வீட்டில் அல்லது உல்லாசப் சாக்லேட் மணிக்கு சாக்லேட் எப்படி

சமீபத்தில், நான் தீயணைப்பு வீரர்கள், கணக்காளர்கள் மற்றும் அடுக்கு மாடி கணக்கற்ற நாட்கள் மத்தியில் மேலும் அசல் விடுமுறை உள்ளன என்று கண்டுபிடிக்க ஆச்சரியமாக இருந்தது. உதாரணமாக, உலக சாக்லேட் தினம். நீங்கள் இந்த நாள் பற்றி தெரியும்? இல்லை என்றால், கவலைப்பட நான் மிகவும் ருசியான விடுமுறை நடத்துகிறது பற்றி ஒரு சிறிய கற்று இல்லை. ஜூலை 11 ஆம் நாள் இந்த இனிப்பு கொண்டாடப்படுவதற்காக. அது வெகு தூரத்தில் இன்னும் விடுவிக்கப்படும் வரை ஆனால் ஏன் இன்று ஒரு சிறிய ஒத்திகை செய்து உங்கள் சொந்த சாக்லேட் தயாராகாத. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆயத்த ஓடு வாங்க முடியும், ஆனால் அது மிகவும் போர் அடிக்கிறது! அது ஒரு விடுமுறை அல்ல. கூடுதலாக, அனைவருக்கும் தெரியும் சாக்லேட் எப்படி வீட்டில்.

மாஸ்டர் சாக்கலேடியர்ஸ் சமையல் சாக்லேட் ஒரு கலை தான் என்றும் கூறுகின்றனர் - ரசிகர்கள் அணுக, ஆனால் நாம் என்றால் அவற்றை சமாதானப்படுத்த முயற்சிப்போம். இங்கே சில உணவுகள் உள்ளன:

எப்படி சாக்லேட் செய்யப் வீட்டிலோ அல்லது ஒரு சிறப்பு சாக்லேட் சமையல்

பால் 100 கிராம், 120 கிராம் வெண்ணெய், பால் பவுடர் 200 கிராம், சர்க்கரை 200 கிராம், கோகோ அரை தேக்கரண்டி வெண்ணிலா 125 கிராம் ஒரு மேஜையில் பரப்புங்கள். ஒரு சிறிய மிகவும் சுவாரஸ்யமானது பால் வெப்பத்தை மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கலைத்து, எண்ணெய் சேர்க்க. பின்னர் கோகோ மற்றும் பால் பவுடர், கட்டிகள் தவிர்க்க அனைத்து நேரம் பரபரப்பை சேர்க்க. தடித்த வரை இப்போது அனைவரும் ஒன்றாக சமைக்க சுமார் 15-20 நிமிடங்கள். முடிக்கப்பட்ட கலவையை முன் தயாரிக்கப்பட்ட கப் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உறைவிப்பான் உள்ள விட்டு உள்ளது. 2-3 மணி நாம் வீட்டில் இன்னபிற அனுபவிக்க முடியும், புறம்பான யாரேனும் ஆக்கிரமிக்க.

ஒரு சுவையான சாக்லேட் வீட்டில் சாக்லேட், அல்லது இரண்டாவது செய்முறையை செய்ய எப்படி

வெண்ணெய் 50 கிராம், சர்க்கரை 75 கிராம், 50 கிராம் கொக்கோ, தண்ணீர் 40 கிராம், கால் தேக்கரண்டி வெண்ணிலா: இது போன்ற பொருட்கள் தயாரிப்பது அவசியம். தணிந்துள்ளது எண்ணெய் தண்ணீர் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் கோகோ கொண்டு triturated மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு இருந்தது, 5 நிமிடங்கள் கொதி கொடுக்க. பின்னர் - முதல் செய்முறையை வருவது போன்று.

வீட்டில் சாக்லேட், அல்லது மூன்றாம் எப்படி க்கான செய்முறையை பால் சாக்லேட்

முன் தயார்: வெண்ணெய் 50 கிராம், 40 கிராம் பால், கோகோ 100 கிராம், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி. குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருகி. இந்த நேரத்தில், மற்றொரு சுத்த, பால் மற்றும் கோகோ உள்ள சர்க்கரை கலைத்து. அனைவரும் ஒன்றாக, எண்ணெய் ஊற்ற. கொதிக்க இரண்டு நிமிடங்களுக்குள் கொடுக்க மூழ்க வை. அடுத்து என்ன செய்ய வேண்டும் என்ன - உங்களுக்கு தெரியும்.

இந்த சமையல் - உங்கள் கற்பனை மட்டுமே அடித்தளமிட்டார். மேல்புறத்தில் தங்கள் இணைப்பொருத்தத்துடன் வெவ்வேறு சாக்லேட் ஓடுகள் ஆயிரக்கணக்கான மாற்ற முடியும். நீங்கள் கொட்டைகள், முழு சேர்க்க அல்லது உடைந்த முடியும். சரியான பாதாம், முந்திரி, hazelnuts உள்ளன. பிஸ்கட் அல்லது செதில்களை, திராட்சை, கொடிமுந்திரி இருந்து துணிக்கைகளை சேர்க்க முயற்சி. அது ரம், பிராந்தி அல்லது மதுபானத்திலும் இன் மிதமிஞ்சிய துளி இருக்க முடியாது. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய மேலும் கொக்கோ சேர்க்க என்றால், சாக்லேட் மேலும் கசப்பான, குளிர்சாதன பெட்டியில் சாக்லேட் குளிர்விக்க வைக்க தயாராக போல், அது மென்மையான வெளியே மாறும் ஆகிறது. நீங்கள் சிறப்பு அச்சுகளும் சேமித்து என்றால், எடுத்துக்காட்டாக, இதயங்களை வடிவில், நீங்கள் அதை மட்டும் ருசியான, ஆனால் அழகான செய்ய முடியும் என்று.

இப்போது நீங்கள் வீட்டில் சாக்லேட் எப்படி தெரியும் என்று. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வேறுபாடுகள் பல இருக்க முடியும். படைப்பு சுகாதார இருங்கள் மற்றும் உங்களை ஒரு இனிப்பு உபசரிப்பு செல்லம்.

வழி பற்றி சுகாதார மூலம். நாம் வெறும் வீட்டில் சாக்லேட் செய்யப் எப்படி கற்று கொண்டேன், ஆனால் அது ஒரு உபசரிப்பு இல்லை, ஆனால் மருந்தாகும் மாறிவிடும். சாக்லேட் செய்தபின் தொண்டை புண் உதவுகிறது. Rassosite துண்டு, மற்றும் வலி ஒரு சிறிய பலவீனமானதாய் இருக்கும். மற்றும் சாக்லேட் என்று அழைக்கப்படும் எண்டோர்பின் உற்பத்தி தூண்டுகிறது மகிழ்ச்சி ஹார்மோன். கூடுதலாக, இது கொழுப்புக்களை பிளெக்ஸ் இருந்து நல்ல சுத்தமான நாளங்கள் உள்ளது. பண்டைய காலத்தில் பாலுணர்வூக்கி அறிந்த ஒன்றாக - ஆம், இதை என் கணவர் சந்தோஷமாக, ஏனெனில் சாக்லேட் இருக்கும்.

என்று பெரிய கலோரி தான், மற்றும் சுவையான, மற்றும் பயனுள்ள: அனைத்து சாக்லேட் நல்லது. உற்பத்தியில் 100 கிராம் 500 கிலோ கலோரி வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு சாப்பிட என்றால் ஆனால், இடுப்பு காயம் இல்லை! சரி, சிறிய துண்டுகளாக ஒரு ஜோடி. ஆனால் இன்னும் ஓடு பாதிக்கு மேல், அவர்களின் குடும்பங்கள் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்.