டம்ப் tartlets?

Tartlets, ஆனால் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு மாவை வெறுமனே கூடைகள் - ஒரு பஃபே அட்டவணை ஃபேஷன் சரியான டிஷ், மற்றும் குழந்தைகள் விடுமுறை, மற்றும் மது ஒரு பாட்டில் கொண்டு நட்பு ஒன்றிணைவதற்கான. இந்த சிற்றுண்டி தயாரிப்பில் இரு முக்கிய கூறுகளைக் உள்ளது. இந்த, அனைத்திற்கும் மேலாக, tartlets நிரப்புதலாகவும் (டம்ப் tartlets பின்னர் அறிய), மற்றும் அவர்கள் செய்யப்படுகின்றன அதில் இருந்து மாவை தன்னை. மிகவும் பொதுவான tartlets - shortcrust மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி.

எப்படி சமைக்க shortcrust பேஸ்ட்ரி? ஷார்ட்பிரெட் மாவை நறுக்கப்பட்ட பனி வெண்ணெய் (70 கிராம்), ஐஸ் தண்ணீர் (25 மிலி) மற்றும் கப் மாவு சிறு துண்டு உள்ள பிசையப்பட. அவரது கைகளால் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்த நீங்கள் மிக வேகமாக வேண்டும் மாவை, சுட. பிறகு நீங்கள், ஒரு பந்து மாவை உருவாக்குகின்றன ஒட்டி படம் கொண்டு போர்த்தி குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் போடப்படுகிறது வேண்டும். 0.5 செ.மீ. தடித்த மற்றும் அளவு அச்சுகளும் பின்வரும் அதிலிருந்து வெட்டி ஒரு அடுக்கு அந்த ரோல் மாவை பிறகு. ஒரு தடவப்பட்ட டின்கள் உள்ள 10-15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

ஒரு எளிமையான வடிவமாகும் இறுதி பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து tartlets டார்ட்ஸை தயார் அடங்கும். நடுத்தர (tartlet சுவர்) ஒரு சுற்று துளை மற்றும் துளைகள் இல்லாமல் (கீழே tartlet): இது அறை வெப்பநிலையில் சோதிக்க போல, ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ரோல் மற்றும் வடிவம் அதே விட்டம் வெட்டி 2 வட்டங்களில் அவசியம். உறுதி, "பெருகிய" விண்வெளி கிரீஸ் முட்டை அல்லது தண்ணீர் இருக்கும், ஒன்றாக வட்டங்களில் மடிய (ஒரு துளை ஒரு வட்டத்தைப் மேல் இருக்க வேண்டும்). 10-15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.

சரி, எளிதான மற்றும் நம்பகமான விருப்பத்தை - வெறுமனே கடையில் ஆயத்த டார்ட்ஸை வாங்க. கூடுதலாக, சூப்பர் மற்றும் பேக்கரிகளில் இப்போது tartlets பெருமளவு தேர்வு பெரும்பாலான வெவ்வேறு சோதனை இருந்து அனைத்து வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் வழங்குகிறார்கள். வாங்கி, செய்த திணிப்பு - மற்றும் voila! அழகான பண்டிகை டிஷ் தயாராக உள்ளது! வேகமான மற்றும் வசதியான, விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் குறிப்பாக போது.

என்ன டார்ட்ஸை விஷயங்களுடன்? tartlets க்கான நிரப்புதல் இனிப்பு, உப்பு, கூர்மையான, உங்கள் விருப்பபடி தேர்வு: மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். முக்கிய விதி: அவர்கள் திரவ ஒரு குறைந்தபட்ச இருக்க வேண்டும்!

என்ன நிரப்பப்பட்ட tartlets முடியும்? உதாரணமாக, பூண்டு மற்றும் காரமான கீரைகள் பாலாடைக்கட்டி. அபராதம் grater மீது மென்மையான சீஸ் அண்ண, ஒரு சிறிய தயிர், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி (வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி, Shnitov-வெங்காயம், ஓடையில், rukolla, வறட்சியான தைம்), உப்பு, கருப்பு மிளகு புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. அலங்கரிக்க முடிந்ததும் tartlet இலைகள் பச்சை இருக்க முடியும்.

விற்றலில் tartlets விட? அது உதாரணமாக, ஷ்ரிம்ப்கள் மற்றும் பிசைந்து வெண்ணெய் க்கான சாத்தியம். முழு ஆலிவ் எண்ணெய் விரைவில் சோயா சாஸ், மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு இறால் தூவுவதற்குப் உரிக்கப்பட்டு. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு வெண்ணெய் பீல் மற்றும் மேஷ், மேஷ் நசிந்த பூண்டு, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. tartlet வறுத்த இறால் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு மெல்லிய துண்டு கொண்டு வெண்ணெய் கூழ், அழகுபடுத்த வைத்து.

மூன்றாவது வாய்ப்பான நீங்கள் டார்ட்ஸை நிரப்ப? நீங்கள் முடியும் கேவியர் காளான். ஆலிவ் எண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி வரை சமைக்க வறுக்கவும். , கனரக கிரீம் ஊற்ற கலந்து தடித்த வரை ஆவியாகி. நினைவில்: அதிகப்படியான திரவத்தை நமக்குத் தேவையில்லை! உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை. நீங்கள் கொத்தமல்லியை இலைகள் அலங்கரிக்கலாம் தயாராக Tartlet.

மற்றும் விட கடந்த விருப்பத்தை tartlets அடை. இந்த கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழம். முடிந்ததும் புகைபிடித்த கோழி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட. புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் ஒரு சிறிய தயிர் சேர்க்கவும். தயார் tartlets அன்னாசிப்பழம் ஒரு நல்ல துண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

tartlets க்கான பூர்த்தி பல வழிமுறைகள் உள்ளன. கட்டுரை ஃபில்லிங்ஸ் அனைத்து வகையான பற்றிய தகவல்களின் ஒரு சிறிய பகுதிதான் அளிக்கிறது. நிச்சயமாக ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி அல்லது ஒரு சமையல்காரர் தங்கள் சொந்த நீண்ட பிடித்த வேண்டும் சமையல் appetizers இன், ஒருவேளை யாரேனும் இந்தக் குறிப்புகள் பயன்படுத்தி கொள்ள முடிவு, முக்கிய விஷயம், தயாராவதற்காக சில விதிகளை நினைவில் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி மற்றும் பின்னர் அனைத்து நீங்கள்!