குளிர்காலத்தில் க்கான சர்க்கரை கொண்டு எப்படி அறுவடை வேர்க்கடலை

காட்டு பெர்ரி பல்வேறு உணவுகள் வைட்டமின் சமைத்த முடியும். சர்க்கரை கொண்டு வேர்க்கடலை - மிகவும் பிரபலமான ஒன்று. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் வேறு வடிவில் இதை அறுவடை முடியும். பழம் பயன்படுத்தப்படும் சிகிச்சைக்கான கருத்தடை நுட்பங்கள் அல்லது நேரடி provarivaniya. இந்தக் கட்டுரையில் வேர்க்கடலை குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுவதால் எப்படி சர்க்கரை விவரிக்கிறது. மேலும் கூடுதல் சேர்மானங்கள் சேர்த்து இல்லாமல் தூய வடிவில் இந்த மதிப்புமிக்க வைட்டமின் தயாரிப்பு வைத்து எவ்வாறு.

குளிர்காலத்தில் க்கான சர்க்கரை கொண்டு எப்படி அறுவடை வேர்க்கடலை

பொதுவாக முழு பெர்ரி பாதுகாப்பதற்கான பயன்படுத்தப்படும் கருத்தடை முறை. சர்க்கரை கலந்து தூய பழம், ஜாடிகளை வைக்கப்படும் மற்றும் குளிர் நீர் கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன. படிப்படியாக வெப்பமேறியவுடன், பெர்ரி இடையேயான இடைவெளி நிரப்பும் குருதிநெல்லி பழச்சாறு விடுங்கள். ஒரு சுருக்கமான கருத்தடை பிறகு நெருங்கிய வங்கிகள் கவனமாக மற்றும் இறுக்கமாக மூடிய, பின்னர் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

நான் அதன் தூய்மையான வடிவில் பெர்ரி காப்பாற்ற முடியுமா?

பொதுவாக, சர்க்கரை கலந்து சேமிப்பு வேர்க்கடலை உள்ளது. கூறுகளின் சம அளவில் சர்க்கரை பயன்பாடு குறைக்க இன் - பொருட்கள் விகிதத்திற்கு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம். அது மாறிவிடும், அதன் எதிர்பாக்டீரியா பண்புகள் பரவாயில்லை, இந்த வைட்டமின் பெர்ரி நீண்ட காலமாக மற்றும் கூடுதல் தயாரிப்புகள் கலக்காமல் சேமிக்க முடியும். முறை பல இருக்கலாம்:

- கேன்கள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் (அவசியம் தூய), "கருவிழிகள்" அவர்களை நிரப்புவதற்கு, வைத்தல் கழுவாத புதிதாக உலர்ந்த Cranberries, ஆனால் Tamping கொண்டு. கொள்கலன் இறுக்கமாக ஒரு குளிர் இடத்தில் இரும்பு அல்லது வேறு எந்த இமைகளுக்கு மற்றும் கடை மூட.

- கணக்கிடப்பட்டிருக்கின்றன மற்றும் பெர்ரி ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் மடிவதில்லை மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் மறைப்பதற்கு கழுவி. கடை போன்ற வெற்றிடங்களை 1-1.5 மாதங்களுக்கு குளிரூட்டப்படுகிறது முடியும்.

- திரவம் வாய்க்கால் ஒரு வடிகட்டி உள்ள வேர்க்கடலை மடிய சலவை பிறகு. பெர்ரி பின்னர் வங்கிகளில் போட மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் சாறு நிரப்ப. சூடான வங்கிகள், கொள்கலன்களின் அளவைப் பொறுத்து 5 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுடு நீரில் கொதிநிலை.

Cranberries, சர்க்கரை கொண்டு grated

பெர்ரி கவனமாக மறுகூட்டமைப்பு மற்றும் கழுவ வேண்டும். பின்னர் 5 நிமிடங்கள் blanching க்கான கொதிக்கும் நீர் அவற்றை கைவிட. நிறை (சிறிய துளைகள் கொண்ட) ஒரு வடிகட்டி உள்ள மடிய மற்றும் நீர் வெளியே வாய்க்கால் அனுமதிக்க. ஒரு சல்லடை மூலம் peretrite பெர்ரி கூழ் குளிர்ச்சி பிறகு. பழம் 1 கிலோ ஒன்றுக்கு அவரது 700-800 கிராம் எடுத்து, சர்க்கரை விளைவாக கலவை பரபரப்பை. ஒரு சிறிய ஜாடி மீது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பரவி 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க. வெற்றி இந்த வழியில் சர்க்கரை கொண்டு மட்டுமே புதிய அல்லது சமைத்த வேர்க்கடலை (குளிர்காலத்தில்) அறுவடை, ஆனால் அது இல்லாமல். இதை செய்ய, குறைந்த வெப்பத்தை ஜாடிகளை மற்றும் கொதி கருத்தடை சில நிமிடங்கள் மடியாமையை முன் பிசைந்து தேய்த்தார்கள்.

அசல் இனிப்பு - குருதிநெல்லி தூள் உள்ள  

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் காத்திருக்காமல், ஒரு பயனுள்ள இனிப்பு சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன அசல் குருதிநெல்லி, தயார். புதிய பெர்ரி 500 கிராம் இந்த தூள் 500 கிராம் ஒரு இனிப்பு மற்றும் 1 வேண்டும் முட்டை வெள்ளை. காகித துண்டு கொண்டு வளைய, கழுவும் பேட் உலர் செய்ய cranberries. தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. சிறந்த கூடவே அசை, பின்னர் ஒரு சல்லடை பெர்ரி நீக்க. ஒரு பரந்த பிளாட் கிண்ணத்தில் தூள் தூவி. நீங்கள் ஒரு இனிப்பு தூறல் சிறிய பகுதிகளில் வேர்க்கடலை வைத்து அனைத்து பக்கங்களிலும் அவரது விரல்கள் சுற்றி இயக்கப்படும் முடியும். இனிப்பு kremanki அலங்கரிக்கப்பட்டு முழு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட புதினா இலைகள் பரிமாறவும்.