சமையல் எளிது: புகைபிடித்த கோழிக்கறியுடன் pita ரொட்டி

கிழக்கில், ரொட்டி இந்த வகையான ஒருவேளை முக்கிய தேசிய உணவு, ஸ்லாவிக் குடியரசுகளின் பிரதேசத்தில், அது மிக நீண்ட முன்பு தோன்றினார் தேவையாகும். ஆரம்பத்தில், pita ரொட்டி மட்டும் உள்ளூர் சமையல் உணவகங்கள் அனுபவித்து முடியும். ஆனால் இப்போது நமக்கு வாய்ப்பு இருக்கிறது - வீட்டில் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் ருசியான ஓரியண்டல் உணவுகள் சிகிச்சை. இறைச்சிகளுக்கான தேவையான பொருட்கள் முறையே, வரை, மாற்ற, மேலும் நீங்கள் சாப்பிட என்ன, நீங்கள் தேவையில்லை பற்றி கவலைப்பட வாய்ப்பு. எனவே, உங்கள் கவனத்திற்கு புகைபிடித்த கோழிக்கறியுடன் pita ரொட்டி! ன் சமைக்க முயற்சி செய்வோம்?

புகைபிடித்த கோழிக்கறியுடன் பிட ரொட்டி

நிச்சயமாக, மலைகள் (ஆனால் இன்னும் குறைந்தது தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்பில் முதன்மையை ஒரு சில நபர்களின் கூற்றுக்கள்) ஒரு சிறிய நாட்டின் பாரம்பரிய ரொட்டி சமையல் உலக சமூகம் அதன் உண்மையான சுவை மற்றும் மணம் வென்றார். மெல்லிய மற்றும் நெகிழ்வான சுவையான கேக் அது மட்டுமே அதன் அசல் வடிவில் ரொட்டி போன்ற உணவு எடுத்து ஒன்றானது இல்லை, ஆனால் பல உணவுகள் சமையல் அடிப்படையாக பயன்படுத்த மிகவும் உலகளாவியது. மூலம், ஆர்மீனியா உள்ள பிட்டாரொட்டியை பெரும்பாலும் ஒரு பூர்த்தி உள்ளூர் பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற "நேரடி". ஆனால் நிரப்பப்பட்டதால் இறைச்சி, காய்கறி, தயிர் உள்ளது. இந்த அனைத்தும் ஒரு குறிப்பிட்ட குடும்பத்தின் மரபுகள் சார்ந்ததாக இருக்கலாம். தயார், ஒரு மிகவும் சுலபமான மேலும், சுவையான, எந்த நேரத்தில் பொருத்தமான, எஃகு Lavash உருண்டு மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ். அவர்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் நேசித்தார், அவர்கள் குளிர் மற்றும் சூடான உள்ள உகந்ததாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு ஆடம்பர மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை செய்ய விண்ணப்பிக்கலாம் மற்றும் தெருவில் மனிதன் அனுமதிக்கலாம். ஜெனரல் இத்தகைய செயலாக்கம் உணவுகளில். மற்றும் புகைத்த கோழிக்கறியுடன் அவர்கள் மத்தியில் pita ரொட்டி மரியாதை ஒரு முக்கியமான இடத்தை நிரப்பியுள்ளது.

அடிப்படை செய்முறையை. பொருட்கள்

நாம் வேண்டும்: ஆர்மேனியன் (மெல்லிய) Pitas - 3 துண்டுகள், புகைபிடித்த மார்பகங்கள், ஒரு சில ஊறுகாய் ஒரு பவுண்டு (3-5 விஷயங்களை அளவைப் பொறுத்து), புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி), பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, கீரை ஒரு கொத்து, adzhika இன் spoonfuls ஒரு ஜோடி, நல்ல இயற்கை மயோனைசே (நீங்கள் அவரது சொந்த சமைக்க முடியும்).

மன்னிக்க தயாராக

ஆட்டுக்கறி சிறிய, நீள் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.

வெள்ளரிகள் ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் shinkuem.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பூண்டு அரைத்து adjika + மயோனைசே (அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை!), ஒரு நல்ல கலவையாக சேர்க்க.

அரை பிட்டாரொட்டியை மணிக்கு ஸ்மியர் சாஸ் தயார்.

அபோது கழுவி, obsushennye கீரை (பீம் பாதியளவு).

வெள்ளரிகள் ஒரு அடுக்கு - அது மேல், மார்பக ஒரு அடுக்கு பரவியது.

மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

பட்டியலில் பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி ரோலிங், ஜல்லி அல்லது படத்தில் உணவு மடக்கு, உட்புகுத்துகை 2-3 மணி நேரம் குளிர் நீக்க.

திரைப்படம் படப்பிடிப்பு ஒரு தட்டின்மீது எஞ்சிய கீரை இலைகள் பரவி புகைபிடித்த கோழிக்கறியுடன் pita ரொட்டி அவற்றை வைக்க. கிழக்கத்திய உணவு பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்டு பிட ரொட்டி

நாம் வேண்டும்: மெல்லிய பிட்டாரொட்டியை - 3 விஷயங்கள், புகைபிடித்த கோழி மார்பகங்களை 200 கிராம்கள், 100 கிராம் கொரியன் கேரட் (மேலும் கூர்மையாக), பாலாடைக்கட்டி, 150 150 கிராம் - மயோனைசே, பிணைச்சல் பகுதிகளாக தானியங்கள்.

புகைபிடித்த இறைச்சி கீற்றுகள் அல்லது சிறிய வெட்டப்பட்ட (நீங்கள் விரும்பினால்). சீஸ் அண்ண அகன்ற. இறுதியாக நறுக்கு கிரீன்ஸ். ஸ்மியர் மயோனைசே (எடுக்க அரை) lavash இன் தாள். அவர் grated சீஸ் மேல் இடுகின்றன. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. pita ரொட்டி மற்றொரு துண்டு மேல் வைத்து, மயோனைசே பரவியது. அடுக்கு மார்பக - கொரியன் கேரட் மற்றும் மேல் அபோது. இறுக்கமான ரோல் வடிவில் pita ரொட்டி அணைக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜல்லி அல்லது தகடு உணவு மடக்கு மற்றும் உட்புகுத்துகை நீக்க.

ஊட்டம்

உங்கள் எண்ணம், அதற்கு முன்னரான அட்டவணை, புகைபிடித்த கோழிக்கறியுடன் பிட்டாரொட்டியை ரொட்டித் துண்டு செய்ய உள்ளது என்றால், டேப் நீக்க. தொத்திறைச்சி சிறிய துண்டுகள் (2-3 செ.மீ. தடித்த) ஒரு 45 டிகிரி கோணத்தில் வெட்டப்பட்ட. அழகாக கீரை கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன இடத்தில் அவர்கள் மீது துண்டுகள் ரோல், மாதுளை விதைகளை தெளிக்கப்படும். தான் அத்தகைய "ஆர்மேனியன் நிலம்"!

விருப்பங்களை ஒவ்வொரு உங்கள் மேஜையில் மற்றும் வார மற்றும் விடுமுறை நாட்களில் ஏற்புடையதாக இருக்கும். ஒரு புகைபிடித்த மார்பக, பிட்டாரொட்டியை மற்றும் சமையல் ரோல்ஸ் க்கான கொரிய கேரட் சேமித்து வைக்க மட்டுமே உள்ளது. அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!