முட்டைக்கோஸ் கொண்டு வேக வைக்க முடியும் என்ன மாவை சுவைப்பவள் இருந்து

பண்டைய காலத்தில் இருந்தே, துண்டுகள் சுட்டுக்கொள்ள. விருந்தளித்து இல்லாமல் பாரம்பரிய தேநீர் செம்பு போன்ற பொருள் கொண்டு செய்யப்படும் தாளி செய்ய. பின்பு அவர்களுக்குள் இடத்தின் பெருமை கேக்குகள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட. நவீன மின்சார kettles மற்றும் காபி தயாரிப்பாளர்கள் samovars மாற்றப்பட்டது, ஆனால் அதன் புகழ் பாரம்பரிய உணவு நன்றாகவே தெரியும். குடும்பத்தில் ஞாயிறு தேநீர் ஒரு மணம் கேக் இல்லாமல் முழுமையாக இல்லை. மற்றும் மதிய உணவு இடைவேளையின் போது முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செய்முறையை

எப்படி வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு பை சமைக்க? முதலாவதாக, மாவை பிசைந்து.

கூறுகள்:

• மாவு 1 கிலோ;
• 1 தொகுப்பு உலர் ஈஸ்ட்;
• 0.2 கிலோ வெண்ணெய்;
• நீர் 400 மில்லி;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• உப்பு.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து மொத்தமாக பொருட்கள் கலந்து. கொதிக்கும் நீர் அல்லது பாலில், வெண்ணெய் உருகி. வார்ம் எண்ணெய் கலவையை மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. மென்மையான மற்றும் மீள் நிலைத்தன்மையும் வரை மாவை பிசைந்து. முடிக்கப்பட்ட நிலையில் அது கைகளில் பொறுத்திருக்க முடியாது. பதப்படுத்தல் மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டார் பிறகு, துணி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெப்பம் ஒன்றரை மணி வைக்கப்படும். அது தொகுதி அதிகரித்து அற்புதமான ஆகிறது.

நிரப்புவதற்கான தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை;
• 5 முட்டைகள்;
• தாவர எண்ணெய் 30 மிலி;
• 2 பல்பு வெங்காயம்;
• வெண்ணெய் 50 கிராம்;
• மசாலா மற்றும் உப்பு.

கந்தை துணி முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க. அது ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் போதும். சாராயக் கடைகளில் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் மாற்ற. இந்த வழக்கில், நீர் வாய்க்கால் அனுமதிக்கும். இன்னும் சூடான முட்டைக்கோஸ் கேக் கலவை வெண்ணெய் சேர்க்க. முட்டைகள் கடின வேகவைத்த வேகவைத்த. உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பழுப்பு. நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் கலந்து முட்டைக்கோஸ். விளைவாக கலவையை தயார் வெங்காயம், உப்பு, தரையில் மிளகு சேர்க்கப்படுகிறது. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

மாவை முட்டைக்கோஸ் ஒரு சுவைப்பவள் உருவாக்கும் இதில் தனி கேக்குகள், பிரிக்கப்படும். ஒவ்வொரு கேக் பரவுகிறது, மற்றும் அவரது இடைப்பட்டசிதைவு முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதல் ஒரு சிறிய அளவு வைக்கப்படும். உருவாக்கப்பட்டது முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சுவைப்பவள் Zaschepit விளிம்பில் தாவர எண்ணெயின் பக்கங்களிலும் பூச்சு பிறகு கடாயில் வைக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் வைக்கப்பட்டதாகவும் அதன் மேற்பரப்பு தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு பூசப்படுகின்றது. முட்டைக்கோஸ் கொண்டு பஜ்ஜி நன்கு சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. உணவு பேக்கிங் வெப்பநிலை 200 ஆகும் டிகிரி செல்சியஸ். போதுமான சமைத்த வரை முப்பது நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.

ஈஸ்ட் மாவை துண்டுகள் தயாராக உள்ளது முட்டைக்கோஸ் வறுத்த, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது புகைப்படங்கள் உருவாக்க கூடியது.

அவர்களுக்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றொரு நிரப்பினர். அது நறுக்கப்பட்ட மட்டும் புதிய ஆனால் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் பொருந்தும்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய அல்லது சார்க்ராட் 500 கிராம்;
• வெங்காயம்;
• உப்பு;
• மசாலா.

passirovku தயார். முட்டைக்கோஸ், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய கிரம்புள் கந்தை துணி. அது, தங்க வெங்காயம் கலக்கப்படுகிறது புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் ஒரு நல்ல குண்டு கொண்டு தெளிக்க. குளிர்ந்து நிரப்புதல் தயார்.

இருந்து ஈஸ்ட் மாவை தனிப்பட்ட துகள்கள் உருவாக்கும். சற்று நிரப்பு, zaschepit விளிம்பில் பூர்த்தி சமன் நிலையில். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருபுறமும் முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும், சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் ஒவ்வொரு சுவைப்பவள். பஜ்ஜி தயாரிப்பு பிறகு உடனடியாக பணியாற்றினார்.

முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் தயார் அவை வெவ்வேறு சமையல் உள்ளன. பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஈஸ்ட் விட மோசமாக உள்ளது. அது அவர்களின் சொந்த உணவு தயார் முடியாது, கடையில் வாங்க. புதிய அல்லது ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் பூர்த்தி ஏற்றது. அவரது வெங்காயம் சுண்டவைத்தவை. வடிவ கேக் நன்கு சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. இந்த சமையல் வெப்பநிலை 190 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். போதுமான முப்பது நிமிடங்கள் முழுமையாக சமைத்த பஜ்ஜி வரை.