முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள் அடங்கும். அது இந்த இனிப்பு தயாரிப்பு தேர்வு நிரப்புதல் இனிப்பு கனரக மற்றும் க்ரீஸ் அல்லது ஒளி காற்றோட்டமாகவும் என்ன நடக்கிறது முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இன்று நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரவை உள்ளிட்ட 2 வெவ்வேறு கிரீம்கள், தயாராவதற்கான முறையாக பாருங்கள்.

1. சாக்லேட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஜெலட்டின் கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் ஒரு 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 450 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• கருப்பு சாக்லேட் - 1.5 ஓடுகள்;
• வெண்ணிலன் - 08,06 கிராம்;
• உடனடி ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• புதிய மற்றும் பணக்கார பால் - ½ கப்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

சாக்லேட்-புளிப்பு கிரீம் கேக் வீட்டில் மிகவும் எளிதானது. இதை செய்ய, நன்கு அடித்து ஒரு 20% கிரீம், தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பால் கலவை. மேலும் தனித்தனியாக தேவையான ஜெலட்டின் 10 கிராம் கலைக்கப்பட்டது அதிக அளவிலும் அதை ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு சமையல் என்றால், மற்றும் திணிப்பு ஒரு சிறிய ஐசிங் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதற்காக அது 1.5 டைல்ஸ் உடைக்க அவசியம் கருப்பு சாக்லேட், சில புதிய பால் சேர்த்து பின்னர் இளங்கொதிவா அதனை உருக்கி. முடிக்கப்பட்ட கிரீம், சுருண்டுள்ளது இல்லை படிந்து உறைந்த பெரும்பகுதி சேர்ப்பதற்கு முன், அது ஒரு சிறிய குளிர்விக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அனைத்து கூறுகளும் கலப்பது விளைவாக நீங்கள் அனைத்து கேக்குகள் ஸ்மியர் அவசியம் கொண்ட திரவம் மற்றும் ஒரு இனிப்பு நிறை, பெற வேண்டும். அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் போன்ற ஒரு என்று வீட்டில் கிரீம் கேக் பிஸ்கட் இனிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

நிரப்புதல் கேக்குகள், இனிப்பு தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் பிறகு, அது பல மணி நேரம் ஒரு குளிர்ந்த வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், ஜெலட்டின் ஒரு சுவையான கேக் மிகவும் நிலைப்புத் செய்யும் கல்லாக்கி வேண்டும்.

2. ஒளி கிரீம் கேக் ரவை மற்றும் வாழை

தேவையான பொருட்கள்:

• ரவை - 7 பெரிய கரண்டி;
• புதிய பால் - 2 கப்;
• வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• பெரிய பழுத்த வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - வெட்டு 2/3 கப்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

இந்த கிரீம் உண்மையில் மிகவும் ஒளி மற்றும் சுவையான பெறுகிறார். வழக்கமான ரவை - அனைத்து பிறகு, அது அடிப்படையாக கொண்டது. அதன் தயாரிப்பு புதிய பால் வேகவைத்த வேண்டும், பின்னர், தானிய சேர்க்க முற்றிலும் கலந்து சமைக்க தடித்த மாநில வரை (15-30 நிமிடங்கள்), அனைத்து தானியங்கள் வரை முற்றிலும் இல்லை கொதி. அடுத்து கஞ்சி அடுப்பு நீக்கப்பட்டு சர்க்கரை அதை ஊற்ற வேண்டும். வெகுஜன சற்று குளிர்ந்து செலுத்தப்பட்ட பின்னர் அது கவனமாக பிளெண்டர் ஒன்றாக தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் உடன் துடைப்பம் தேவைப்படுகிறது.

வீட்டில் கிரீம் கேக் பழம் பல்வேறு பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது முடியும். நாம் கஞ்சி சில பழுத்த வாழைப்பழங்கள் ஒரு நீட்டி ரவை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை அவரைச் சேர்க்க முடிவு. தீவிர கலக்கும் விளைவாக, நீங்கள் போதுமான தடித்த, இன்னும் ஒளி மற்றும் சுவையான கிரீம் பெற வேண்டும். கெட்டியான அதன் நிலைத்தன்மையும் அதை அழகான மோசமான கேக்குகள் உறிஞ்சப்பட்டு கிர்டிட்'ஸ், பிஸ்கட் எனவே இனிப்பு பாகில் முக்குவதில்லை அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

கோதுமை மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கிரீம் கிரீம் எந்த இனிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது. அது தயாரிப்பு பிறந்த நாள் கேக் பயன்படுத்த முடியும் மற்றும் பல்வேறு கேக்குகள் மறைப்பதற்கு.